Cireng Banyur

 Jeehan Kitchen
Jeehan Kitchen @Malindo
Johor Bahru

#bazaarramadan
#minggu3
#goldenapron2020
#munggu2
#madebyjeehan
#cookpadmalaysia

Untuk buka puasa ini saya nak buat makanan Kekinian dari Bandung. Rindunya dengan kampung halaman... 😞. Cireng artinya Aci/Kanji/Tepung Ubi kayu yang di goreng, Banyur artinya Siram. So .. Cireng Banyur artinya Cireng yang di siram dengan Kuah biasanya kuahnya pedas. Selain Kuah kosong,isi kuah bisa kita tambahkan dengan kaki ayam, seafood, mahupun daging,atau apa-apa jelah yang kita nak. Hari itu before puasa saya buat kuah letak seafood n fish ball. Sedap sangat tau...😁. Kali ni saya buat kosong.

Cireng Banyur

8 orang bercadang membuatnya

#bazaarramadan
#minggu3
#goldenapron2020
#munggu2
#madebyjeehan
#cookpadmalaysia

Untuk buka puasa ini saya nak buat makanan Kekinian dari Bandung. Rindunya dengan kampung halaman... 😞. Cireng artinya Aci/Kanji/Tepung Ubi kayu yang di goreng, Banyur artinya Siram. So .. Cireng Banyur artinya Cireng yang di siram dengan Kuah biasanya kuahnya pedas. Selain Kuah kosong,isi kuah bisa kita tambahkan dengan kaki ayam, seafood, mahupun daging,atau apa-apa jelah yang kita nak. Hari itu before puasa saya buat kuah letak seafood n fish ball. Sedap sangat tau...😁. Kali ni saya buat kosong.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 Minit
3 Orang
  1. Cireng :
  2. 150 gTepung Tapioka
  3. 50 gTepung gandum
  4. 1Sdb Hirisan Daun bawang
  5. 2 UlasBawang putih di tumbuk halus
  6. 1Sdk Garam bukit
  7. 1/2Sdk Serbuk Pati Ayam
  8. 150 mlAir
  9. Minyak masak untuk menggoreng Cireng
  10. Kuah pedas :
  11. 500 mlAir Kaldu Ayam/Air rebusan ayam
  12. 1Sdk Garam bukit
  13. 1Sdk Serbuk Pati Ayam
  14. 1/2Sdk Gula pasir
  15. 1/2Sdb Cili Flakes
  16. 3Sdb Minyak Sayur untuk menumis
  17. 👉 Bahan Kisar
  18. 20 gBawang putih
  19. 30 gBawang Merah kecil
  20. 10 gCili padi merah
  21. 15 gCili Merah
  22. 10 grCekur

Cara Memasak

30 Minit
  1. 1

    Satukan tepung ubi kayu, tepung gandum, dan hirisan Daun bawang, gaulkan sebati.

  2. 2

    Tuangkan air kedalam pan, masukan garam, serbuk Pati Ayam dan bawang putih yang di tumbuk halus. Masak hingga mendidih, tuangkan kedalam tepung. Biarkan suam dan gaul dengan Senduk kayu/Spatula.

  3. 3

    Bentuk Bebola kecil dan pipihkan. Taburkan sedikit tepung ubi kayu supaya tak melekat.

  4. 4

    Kisar halus bahan Kisar. Tumiskan bahan Kisar hingga harum dan terbit minyak. Tuangkan air rebusan ayam, masukan garam, gula pasir,Cili Flakes dan serbuk Pati Ayam.

  5. 5

    Masak kuah hingga mendidih.

  6. 6

    Masukan cireng kedalam minyak,buka api sederhana.. goreng Cireng hingga garing, angkat dan Toskan.

  7. 7

    Masukan cireng kedalam mangkuk,siram dengan kuah panas, taburkan dengan hirisan Daun bawang dan Cili Flakes. Perah dengan limau dan Sedia di hidang. Yummy 🤤

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
 Jeehan Kitchen
pada
Johor Bahru
I am an ordinary housewife, I have one lovely daughter, I love Cooking, Baking, Traveling, and I like to share recipes that I have ever tried. And I really enjoy this life
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya