Kelmarin rasa macam nak demam je. Tengok kat dalam peti sejuk ada banyak sayur. Perkara yang pertama yang membimbangkan saya kalau tengok sayuran banyak ialah takut sayuran tak tahan lama lagi-lagi la jenis sayur yang berdaun. Dah pesan banyak kali kat suami kalau nak beli sayur tu jangan la beli banyak sangat. Anak-anak bukan nya gemar sangat makan sayur. Sayang pula membazir. Keluarga saya memang selalu masak taugeh tumis dengan tauhu. Kalau tak pun dibuat kerabu. Pertama kali saya makan taugeh masak lemak putih ni sewaktu saya masih lagi belajar di Kolej di Pulau Pinang. Ye lah sebagai pelajar jemu makan makanan yang disediakan di dewan makan hostel. Sesekali hujung minggu memang akan tapaw makanan kat gerai luar. Bila balik ke kampung halaman sendiri kadang-kadang tu saya akan masak taugeh masak lemak putih, berselera suami dan anak-anak makan nak-nak lagi dicampur dengan udang segar. Memang unik pada kami sekeluarga. #unique2u#goldenapron2020

Antara menu sayur kegemaran saya dan suami. Sedap dimakan ketika masih panas lagi. Masak nya pun tak mengambil masa yang lama pun. Anak-anak kurang gemar kerana kata mereka lenguh rahang nak mengunyah taugeh besar ni. 😂😂😂

#goldenapron#minggukelimaSayur yang sangat mudah disediakan.Selalunya saya akan membuat lauk taugeh goreng ni bersama lauk asam pedas.Macam kena je regunya.Mari kita lihat resepi dan cara membuatnya.

Taugeh goreng ikan masin ialah lauk kegemaran saya tetapi selalu nya saya guna taugeh hijau. Suami saya tersalah beli taugeh biasa, takpe lah pun boleh juga. Lauk yang sangat simple, selalu nya tak perlu pun campur lobak merah. Oleh kerana sayang tengok ada lebihan lobak merah jadi saya campurkan sekali. Tak la membazir kan? Resipi mottainai juga la tu. Lauk ni sedap dimakan sejurus selepas digoreng kerana sayur taugeh nya masih kekal rangup. Ratah cenggitu pun sedap.

Taugeh adalah sayur kegemaran saya. Tak kisah bagaimana pun cara memasak , saya tetap suka.selalunya saya akan padankan taugeh dengan kucai apabila hendak menggoreng. Kombinasi kedua-dua sayur ini sangat padan dan sedap.Taugeh dan kucai senang didapati dan harga pun tidak mahal tetapi khasiatnya banyak.Taugeh kaya ; protein,vitamin,serat, dan antioksidan manakala kucai kaya; mineral, vitamin dan antioksidan.

Goreng sayur taugeh ni memang senang.Makan dengan nasi panas memang menyelerakan bila makan waktu sahur

Sayur kegemaran saya dan suami. Kalau nak makan baru ditumis supaya sayur nya masih ada rasa rangup, segar. Sayur taugeh ni kurang sedap dimakan kalau sudah sejuk. Jika dipanaskan semula ianya akan menjadi terlalu layu dan lembik serta berair.

Masak Apa Azam Tahun Baru.Azam sy di tahun 2021 ne tak nak membazir bahan mentah terutama sayur²...Kadang beli sayur nak buat sebagai rencah goreng mee ,behon ,nasi goreng mesti ada sedikit terbuang..Sayur² hijau mcm sawi ne bukan tahan lama pun..Taugeh pun begitu..nak beli sikit² dlm 30 ,50 sen tak boleh..kena beli dgn arga seringgit lebih..pakai separuh lgi separuh selalu terbuang..Hari ne sy masak lemak lebihan sayur yg ada...Sepokok sawi dan sedikit taugeh..ada pulak sekeping tauhu..Dan santan tu juga baki dri membuat kek pandan..ha kira nya lauk ne semua hasil yg bahan yg berbaki..Dan taraaa terhasil lah lauk Masak Lemak Taugeh + Sawi.

Sayur taugeh wajib rangup .. kalau tak rangup mmg kena complain dengan bos² besar dalam rumah ni .Gitulah betapa susahnya nk buat sayur taugeh ... Hahaha kelakar kan.. seisi rumah kalau makan sayur taugeh mesti kena rangup jgn overcooked.. abis kena complain smp ke malam.. 🤣

Sayur yang mudah dimasak dan bagus untuk tubuh kerana kaya dengan antioksidan dan asid amino. Banyak khasiat untuk tubuh walaupun selalunya Taugeh adalah sayuran yang tidak digemari ramai.Jom masak taugeh!

Sayur Taugeh Lemak Putih. Lawan dengan ikan kembung goreng dan paru sambal cili api. Fuh. Menambah makan. Taugeh biar lebih sebab nak ratah. Nyandor 💜

#goldenapron#minggukesembilanHari ini mood memasak agak kelaut.Mungkin cuaca jerebu dan bahang.Tapi tetap saya gagahkan diri untuk sediakan juadah untuk anak-anak bila pulang sekolah nanti.Lama rasanya saya tidak masak lemak taugeh.Start kereta,terus ke kedai mencari taugeh.Nasib kurang baik sebab taugeh tinggal sedikit.Tapi cukuplah untuk kami empat beranak.Jangan lupa ya!Taugeh masak lemak cukup sempurna dimakan bersama sambal belacan dan ikan goreng.Jom kita makan. 😋