Fuhh..dah berkurun tak buat kuih lopes ni..last buat tahun 2015. Mulanya saya ikut cara mak mentua saya. Dia tanak beras pulut dengan air daun pandan, kemudian bungkus dengan daun pisang. Lepas tu dia rebus lagi. Tapi kali ni saya ikut cara yang original orang buat, iaitu rendam beras pulut dengan air daun pandan semalam. Kemudian, bungkus dengan daun pisang mentah2, baru di rebus hingga masak. Sedap makan dengan air gula melaka yg pekat2. Kuih lopes ni adalah kuih kegemaran suami saya.. berselera dia makan..

#goldenapron2020 #bazaarramadanTiap-tiap bulan puasa wajib beli lopes. Bila bazar tak de kena la buat sendiri. Puas makan.

#bazaarramadan #minggu5#goldenapron2020 #minggu4Kuih lopes ialah salah satu manisan yang sangat popular bila tibanya bulan ramadan. Mamaell pun tidak pasti kenapa ia popular di bulan puasa, padahal bukan bulan puasa pon ada je dijual😊. Yang pasti buatan sendiri lagi jauh sedap, yelah.. air tangan sendiri kan?🤭 lagi2 musim pkp yang belum berakhir ini. Jadi jangan buang masa lagi, moh kita lihat resepi dulu moh! 👇👇👇

#goldenapron2020 #minggu1 Bila rasa teringin nak makan kuih lopes tapi daun pisang tak ada pulak. Jangan risau kita guna loyang je ye.. sejak pkp ni susah bebeno nak dapat daun pisang kalau kat pasar.. memang cepat abis.. kalau kat kampung senang.. banyak boleh ambik dari pokok je terus.. sebab sekarang ramai yang jual kuih & nasi lemak secara on line.. masing-masing cari rezeki dengan COD.. rezekikan time PKP ni.. Ehhh.. berbalik dengan kuih lopes tadi.. sebabkan tak ada daun jadi Aznie masak terus guna loyang je.. senang ceritakan.. kita buat cara moden tapi rasa tetap sedap.. hihihi.. tak caya la tu.. ce cuba buat baru tau.. 🤭 Memang sedap tau.. cukup rasa lemak manisnya.. kuihnya pun lembut.. serius rugi kalau tak mencuba.. Terima kasih buat teman Aznie adik manis PCL.. idea tip top😘😘

sesekali kita ubah bentuk kuih lopes tak apa kan... seronok pulak bila tengok bopes bunga ros.. hihihihi.. kuih yang tak peenah jemu dimakan....

#goldenresipi#semangatmerdeka#masakanselangor#masakannegeriSudah tiga minggu suami teringin kuih lopes,selama tiga minggu tu juga saya pekakkan telinga dengar dia memerli saya.Dua hari lepas mama beri sebungkus beras pulut kepada saya untuk dibawa pulang.Wahhhhh anak saya menjerit “pulut kuning!!pulut kuning”Tiba-tiba saya teringat permintaan suami.Tak apalah,separuh akan saya buat lopes yang dia idamkan dan separuh lagi akan saya buat pulut kuning.Tapi entah bila agaknya mood tu akan hadir.Berbalik kepada cerita kuih lopes,saya percaya kita semua pernah makan kuih lopes tak kira dinegeri atau daerah mana anda berada.Mungkin nama atau cara memasak berbeza.Saya lebih gemarkan cara tradisional dimana nikmatnya rasa pandan dan keharuman daun pisang membuatkan saya menelan air liur terdahulu sebelum lopes sampai kedalam mulut.Kebiasaannya orang lain tidak menggunakan santan,tetapi di daerah saya,orang lama(orang tua-tua) akan campurkan sedikit santan untuk menaikan rasa lemak pada beras pulut.Yang penting penggunaan utamanya iaitu daun pandan segar akan memberi keenakkan rasa sebenar kuih lopes.Tentang bentuknya pula,ada yang berbentuk segitiga,petak dan bulat itu bergantung kepada anda sendiri.Bagi saya asalkan rasanya sedap itu lebih penting dari bentuknya.(Sebenarnya saya tak pandai buat bentuk segitiga) 🤦‍♀️Saya kongsikan resipi dan cara-cara untuk membuatnya supaya anda semua mudah memahami dan bersemangat untuk memasak.

Ini versi mudah kukus dalam loyang 10" dapat 32 pcs utk size segitiga mcm saya buat..Kami suka berkuah jadi buatkan kuah santan pekat dgn air gula melaka ..sejukkan kuah baru curah dan makan...fuhhh layan..😊Kuih Lopes Batik.Bagi anda yang suka kuihnya lembut dan padat sikit, boleh ikut resipi di bawah ... Jika suka kuih yang agak berderai bila di makan dan tak terlalu padat, boleh letak 2 cawan air sahaja pada pulut putih ... Maksudnya 1 1/2 cawan santan cair dan 1/2 cawan air pandan.

#goldenapron2020#minggu3#bazaarramadan #minggu4Bulan puasa ni mesti ramai yang suka kuih lopes ni kan. Jom kita tengok resepi mudah untuk membuatnya.

Cikna suka makan kuih melayu tapi xpernah buat. Lopes ni pun 1st time cuba buat 😅Alhamdulillah menjadi tapi cara ekspress la bukan balut dlm daun pisang pastu kukus tu..hahahaJom la cuba buat versi express ni. Sedap jugak 😆#phopbylinimohd #task2 #lopes #kuihlopes #kuihmelayu

#bazaarramadan #minggu4 #goldenapron2020 #minggu3 Saya suka sangat makan kuih lopes ni.biasa beli sahaja di bazar ramadan kalau teringin nak makan,tapi kali ni saya buat sendiri.almaklum tahun ni puasa tiada bazar kan.Puas hati makan dari hasil airtangan sendiri.sambil tu boleh sedekat pada jiran.

#goldenapron2020Kuih lopes antara juadah berbuka puasa kegemaran keluarga kami. Ianya menjadi menu pilihan anak-anak untuk berbuka puasa.Jom lihat resepi. Nampak macam remeh tapi kalau dah selalu membuatnya Insyaallah mudah sahaja.Jom kita lihat resepi.

#sarapan #goldenapron Kuih yang senang disediakan. Kuih yang biasa dimakan sebagai sarapan pagi. Anak2 saya sangat gemar denga segala jenis kuihbyang berasaskan pulut2 nih dan antara salah satunya ialah kuih lopez ni. Kalau dah buat tu memanglah makan dalam kuantiti yang banyak. Haaa kan kata kegemaran. Kalau beli mahunye seketul tu rm1 hingga rm2 tengoklah pulak pada saiz kan. Jadi bagi kakak yang punya anak ramai nih kena la belajar buat sendiri kan supaya perut anak2 terisi dengan jayanye eh. Dan pada masa yang sama dapat jugakla berjimat cermat kan. Hah itu kata kunci sebenarnye ye.