Pencuci mulut saya petang tadi..mulut teringin nak makan bubur gandum. Biasanya saya buat kosong macam tu je..kali ni saya buat warna warni & campur dengan sagu. Anak dara saya Mia suka sangat bila saya beritahu nak buat bubur gandum ni..memang febret dia.. Rasa bubur gandum ni lemak2 manis..sedap di makan suam2 atau sejuk2 dari peti ais..

Bubur gandum dan sagu

#goldenapron#minggu7#1post1hopev2Bubur ialah sejenis manisan yang amat senang disediakan. Cuma part yang perlu ditunggu semasa merebus bijirin. Arwah abah saya cukup suka bubur gandum ini. Arwah suka jika bubur ini dibuat likat , kurang manis dan lemak seimbang. Kalau cair bubur, memang arwah tidak akan makan. Moh kita tengok resepi senang cara saya membuat bubur gandum. Semasa menaip resepi ini saya dah makan habis satu mangkuk dah ni😂 . Moh kiter!!!👇👇👇

Dessert utk berbuka puasa saya tadi.. Bubur Gandum.. Teringin sgt nak makan sebab dah lama tak buat & makan.. Biasa la kan..puasa2 mulut selalu nak makan makanan manis2..Alhamdulillah anak2 puji sedap, cukup rasa semua katanya..

#bazaarramadan #minggu1 Jika ke bazar ramadan, saya pasti akan membeli hidangan pencuci mulut atau kuih muih. Pengat ubi kayu bersagu adalah pencuci mulut kegemaran saya. Berikut adalah resipi mudah dari saya. Selamat mencuba.

#bazaarramadanJika ke bazaar ramadan, bubur antara juadah yang menjadi pilihan. Macam-macam bubur ada, rambang mata dibuatnya. Hari ni Kak Lat buatkan bubur gandum atas permintaan suami. Pertama kali buat bubur gandum. Anak-anak tak berapa suka bubur gandum. Emm, terpaksalah Kak Lat yang habiskan. Walaupun buat 1 cawan ja, memang akan jadi banyak.

Bubur kacang resepi kak Aza Aaj @sedap_sokmo1311 , sedapnya lama² sekali buat dan makan 🥰Nota ringkas ,Bubur kacang adalah hidangan manis yang berkhasiat, kaya dengan serat dan protein, sesuai untuk sarapan , makan petang atau pencuci mulut .Bubur kacang boleh ditambah dengan bahan lain seperti keledek , jagung , pisang atau ditambah sedikit durian untuk kelainan rasa.Sedap dimakan panas atau pun sejuk.Ada juga yang suka dijadikan aiskrim .( Minggu ke 2 : 7-13July25 )

Menu pencuci mulut yang pertama saya upload dalam cookpad. Saya jarang buat pencuci mulut kerana menu yang manis dan saya sedang dalam kurangkan penggunaan gula. Oleh sebab saya menerima kedatangan tetamu untuk menjamu saudara mara terdekat, jadi tidak salah saya mencuba menu ini untuk dikongsikan bersama di dalam cookpad.Jika bubur pulut hitam tidak habis. Boleh masukkan ke dalam plastik aiskrim dan disimpan di dalam peti sejuk beku untuk dijadikan aiskrim.#goldenapron2020

#goldenapron#minggukeenamSebenarnya tangan ni dah gatal nak memetik Bunga Telang kembang kat kebun mini.Tapi tak tahu nak dibuat apa.Semalam pergi kedai beli sagu biji.Tengok didapur ada gula Melaka ole-ole dari kawan.Terima kasih Ida,susah2 belikan gula ni😘.”Seperti orang mengantuk disorong bantal”Terus buka langkah bersilat bagai.Maka terhasil sagu rendam Bunga Telang.Belum sempat sejuk lagi Ali dan daddy dah rembat 4 cawan.Untuk menghasilkan sagu yang cantik tanpa ada warna putih didalamnya,didihkan air sehingga betul-betul menggelegak.Masak sehingga benar-benar kembang sambil mengaduk supaya kanji tidak melekat didasar periuk.Jangan lupa penggunaan api jangan terlalu besar.

#bazaarramadan#goldenapron2020Suami asyik ulangkali minta kuih sagu. Kuih sagu banyak jenis. Dah dia bilang “ Yang merah-merah ada kelapa” okay.. pantas saya ke dapur. Dahhhhh siap kuih sagu.“Bukan ni..Tapi yang ada kuah kelapa”Eh Kang ada yang kena cepuk bulan puasa ni karang. Itu kuih Sagu Rendam makan dengan santan bukan kelapa abang oi!!!Kesian pun ada. Salah kuih pun habis sepiring. Nak lagi kalau dihidang ketika sejuk baru keluar peti ais. Nyamannn.Kuih Sagu ni boleh dibuat dengan dua cara berbeza. Samaada direbus sehingga masak atau direbus seketika kemudian dikukus sehingga sagu kembang dan biji putih hilang.Kalau direbus sahaja pastikan biji putih itu hilang. Kalau tidak, nampak la putih-putih ketika dipotong. Jika dikukus pula pastikan tidak terlalu lama atau terlebih air supaya tidak lembik ketika dipotong.Jangan hilang biji sagu sehingga menjadi agar-agar sudah lah.Selamat mencuba 😘

Al kisah maka tersebut nya kisah...Kebiasaan bubur ini di buat untuk majlis cukur kepala budak/cukur jambul. Tapi sekarang dah ramai juga orang buat untuk juadah minum petang atau menu pemanis mulut waktu berbuka ..Di Pahang.. ianya dikenali juga dengan nama pelbagai nama bubur..seperti bubur lior (liar),bubur cendol masak,bubur teran,bubur cirit murai..Nama nama bubur tersebut kebiasaannya dibuat dari tepung beras..dan lain daerah..lain gelarannya..tapi rupa bubur nya masih sama 🤭🤭Dengar dengar ada 2 versi bubur ni..ada yang di buat dari tepung beras..Dan ada yang hanya semata dari tepung gandum..Jika yang menggunakan tepung beras,ianya lebih kurang rasa dengan bubur anak lebah atau bubur caca.Tapi mil ajar guna versi tepung gandum ..Klau buat di rumah mertua..Ianya lagi sedap jika guna santan ori dari kelapa "sedang inti"..kait je belakang rumah mertua..Tapi Alin buat di rumah guna santan kotak je..menantu hantu katakan 🤣🤣Tapi jujur Alin katakan..memang sedap santan dari kelapa ori lagi lah..sebab "kelemakan' itu lagi menyerlah..Bubur ini di makan bersama kuah santan pekat..kuah santan tersebut di masak berasingan..Manakala bubur tadi di masak ke dalam air gula merah.Kali ni Alin buat bersama suami..jadi jangan pelik jika vdio ternampak tangan berbulu 🤣

Bila ada kenduri kahwin mesti ada bubur som-som untuk dijamu kepada makcik-makcik dan pakcik-pakcik yang datang rewang.Saya juga tak terlepas mencari sendiri bubur ini di bawah khemah rewang.Tapi bila saya dah pandai buat sendiri,bila-bila masa boleh sediakan sebagai hidangan pencuci mulut.Dengan Texture yang lembut,lemak dan manis secukup rasa sangat mendinginkan anak tekak apabila dihidangkan.