Mandai / Jeruk Kulit Cempedak
Dunia Hanya Sementara Fy @yatiefy
Pada zaman kanak kanak dahulu,arwah mak pernah masak mandai ni.Sedap sangat.Sekarang hanya tinggal kenangan.Di sebabkan Suka makan tapi susah nak dapat terpaksalah kena buat sendiri.
#goldenticket
#nilai
#putrajaya
#selangor
#cookpadmy1stbirthday
Mandai / Jeruk Kulit Cempedak
Pada zaman kanak kanak dahulu,arwah mak pernah masak mandai ni.Sedap sangat.Sekarang hanya tinggal kenangan.Di sebabkan Suka makan tapi susah nak dapat terpaksalah kena buat sendiri.
#goldenticket
#nilai
#putrajaya
#selangor
#cookpadmy1stbirthday
Cara Memasak
- 1
Ambil kulit buah cempedak yang telah diambil isinya.
- 2
Potong ikut suka saiz yang kita hendaki.Buang kulit luarnya.
- 3
Buat sehingga habis.
- 4
Cuci kulit cempedak tadi.
- 5
Kemudian,Toskan airnya.
- 6
Kulit cempedak yang telah dicuci dan di tos kan airnya diletakkan garam.
- 7
Gaul Bagi Sebati
- 8
Kemudian masukkan kedalam balang.
- 9
Masak air.Apabila air sudah suam,masukkan kedalam balang yang ada kulit cempedak tadi.
- 10
Pastikan air menutupi kulit cempedak tadi.Apabila air sudah sejuk,baru tutup balang tadi.
- 11
Setelah 1 minggu baru boleh digunakan.Lagi lama disimpan,lagi sedap jeruk kulit cempedak ini...
- 12
Selamat mencuba....Ikhlas dari saya yatie fy
Resipi Sepertinya
-
Mandai / Jeruk Kulit Cempedak Goreng Mandai / Jeruk Kulit Cempedak Goreng
#goldenticket#nilai#putrajaya#cookpadmy1stbirthdayMenu ni jarang dapat dan zaman sekarang ramai yang tidak geti memakannya.Ni menu nostalgia yang arwah emak pernah hidangkan.Sekarang nak makan kena buat sendiri.Bila musim cempedak baru dapat membuat jeruk kulit cempedak ini.Jeruk ini tahan lama.Alhamdulillah dapat juga memakannya dan rindu pada Arwah mak....
-
Mandai jeruk cempedak Mandai jeruk cempedak
Assalammualaikum ,ni fvrt kami gak mandai memang sedp mkn nasi panas2 🤤 start makan time kecik umh tok rajin dok buat besa keturunan banjar kulaan mari 😅Ok lah kita tunjk cara2nya seminggu lagi kita tunjk cara goreng mandai ok
-
Jeruk Kulit Cempedak aka Mandai Jeruk Kulit Cempedak aka Mandai
Resipi ni sis dapat dari seorang kawan dari johor. Asbab dia bagi mandai dan rasanya sedap sangat serta bahan yang unik, maka sis gigih belajar cara buatnya.Siapa sangka dari kulit cempedak yang biasa kulitnya orang buang dan tak pandang langsung boleh hasilkan satu menu yang sedap.Lagi pun mengelakkan pembaziran tak gitu.. Dah lah beli mahal kalau kulitnya boleh guna kita guna sebolehnya. 😅Ajom kita tengok macam mana nak buat jeruk mandai mudah sesangat.
-
Mandai @ Jeruk Kulit Cempedak Mandai @ Jeruk Kulit Cempedak
Mandai adalah makan yang popular di kalangan kaum Banjar. Kak Long tak pernah tau kulit cempedak boleh di buat jeruk. Sekarang tengah musim buah cempedak. Kali ini Kak Long nak try buat Mandai. Jom kita cuba.#merdekapassport
-
Mandai @ cempedak jeruk Mandai @ cempedak jeruk
#goldenapron#1post1hopeBuah cempedak jika digoreng mmg sedap, dapat pula isi yg manis dan ulas yg besar. Disebalik isi, kulit cempedak juga boleh dimakan. Kita perlu jerukkan dahulu kulit cempedak selama 2 hari dan digoreng seperti lobak masin. Menu ini namanya Mandai. Mandai sgt sedap jika digoreng bersama bawang, cili padi dan telur. Anda ingin mencuba? Saya share resepi nye.
-
Jeruk Mandai (Jeruk Kulit Cempedak) Jeruk Mandai (Jeruk Kulit Cempedak)
#mottainai#cooksnap dari cookpader @yatiefy menu yang agak 'rare', dan tak semua orang tau atau kenal jeruk mandai. Memang tak rugi la membuat jeruk mandai kerana hampir kesemua bahagian cempedak boleh dimanfaatkan. Kalau dulu kulit nya selalu saya buang. Saya pun tak tahu kenapa dipanggil 'mandai' ? Ianya kulit cempedak yang dijeruk bersama air masak dan garam. Mandai dikatakan makanan tradisi orang-orang Banjar. Saya pun pertama kali mencuba membuat jeruk mandai. Tak sabar rasanya nak menunggu seminggu untuk mencuba memasak jeruk mandai ni.
-
Mandai / jeruk Cempedak goreng Mandai / jeruk Cempedak goreng
#goldenapron2020BUAH cempedak memang banyak kat kampung. Bila telah musim puas juga lah makan. Menu ni jarang dapat dan zaman sekarang ramai yg x gheti memakannya. Ia adalah resepi makanan org banjar.Mak saya banjar, sememang nya dah di besar kan dengan menu masakan ini..let's try
-
JERUK MANDAI / PAPAI (JERUK DARIPADA KULIT CEMPEDAK) JERUK MANDAI / PAPAI (JERUK DARIPADA KULIT CEMPEDAK)
#cooksnap Saya orang -BANJAR- Mandai ini sedap dimakan bersama-sama nasi putih panas ya..Bertambah-tambah nasi..hihi
-
Sambal Udang Biji Cempedak Sambal Udang Biji Cempedak
Menu ni,mak pernah masak masa kita kecil-kecil dulu.Kita pernah makan dan ini mengimbau kenangan zaman kanak-kanak kita.Isi cempedak ni memang sedap dan kita makan gitu jer...tinggal bijinya kita cuba untuk tidak membazir,sebab tu kita cuba masak juga..Memang sedap rasanya bila biji cempedak ni ada rasa pedas ,gebu dan wangi baunya ditambah dengan udang..memang sesuai padanannya..😋☺️#CookEveryPart4
-
Mandai goreng rangup Mandai goreng rangup
#goldenapron#cookpadmalaysiaDulu saya tak tahu pun apa itu mandai.Maka tak beranilah nak memandai -mandai menyebutnya 😂.Tapi sekarang saya dahpun pandai makan mandai.Dah memandai-mandai lagi masak resepi ikut selera saya😉Mandai atau Jeruk kulit cempedak ni makanan orang banjar.Pertama kali saya cuba dulu terus jatuh suka dengan mandai ni.Apalagi jika digoreng rangup.tak sedar bertambah2 nasi. Mandai ni sangat sesuai dimakan bersama nasi panas. 😋👍
-
Asam Pedas Sulur keladi Asam Pedas Sulur keladi
Resepi sulur keladi sememangnya adalah resepi mak-mak kita pada zaman dahulu kala. Utk dapat kannya pun agak susah kerana ianya hanya ada di kampung2. Sesekali masak menu ni memang akan mengingat kan saya pada waktu kecil dahulu, mak selalu masak lauk ni utk kami adk beradik.Mari la cuba resepi nie. ☺️#goldenapron2020 -
Lebih Banyak Resipi
https://cookpad.wasmer.app/my/recipes/11572915
Komen (3)