Apam Lenggang Lemak Manis

Name: Apam Lenggang Lemak Manis
Yield: 10-12 keping
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 2 1/4 cawan Tepung Beras (100% pure dari beras); 1 biji Telur Tanpa Antibiotik gred A; 4-5 sudu besar Gula Tebu Organik; 1/2 sudu kecil Garam Pink Himalaya; 1/2 cawan Santan Pekat; 1 1/2 sudu kecil Natural Dry Yeast; 1 cawan Air Tapis

Rosmanita Fsi @cook_18435588

Parit Buntar, Perak

#goldenapron #saturesepissatupohon
#nutrifest

Resepi yang mudah dan sedap. Rasa lemak manis tu yang buat anak-anak berebut nak makan. Kami makan tanpa cicah hari ni. Nak cicah pun boleh. Ikut lah masing-masing punya selera. Cuma pada saya nikmat lagi makan kosong begini.

#goldenapron #saturesepissatupohon
#nutrifest

Baca lagi

Apam Lenggang Lemak Manis

Rosmanita Fsi @cook_18435588

Parit Buntar, Perak

#goldenapron #saturesepissatupohon
#nutrifest

Disimpan

Cetak

Ramuan

10-12 keping

2 1/4 cawanTepung Beras (100% pure dari beras)
1biji Telur Tanpa Antibiotik gred A
4-5sudu besar Gula Tebu Organik
1/2sudu kecil Garam Pink Himalaya
1/2 cawanSantan Pekat
1 1/2sudu kecil Natural Dry Yeast
1 cawanAir Tapis

Disimpan

Cara Memasak

1

Sediakan semua bahan. Masukkan bahan kering dahulu dalam bekas/mangkuk. Kemudian perlahan-lahan masukkan bahan basah dan kacau sebati supaya tidak berketul sangat.
2

Adunan yang telah sebati boleh disimpan dan perap selama lebih kurang 1 jam setengah. Selepas perap adunan akan mengembang dan sedikit berbuih. (Jika menggunakan instant yeast, perap dalam 30-45minit sahaja)
3

Panaskan kuali dan lenser dengan sedikit minyak. Apabila kuali betul-betul panas ambil satu senduk adunan dan letakkan di tengah kuali. Angkat kuali dan pusing supaya adunan apam nipis sedikit. Ini terpulang, jika suka tebal pusingkan kuali sedikit sahaja pun boleh. Tutup kuali untuk membiarkan apam lebih cepat masak.
4

Apam yang telah siap dimasak akan sedikit garing keperangan di bahagian tepi apam itu. Lipat dua/gulung apam dan sedia untuk dihidang.