Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 Adunan
  1. Caramel
  2. 5sudu besar gula
  3. Puding
  4. 1 tinsusu cair
  5. 4biji telur gred A
  6. 1/2Sudu kecik garam
  7. 1penutup asen vanila
  8. 1sudu besar gula
  9. Kukus
  10. Air secukupnya

Cara Memasak

  1. 1

    Cairkan gula untuk dijadikan karamel. Guna api perlahan. Paatikan sentiasa kacau sehingga gula cair sepenuhnya dan berwarna keemasan. Bila dah keemasan boleh tutup api dan masukkan ke dalam loyang.

  2. 2

    Sebelum membuat puding. Panaskan air untuk kukus puding.

  3. 3

    Masukkan kesemua bahan puding kedalam blender. Kisar +- 10 minit.

  4. 4

    Kemudian bahan yang dikisar boleh di tapis dan dimasukkan keatas caramel gula tadi. biarkan adunan rehat 5 minit.

  5. 5

    Setelah itu boleh dikukus dengan api paling perlahan selama 45 minit.. P/s pastikan api perlahan untuk mendapatkan puding yang licin dan cantik. Sekiranya puding ber"bubble" apabila dipotong bermakna anda menggunakan api yg besar.

  6. 6

    Setelah 45 minit. Boleh dikeluarkan dari pengukus dan boleh disejukkan didalam peti. Apabila sudah sejuk, boleh dihidangkan bersama teh panas. 😁

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Nisa Riza
Nisa Riza @nisa_4994
pada
Selangor
Memasak adalah seni#helahdidapur1#helahdidapur2
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya