#goldenapron2020 Setiap kali kalau pergi kepasar dengan hubby kalau jumpa ubi kayu mesti hubby suruh belikan ni.. Dan setiap kali tu jugak la Aznie akan buat bingka ubi ni.. hubby memang suka sangat bingka ni.. kalau makan pun berulang ulang je.. dan selalunya kalau kuih ni dia la yang perabihkannya jugak.. hihihi. sebab anak-anak kurang sikit kalau kuih berasaskan ubi kayu ni.. kalau mak tak de memilih semua mak makan😜

Ni semalam Aznie buat. Pagi kelmarin pergi kepasar, biasa la rutin tiap-tiap hari minggu memang Aznie akan beli stok lauk untuk seminggu. Sebab tak nak gi pasar hari-hari, memandangkan dengan keaadaan covid sekarang kan. Time nak balik dah siap beli semua barang nak balik lalu kat kedai satu pakcik ni. Memang Aznie suka beli kat sini sebab banyak sayuran kampung yang dia jual. Hajat hati nak beli daun pisang tapi habis pulak katanya ramai yang beli. Anak-anak minta buatkan kuih limas. Tak ada rezeki. Perpandang pulak ada ubi kayu disudut tepi, terus Aznie ambik sikit. Dalam hati berkata nak buat bingka ni sebab hubby suka sangat makan. Sebabkan semalam Aznie cuti masak jadi Aznie buat hari ni. Suka betul bau bingka ni time bakar, wangi sgt bau dia. Suka sangat hubby bila makan kuih bingka ni. Suka bebeno rasanya😁

kuih kegemaran Aznie juga hubby... selalunya kalau buat kuih ni memang kejap je habis.. sebab hubby suka makan.. makan pun ulang-ulang je terus.. jom cuba..

Talam Ubi Kayu.. Kalau kuih yang berasaskan ubi kayu memang aznie ngan suami suka sangat makan... setiap kali kalau pergi kepasar jika jumpa je ubi kayu mesti aznie akan membelinya.. Dan selalunya juga menu yang akan aznie sediakan.. kalau tak bingka mesti kuih talam.. hihihi.. suka tau kuih talam ni.. resepi perkongsian dari chef Asma.. memang terbaik.... #trowback..

#resipi3bahan#goldenapron2020#minggu27Al-kisahnya pada minggu lepas cik suami kena kerja luar ke Johor untuk melihat ladang ubi kayu.Balik dari sana,beliau membawa pulang sedikit ubi kayu.Bila tengok stok ubi kayu ni,mulalah kepala berfikir nak buat apa yer dengannya?Takkan asyik nak direbus saja kan!Tertiba terus dapat idea untuk buat Bingka Ubi Kayu ni.Selalunya kita main tunjuk-tunjuk je kalau nak makan bingka ubi tu.So bermulalah pencarian resepi sebab Ain tak pernah buat pun bingka ubi kayu ni.Akhirnya hati berkenan untuk mencuba resepi bingka ni dari dapur Kak Ita Masam Manis.Alhamdullilah,menjadi!Punyalah happy sebab berjaya membuat kuih traditional ni.Rupanya taklah payah mana malah bahan yang digunakan juga amatlah sikit.Ayuh lihat resepinya dan Selamat mencuba 😊

#bazaarramadan#goldenapron2020#week1Hari ni plan nak buat candil ketiwul tapi suami balik bawa ubi kayu. Terus tukar plan. Dah berapa hari teringin nak makan Nyonya kueh iaitu Bingka Ubi Bakar. Huh sedapnya kalau dapat makan sepotong dua. Apatah lagi kalau ada secawan kopi. Memang cukup sempurna.Ubi kayu kalau dibuat apa jua jenis kuih memang sedap. Selalu saya buat lepat. Tapi kali ni entah kenapa tekak teringin bingka ubi kayu yang dibakar. Dulu saya tak berapa gemar kuih ni sebab macam rasa pelik. Lepas tu hitam bahagian atas. Tapi bila usia dah menginjak 😂 mula lah teringin itu ini. Apatah lagi kuih tradisional yang sentiasa menjadi pujaan hati.Dalam resipi saya, saya campurkan telur. Ada orang tidak letak telur. Tapi saya suka tekstur yang lembut dan kenyal. Jadi saya campurka dua biji telur. Bergantung pada citarasa masing-masing. Kalau suka, letak. Kalau tak suka, tak mengapa.Kuih yang mudah di sediakan ni sesuai untuk disajikan pada bulan Ramadan. Jadi you all jangan tak cuba tau!

Tengok senarai bahan, kita pun buatlah bingka ubi kayu. Jarang-jarang buat ni sebab kuih tradisional memang renyah hehehehe. Pernah buat, tapi tak jadi.Sempena tahun baharu, kita cubalah buat sekali lagi. Perisa dan pewarna asli ❤️Kunyit (1)Ubi kayu (2)3 points#GlobalApron2024 #challenge43 #bakar

Jiran bagi ubi kayu, ingat nak buat bingka je senang sikit tapi husband pula request kuih talam.

#goldenapron2020#cooksnapramadan#cooksnapSaya cuba resepi bengkang/bingka ubi kayu daripada Puan Aznie Khasri dengan sedikit olahan mengikut cara saya 😊.

Rspi Bingka Ubi Kayu@Bengkang Ubi Kayu… wlau apa pun nma kuih ni, smmangnya kuih yg sdap… rsa lmak2 tak brpa mnis… ckp lmbut dan tak kras…Slmat Mncba…#Resepi_StepByStep…

Bingka yang sedap.. pasti ramai yang menyukainya. #goldenapron2020

Sebelum joint cookpad , bila ada ubi kayu ,saya akan rebus cicah kelapa parut@ sambal bilis atau goreng buat kerepek. Bila selak2 dilaman cookpad nampak menarik bila dimasak bingka. Kali pertama mencuba buat bingka dengan resepi Gyna elenna. Saya guna majrin untuk lenser loyang kerana tidak ada daun pisang. Alhamdulillah sedap sangat. Family minta ulang masak lagi. Senonok joint cookpad.#goldenapron2020#cooksnaphunt#cooksnap