Lopes Kukus

Cara Memasak
- 1
Basuh beras hingga bersih kemudian dimasukkan kedalam loyang. Sukatan air lebihkan 1cm dari paras beras.
- 2
Masukkan 1tsp air kapur makan bersama secubit garam, 3 titik pewarna hijau dan ¹/² tsp perasa pandan. Kacau sebati dan ratakan permukaan.
- 3
Panaskan tempat kukusan. Masukkan loyang apabila cukup panas.
- 4
Kukus selama 30 minit. Selepas 10 minit pertama kacau beras dan ratakan semula. Ulang setiap 10 minit untuk pastikan pulut masak sekata.
- 5
Selepas 30 minit keluarkan loyang dari tempat kukusan. Padatkan pulut menggunakan sudu atau senduk. Biarkan sejuk.
- 6
Potong pulut ikut kreativiti sama ada bulat, segi empat atau segi tiga.
- 7
Gaulkan secubit garam bersama kelapa parut. Golekkan pulut bersama kelapa parut dan dihidangkan didalam pinggan.
- 8
Bagi penyediaan air gula, masukkan semua bahan didalam periuk dan didihkan. Kacau hingga larut. Siap untuk dihidangkan bersama lopes.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Kuih Lopes Kuih Lopes
#bazaarramadan #minggu5#goldenapron2020 #minggu4Kuih lopes ialah salah satu manisan yang sangat popular bila tibanya bulan ramadan. Mamaell pun tidak pasti kenapa ia popular di bulan puasa, padahal bukan bulan puasa pon ada je dijual😊. Yang pasti buatan sendiri lagi jauh sedap, yelah.. air tangan sendiri kan?🤭 lagi2 musim pkp yang belum berakhir ini. Jadi jangan buang masa lagi, moh kita lihat resepi dulu moh! 👇👇👇 Ell Sakimin -
Kuih lopes versi kukus Kuih lopes versi kukus
#bazaarramadan #goldenapron2020#phopxcookpad2020Kuih lopes ni kuih favourite suamiSekali makan ni mau 4@5 keping sorangKalau yg asli kena rebus dalam daun pisang dalam tempoh yg lamaTapi kita nak cepat jadinya kukusAtau nak lagi cepat guna resepi yg sama tapi guna rice cooker Shima Ramli -
Kuih Lopes Express Kuih Lopes Express
Cikna suka makan kuih melayu tapi xpernah buat. Lopes ni pun 1st time cuba buat 😅Alhamdulillah menjadi tapi cara ekspress la bukan balut dlm daun pisang pastu kukus tu..hahahaJom la cuba buat versi express ni. Sedap jugak 😆#phopbylinimohd #task2 #lopes #kuihlopes #kuihmelayu Erna Hezreen Hamzah -
Kuih Lopes Kuih Lopes
Fuhh..dah berkurun tak buat kuih lopes ni..last buat tahun 2015. Mulanya saya ikut cara mak mentua saya. Dia tanak beras pulut dengan air daun pandan, kemudian bungkus dengan daun pisang. Lepas tu dia rebus lagi. Tapi kali ni saya ikut cara yang original orang buat, iaitu rendam beras pulut dengan air daun pandan semalam. Kemudian, bungkus dengan daun pisang mentah2, baru di rebus hingga masak. Sedap makan dengan air gula melaka yg pekat2. Kuih lopes ni adalah kuih kegemaran suami saya.. berselera dia makan.. Nor Al Fatihah -
Lopes Darul takzim Lopes Darul takzim
Kalau pulut je.. no worries 🤣🤣 mmg fav i dan aliya, so buat la byk mana pon confirm habis🤭 tu yg x mo buat tu.. 🤣#merdekapassport YaNa Nye -
Kuih lopes pandan Kuih lopes pandan
Alhamdulillah, kuih lopes untuk berbuka puasa dan makan moreh harini.Teringat lagi kalau bulan puasa mesti arwah mak akan buat kuih ni .Kuih ni kalau beli di bazaar ramadhan belum tentu lagi dapat yang boleh memuaskan hati .Adakala pulut berderai , ada yang kelapa masam dan ada pula kuah air gula cair dan tawar.Buat sendiri puas makan dan hasil air tangan sendiri lebih sedap.#PilihMasak Ziana Chesaad -
Kuih Lopes Kuih Lopes
#cooksnap#goldenapron2020Recook resepi daripada Lily Suryani Mohd Ali Norashikin Rahmat -
Kuih lopes Kuih lopes
#goldenapron2020 #bazaarramadanTiap-tiap bulan puasa wajib beli lopes. Bila bazar tak de kena la buat sendiri. Puas makan. Henny Suhaina -
Kuih lopes Kuih lopes
#bazaarramadan #minggu4 #goldenapron2020 #minggu3 Saya suka sangat makan kuih lopes ni.biasa beli sahaja di bazar ramadan kalau teringin nak makan,tapi kali ni saya buat sendiri.almaklum tahun ni puasa tiada bazar kan.Puas hati makan dari hasil airtangan sendiri.sambil tu boleh sedekat pada jiran. Lily Suryani Mohd Ali -
Kuih Lopes Rice Cooker Kuih Lopes Rice Cooker
💚1356💚💚166/2023💚#pejuang2kResipi#KuihMuihBattleNo3...kuih fav mamy...air gula nisan lebihh🤤wangii bau daun pandan hmm mamy_kitchen89 -
Kuih Lopes Pandan Kuih Lopes Pandan
#goldenresipi#semangatmerdeka#masakanselangor#masakannegeriSudah tiga minggu suami teringin kuih lopes,selama tiga minggu tu juga saya pekakkan telinga dengar dia memerli saya.Dua hari lepas mama beri sebungkus beras pulut kepada saya untuk dibawa pulang.Wahhhhh anak saya menjerit “pulut kuning!!pulut kuning”Tiba-tiba saya teringat permintaan suami.Tak apalah,separuh akan saya buat lopes yang dia idamkan dan separuh lagi akan saya buat pulut kuning.Tapi entah bila agaknya mood tu akan hadir.Berbalik kepada cerita kuih lopes,saya percaya kita semua pernah makan kuih lopes tak kira dinegeri atau daerah mana anda berada.Mungkin nama atau cara memasak berbeza.Saya lebih gemarkan cara tradisional dimana nikmatnya rasa pandan dan keharuman daun pisang membuatkan saya menelan air liur terdahulu sebelum lopes sampai kedalam mulut.Kebiasaannya orang lain tidak menggunakan santan,tetapi di daerah saya,orang lama(orang tua-tua) akan campurkan sedikit santan untuk menaikan rasa lemak pada beras pulut.Yang penting penggunaan utamanya iaitu daun pandan segar akan memberi keenakkan rasa sebenar kuih lopes.Tentang bentuknya pula,ada yang berbentuk segitiga,petak dan bulat itu bergantung kepada anda sendiri.Bagi saya asalkan rasanya sedap itu lebih penting dari bentuknya.(Sebenarnya saya tak pandai buat bentuk segitiga) 🤦♀️Saya kongsikan resipi dan cara-cara untuk membuatnya supaya anda semua mudah memahami dan bersemangat untuk memasak. Gyna Elenna -
Lebih Banyak Resipi
Komen (2)