Kupas nenas,buang matanya dan racik-racik halus

Selepas itu, diperap dengan cukup rasa, kalau boleh perap 1 malam kalau tak 2 jam pun boleh dah masak.

Panaskan kuali dan masukkan minyak, lepas tu goreng ikan bilis sehingga garing.

Kemudian,tumis bawang merah kecil dan bawang putih hingga garing, selepas itu masukkan cili kisar sehingga pecah minyak

Selepas itu masukakan nenas yang diperap, cukup rasa dan gula. Biarkan api kecil hingga betul-betul air nenas kering

Boleh dihidang dengan nasi,roti dan lempeng.