👩‍🍳700🧑‍🍳🍽️134/2023🍽️#GoldenApron23#Week23#BatangPisangGulai batang Pisang memang sangat popular di utara iaitu Negeri kedah.Kalau ada majlis kenduri kahwin atau majlis2 besar gulai batang pisang adalah menu wajib disediakan .Tak kisah lah dimasak dengan daging lembu ataupun daging kambing.Dulu masa ummi bermastautin dikedah memang fav sangat gulai batang pisang ni.Nak pula dimasak dengan daging kambing 👍😋Tapi lebih 10 tahun dah tak merasa gulai daging batang pisang ni semenjak berhijrah ke borneo.Kebetulan list GA23 minggu ini ada batang pisang.Ummi rasa macam xdpt nak masaklah menu ni.Tapi Alhamdulillah allah bagi rezeki ummi terjumpa ada yang berjual batang pisang di Tamu Inanam.Apalagi terus beli.Lepas beli batang pisang ajak babah rizqi ke Desa Hasil pula beli daging fresh.Sampai je rumah terus masak gulai batang pisang.Ummi suami isteri rasa macam dapat makan kenduri dikedah wooo 👍😋.Memang sedap tak terkata dapat menikmati majanan kegemaran yang dah lama craving nak makan.

Menu popular di daerah Baling dan Sik terutama nya musim kenduri kendara.Ia juga menjadi pilihan juadah berbuka puasa dan selalunya ada dijual di bazar Ramadhan.Kali ni akak kongsikan cara masak gulai batang pisang style akak. Tak susah pun cuma kena ada teknik yang betul masa nak bersihkan batang pisang tu. Salah cara jenuh lilit kat anak tekak masa makan nanti 😁

Gulai kawah batang pisang. Gue dengan Nasi putih panas-panas. Ada Ulam, sambal belacan dan ikan goreng. Memang best moment ever rasanya. Tak percaya cubalah 😉

#merdekapassport KedahMenu Gulai Rias Pisang Ni menu orang Kedah.Ia terkenal di daerah Baling.Menu ini biasa jumpa ketika kenduri kawin.First makan saya terus jatuh cinta.

177/2022/RoadtoWorldRecipes/1295Hakak dan suami masak gulai semasa kenduri doa selamat adik hakak pindah rumah baru. Lama dah ni, Januari lalu.. Hahaha 😆. Saje jela masak, buat tambah-tambah lauk katering. Biasalah hakak, memang selalu aje buat-buat rajin lah kan 🤭 Pokok pisang hutan ni ambil kat rumah Mil. Daging pulak ambil kat rumah mak hakak. Kiranya mak sponser ler. Kami hanya memasak sahaja..Alhamdulillah feedback yang diterima amat baik. Macam famili adik ipar hakak orang Terengganu, 1st time katanya makan guai batang pisang ni. Teruja habis. Siap makan bertambah-tambah lagi. Jumpa hakak dan sungguh-sungguh cerita teruja dia tu 🥰Tak kurang juga dengan pihak katering, siap tapau bawak balik. Rasanya lepas ni mau, dorang pun belajar buat gulai ni & jadikan salah satu daripada menu katering dorang gamaknya 😂 Tapi pastikan tanam dulu pokok pisang hutan. Sebab pisang ni yang paling ngam dibuat gulai. Pisang jenis lain, ada jenis yang pahit tau batang dia tu. Jadi ghisau pas masak tak boleh makan pulak 😌.Disebabkan ini untuk kenduri, gambar utama yang ada hanya yang dalam tray hidangan tu jela. Idak sempat hakak nak berfikir untuk tangkap gambar macam biasa-biasa tu. Tapi nak share juga moment tu di Cookpad. Boleh tengok di masa akan datang nanti. Alhamdulillah untuk nikmat ni 🥰❤️

👍Kebiasaanya saya akan hidangkan dengan nasi putih, ulam-ulaman dan sambal belacan.👍Nasi akan dialas menggunakan daun pisang untuk membangkitkan bau wangi dan suasana desa.👍Hidangan sampingan seperti kerabu dan ikan masin juga sesuai dimakan bersama.👍👍 Hidangan ini sangat jarang ditemui dan boleh dijumpai di sebelah utara seperti di negeri kedah. Hidangan selalunya dimasak ketika ada kenduri perkahwinan di kawasan kampung-kampung.👍👍 Hidangan ini juga dimasak ketika musim perayaan (Hari Raya Aidilfitri/Hari Raya Korban) terutamanya apabila sanak saudara berkumpul bersama dan menyediakan hidangan ini secara gotong royong

Daging korban ada lagi yg mak mentua beri masa raya Aidiladha hari tu..batang pisang pun mak mentua yg beri..dia ambil di belakang rumah tok kat Pulau Pinang..macam dia tahu2 je saya teringin nak makan gulai daging campur batang pisang sebab sebelum ni saya pernah makan yg suami beli dgn kawannya..sekali rasa terus jatuh cinta..

Pertama kalinya buat masak umbut pisang risau jugak nak makan tu🤣pernah makan sekali kat kenduri kahwin..sedapp😋Sebab ada banyak pokok pisang..boleh lah tebang nak ambil umbut nya..takde lah susah mana pon.Biasa kalau umbut kelapa buat masak lemak..umbut pisang ramai yg buat gulai kan?Kita buat masak lemak je la..malehh nak menumis🤣🤣Sedap yeee lepasni boleh buat lagi😋😋#GoldenApron23#Week2

Ulam Sudu Itik merupakan sejenis pokok tumbuh didalam kawasan berair seperti kangkung, mempunyai daun lembut dan batang berongga seperti kangkung. Sedap dijadikan ulam mentah atau pun kerabu.Juga sedap masak goreng Belacan#goldenapron2020

162/Jun2024/Pejuang2kResipi/Cookpad5th/1961 #pejuang2kresipi❤️ Global Apron 2024 Challenge 15 : Hometown Fave ❤️ #GlobalApron2024Hakak belajar makan gulai kawah @ gulai batang pisang ni selepas kahwin. 1st time makan masa adik hakak kahwin dengan orang Baling. Ajer sedap bebenor rasanya. Lepas tu hakak tanya mil macam mana nak masak dan dia ajar..Sebelum ni ada je hakak share resipi ni di Cookpad tapi lebih kepada gulai biasa. Tapi yang mil ajar ni sedikit lain sebab menggunakan serai dan lengkuas. Rasanya jauh lebih sedap dan autentik gituu..Lagi satu gulai kawah sebegini tidak terlalu pekat dengan bancuhan rempah karinya dan juga santan. Kuahnya ceroi je. Tapi sedap baq hang 🤤🤤🤤🤤🤤Bahan yang digunakan :* Daging tetel (3 point)* Cili* Serai (1point)* Santan* Asam gelugor (1point)Total = 5points 🎊

#goldenapron2020Tak sabar nak tunggu nasi masak. Di utara ni memang terkenal dengan nasi dalca. Terutama musim kenduri kahwin.

Kebetulan Asben tebang 2 batang pokok kelapa..Jadinya ramai minta buat masak lemak umbut kelapa..Mertua suka sayur umbut yang simple...maksudnya nak resepi yang ringkas tak banyak bahan..katanya macam kenduri orang lama lama .Bila search alhamdullilah..dapt lah rezeki dari.. @ShilaSupian77 tq sis resepinya..Cuma tak pakai santai ori..sebab mesin kelapa rosak..so pakai santan kotak je..Sedap dan dapat pujian dari mertua🤭😊