Mochi merupakan sejenis kuih Jepun(asalnya) yang dibuat dari tepung beras pulut diaduk dan dikukus sehingga menjadi doh yang lembut dan liat, lalu dibentuk menjadi bulat. Di Jepun kuih ini selalu dihasilkan dan dijamah sewaktu sambutan perayaan tradisional Mochitsuki atau perayaan tahun baru Jepun. Tetapi pada masa kini jenis kuih ini dijual dan boleh didapati di kedai2 kuih pada bila2 masa.

First time rasa mochi ni masa balik kampung husband. Terasa lembut kenyal kuih ni. Cari punya cari, oder punya oder tak kena rasa nya. Akhirnya tekad untuk cuba buat sendiri. Akhirnya.. 🥺🥺🥺 Saya berjaya membuat mochi ni.

Rasanya orang Perak tau sangat tentang kuih ni. Kuih Putu Perak, adalah kuih tradisional dari Negeri Perak. Kuih ni selalu kita jumpa dipasar pagi mahu pun di pasar malam. Rasanya memang sedap. Kuih ni tak sama ye dengan putu piring. Sebab ia dicampur dengan sedikit tepung pulut. kalau ikutkan cara tradisional kuih ni kita buat dengan menggunakan beras dan juga berat pulut yang kita kisar hingga halus. Diayak hingga menjadi tepung yang halus. Tapi yang ni Aznie guna tepung saje. Serius Aznie suka sangat dengan rasanya memang sama. Sedap makan panas-panas. Resepi ni Aznie jumpa dekat fb lupa siapa yang pos. Terima kasih

Mokcik terigin nau nak makan mochi....🍡🍡🍡#goldenapron2020

#cooksnap Alkisah mochi ni dibuat ialah disebab kan oleh permintaan anak sulung kakak ni sangat la gemar tengok rancangan masakan kt youtube. Satu hari ni dia mintak nak buat sendiri mochi dan sudah tentulah saya yang kena guide dia supaya tak tersalah sukat. Makanye manalah nak cari resipi nye kan jadi kakak berkeliaran lah dalam cookpad mencari resipi yang simple dan mudah disediakan. Maka terhasil la mochi ini resipi dari salah seorang cookpader yang bernama Julia ALeen Airiesh. Kakak derhaka resipi sikit. Saya letak inti kacang hijau disebabkan kacang hijau je yang ada kat rumah. Xpe lain kali kita cuba buat guna inti kacang merah pula. Tengokla nanti ape lagi la anak2 demand request nak makan nih.lahai..dengan ini tercapailah misi Mochi Anak Sulung saya Matiin.

#cppassportResipi ni Kak Lat cooksnap dari resipi Cookpader mamy_kitchen89.Pertama kali cuba, sedap juga mochi ni. Kebetulan hari ni, hari jadi mak, boleh la mak rasa makanan dari Jepun ni.

#viralkoreanfood #goldenapron2020 Chapssaltteok atau korean style mochi/sweet rice cake merupakan kuih tradisi orang korea yg di buat drp tepung beras pulut. Rasanya yg kenyal2 & intinya yg manis. Biasanya inti yg di gunakan adalah kacang merah, kacang hijau, coklat @ aiskrim. Kalau di tempat kita Malaysia, rasa & rupanya seakan sama spt tepung gomak, cuma kuih mochi di salut dgn tepung jagung. Sebenarnya dah lama saya ingin mencuba resepi kuih mochi @ chapssaltteok ini..kebetulan Supermin Cookpad berikan bonus cabaran bertemakan makanan korea..bahan2 pun dah ada..jadi saya terus buatnya tengah hari tadi. Intinya saya guna peanut butter. Satu adunan ni saya dapat 10 ketul mochi. Memang sedap..anak2 pun suka makan 😍😍

#cny2020Sebagai rakyat Malaysia saya berasa sangat bertuah dan beruntung kerana negara kita ada berbilang kaum berbilang bangsa yang hidup aman harmoni dan seronok dapat mengenali cara kehidupan mereka, makanan mereka dan sebagainya. Setiap kaum merayakan hari perayaan masing-masing dengan meriahnya. Hari ini rasa teruja ingin mencuba makanan tradisi masyarakat cina yang sangat popular apabila menjelangnya perayaan Tahun Baru Cina. Tang Yuan merupakan salah satu menu wajib ada apabila berkumpul bersama keluarga yang membawa maksud kesatuan keluarga. Bentuk tang yuan yang bulat dan berwarna warni memberi simbolik keluarga yang berkumpul dan bersatu. Dalam bahasa melayu tang yuan juga kita panggil bebola pulut manis. Kali ini saya variasikan inti kacang merah disalut dengan bijan panggang untuk dapat rasa yang lebih mantap terasa di mulut dan berbau harum bijan. Sirap gula saya variasikan kepada gula melaka, yang asal gula biasa sahaja. Apabila disatukan memang sedap.

Negara Bendera Tiada Kuning / Emas.:Walaupun hanya ada Tepung Beras Pulut biasa bukannya Tepung Pulut khas Jepun nak juga cuba masak resepi Donut Mochi ini.Hasilnya sedikit lembut bahagian kulit luarnya (tidak berapa rangup garing ) dan warnanya pucat bukan warna perang pekat seperti resepi asal.Rasa ok je,sedap juga,alhamdulillah habis dimakan (musim hujan kot semua lapar,masak apa pun habis).:Credit recipe:izzycooking

Kuih for 2 [#Misi4 CookRace]#cooksnap daripada @elt4suri4 terima kasih atas inspirasi nya. Kuih favourite si dara saya, selalu beli je. Mama dia tengok mood juga nak buat kuih mochi ni.

Global Apron 2024 Challenge 39: KukusKuih mochi yang paling ringkas, ditambah dengan santan dan inti kacang merah, hasilnya lemak manis..sungguh sedap🤭Kuih ini melekat-lekat, apabila mengukus boleh alas dengan kepingan daun pisang jika ada. Saya gantikan dengan potongan plastik tahan panas sebagai alas.Tepung pulut (1 p)Santan (R)Total=1 p✅#GlobalApron2024#Challenge39#Kukus#TepungpulutSantan2335/3K488/2024

Ichigo Daifuku adalah Dessert Khas dari Jepun.Ini adalah sejenis Mochi dengan inti Pes Kacang dan Buah Strawberry.Ichigo Artinya Strawberry (dalam bahasa Jepun)Daifuku Artinya Mochi dengan inti Kacang.Source : www.justonecookbook.com