Profiteroles @ Cream Puff (France 🇫🇷)
My 1st cream puff. Kak Lat recook resipi dari Cookpader Mommy Zie tapi ada bahan-bahan yang digantikan. Walaupun cream puff ni kegemaran anak-anak, tapi belum tergerak hati lagi nak mencubanya sehinggalah ada cabaran #cppassport untuk negara Perancis minggu ni untuk cop Visa Gold. Kita buat ni dulu untuk 1st resipi Perancis.
Seronok tak terkata bila benda yang pertama kali kita cuba menjadi. Anak sulong kata, kenapa umi buat sikit sangat, tak cukup. Macam mana tak cukup, dia dah bedal dulu. Sebabnya Kak Lat buat pastrynya pukul 12:30 malam. Masa tu dia belum tidur. Lepas akak dah masuk tidur, rupanya dia keluar bilik mencari apa yang wangi sangat tu. Dah jumpa, apa lagi telan dulu walaupun filling belum ada. Bukan kata anak, uminya pun masuk mulut lepas keluar oven.😂
Profiteroles @ Cream Puff (France 🇫🇷)
My 1st cream puff. Kak Lat recook resipi dari Cookpader Mommy Zie tapi ada bahan-bahan yang digantikan. Walaupun cream puff ni kegemaran anak-anak, tapi belum tergerak hati lagi nak mencubanya sehinggalah ada cabaran #cppassport untuk negara Perancis minggu ni untuk cop Visa Gold. Kita buat ni dulu untuk 1st resipi Perancis.
Seronok tak terkata bila benda yang pertama kali kita cuba menjadi. Anak sulong kata, kenapa umi buat sikit sangat, tak cukup. Macam mana tak cukup, dia dah bedal dulu. Sebabnya Kak Lat buat pastrynya pukul 12:30 malam. Masa tu dia belum tidur. Lepas akak dah masuk tidur, rupanya dia keluar bilik mencari apa yang wangi sangat tu. Dah jumpa, apa lagi telan dulu walaupun filling belum ada. Bukan kata anak, uminya pun masuk mulut lepas keluar oven.😂
Cara Memasak
- 1
Masukkan mentega bersama air ke dalam periuk dan masak sehingga cair, buka api kecil.
- 2
Kemudian, masukkan gula, garam dan tepung gandum. Kacau sekejap dan tutup api. Kacau lagi adunan sehingga tak melekat di periuk dan kental. Ketepikan dan biarkan suam seketika.
- 3
Kemudian, masukkan telur satu demi satu diselangi dengan kacau perlahan. Masukkan esen vanilla, kacau sebati.
- 4
Panaskan oven. Kak Lat set api atas 180 C dan api bawah 170 C. Walaubagaimanapun, kepanasan mengikut oven masing-masing ye
- 5
Pipingkan adunan ke dalam dulang. Pastikan dulang di sapu sedikit mentega dahulu.
- 6
Bakar selama 40 minit atau hingga kekuningan. Siap.
- 7
Untuk penyediaan krim: Satukan tepung gandum dan tepung kastard berserta 1/3 cawan susu. Kacau sebati.
- 8
Kemudian, masukkan telur, gula, baki susu dan esen vanilla. Buka api perlahan dan kacau sehingga meletop-letop dan pekat, ketepikan.
- 9
Di bekas yang lain, putar whipping krim sehingga menjadi tanduk @ likat dan kemudian, campurkan ke dalam adunan tadi. Kacau sebati.
- 10
Akhir sekali, ambil pastry dan potong di tengah jangan sampai putus, dan masukkan krim kastard di tengah-tengahnya dan tabur kan dengan gula ising di atas pastry yang telah siap.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Macarons (France 🇫🇷) Macarons (France 🇫🇷)
My 1st macarons. Kak Lat recook resipi dari Cookpader Umikitchen88. Jika tak ada cabaran rentas negara ni, rasanya tak buat lagi macarons ni walaupun anak bongsu dah selalu suruh buat. Tak berapa kemas lagi tapi untuk percubaan pertama ni Kak Lat berpuas hati. Sekelip mata habis sebab kecil je. 😂
-
Cream puff Cream puff
#bakingwith_ApaKauRasa_cookpad#goldenapron2020Resepi nie kali pertama saya buat, Alhamdulilah menjadi. Elok lembut, pastry nya, di "match" kan dengan krim kastard bila makan n terus cair di mulut 💕
-
Cream Puff Cream Puff
#goldenapron2020Menu kegemaran anak-anak.. Cream puff ni bulan Jun hari tu Aznie buat.. Macam biasa banyak resepi simpan kat draf🙈. seronok setiap kali buat cream puff ni, seronok tengok anak-anak makan.. sama seperti sebelumnya Aznie buat ikut resepi dari chef Adri Oppa.. serius sedap makan sejuk-sejuk...
-
Cream puff#phopbylinimohd#juadahraya Cream puff#phopbylinimohd#juadahraya
Cream puff castard memang sedap di makan ketika sesi minum petang
-
Apple Pie (France 🇫🇷) Apple Pie (France 🇫🇷)
Bila ke McD, ini lah yang selalu Kak Lat order. Tapi bila dah tahu buat, bye2 McD. Seronok bila suami dan anak-anak Kak Lat pun suka. -
Cream Brulee (Perancis) 🇫🇷 Cream Brulee (Perancis) 🇫🇷
#cppassportDah lama Aznie tak buat CREAM BRULEE ni. Ni resepi dari teman Aznie yang duduk di Singapore. Memang kalau buat Cream Brulee akan ikut resepi ni je. Sebab kena dengan selera Aznie. Memang sedap. Resepi yang terkenal dari negara Perancis ni memang dah jadi fav Aznie sekarang. Paling best bila kita gigit tang karamel atas dia tu. Perghhhhh... tak boleh nak cakap.. Suka betul terasa rangup gula juga cream brulee yang lembut berkrim😋 -
🇫🇷 Chocolate Mille Crepe Cake - France 🇫🇷 Chocolate Mille Crepe Cake - France
Mille Crêpes bermaksud “a thousand crêpes” dalam bahasa Perancis, ia adalah sejenis dessert yang dikatakan mula di kenali di Kota Perancis.Kini ianya juga telah menjadi kegemaran rakyat Malaysia yang sentiasa ingin rasakan kelainan dan mereka yang cintakan kek.Ia dibuat menggunakan pancake nipis yang disusun selapis demi selapis dan di antara lapisan-lapisan itu dilepa dengan krim putar dan diletakkan filling tertentu, seperti vanilla, coklat, strawberry, custard dan lain-lain lagi.Ada banyak jenis mille crepe tapi kali ni akak nak share Chocolate Mille Crepe.
-
Kek Sarang Semut Sukatan Cawan Kek Sarang Semut Sukatan Cawan
Bersarang tak kek Kak Lat ni😀Resipi ni Kak Lat cooksnap lama dah dari adik cookpader @dapur_asjDisebabkan kerajinannya tak berapa nak ada untuk taip resipi, terperap di draf.😆Kek ni bertahun dah pernah buat sejak zaman muda belia lagi, tetapi rasa macam ada yang kurang. Rupanya tak jadi sebab salah teknik potongnya. Dulu buat memang guna sukatan cawan jugak. Tak kisah cawan bentuk apa, besar mana, asalkan guna cawan yang sama. -
Basque Blueberry Puff Pastry Cheesecake Basque Blueberry Puff Pastry Cheesecake
#goldenapron( Minggu 12 )Cheesecake yg terinspirasi drpd Basque Burnt Cheesecake yg berasal drpd kawasan Basque di Perancis.Cheesecake ini diperbuat drpd puff pastry yg rangup di luar dan berintikan cream cheese ditambah dgn taburan blueberry segar yg banyak yg menyerlahkan lagi kelazatannya❤
-
Cream Puff Durian Cream Puff Durian
Biasanya cream puff intinya castard. Kali ni kita variasikan dengan inti durian pula. #PeraduanResepi #DurianRuntuh #CookpadMY #CookpadMalaysia
-
Cream puff Cream puff
Sejenis manisan berbentuk cawan yang diisikan dengan krim pastry ,kastard, whipping cream...Puff yang dihasilkan boleh dibiarkan kosong atau ditaburi snow powder..Menikmatinya ketika ia sejuk...sangatlah 'wow' dan tanpa disedari..1 demi 1 memasuki mulut😁🤭Manisan yang terkenal dari negara Perancis ini...kini boleh dinikmati di mana sahaja...#cppassportNegara asal Perancis
-
Cream Puff Cream Puff
#saturesepisatupohonTak pernah jemu kalau makan cream puff ni.. suka dgt dengan puff yang satu ni.. resepi terbaik dari chef Adri Oppa... selamat mencuba semua..
Lebih Banyak Resipi
Komen (13)