Kari Ikan Bawal (tanpa santan)

Secubit Rasa Cik Nani🌷
Secubit Rasa Cik Nani🌷 @cndidapur
Kampar, Perak

#goldenapron2020 #minggu28 #CookpadderPerak #kari #kariikan #kariikanbawal #karitanpasantan

Assalammualaikum sahabat Cookpadder yang dihormati sekalian.
Bertemu lagi kita. ❤

Hari ini CN kongsikan resipi Kari Ikan Bawal tanpa menggunakan santan. Kari ini pekat dan kaya dengan rempah. Sesuai buat kawan-kawan yang sedang berdiet dan mahu mengurangkan pengambilan santan.

Santan juga boleh digantikan dengan yogurt jika kawan-kawan mahukan kari versi sihat.

Selamat mencuba. 👌

#CNDiDapur

Kari Ikan Bawal (tanpa santan)

#goldenapron2020 #minggu28 #CookpadderPerak #kari #kariikan #kariikanbawal #karitanpasantan

Assalammualaikum sahabat Cookpadder yang dihormati sekalian.
Bertemu lagi kita. ❤

Hari ini CN kongsikan resipi Kari Ikan Bawal tanpa menggunakan santan. Kari ini pekat dan kaya dengan rempah. Sesuai buat kawan-kawan yang sedang berdiet dan mahu mengurangkan pengambilan santan.

Santan juga boleh digantikan dengan yogurt jika kawan-kawan mahukan kari versi sihat.

Selamat mencuba. 👌

#CNDiDapur

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

40 minit
3 sajian
  1. 1ekor ikan bawal hitam - dipotong empat bahagian (saiz besar)
  2. 6 batangbendi
  3. 1biji terung panjang - dipotong kecil
  4. 2biji tomato - dibelah empat
  5. 5tangkai cili padi merah
  6. 15 mlair asam jawa
  7. 30 gmserbuk kari ikan
  8. 1 sudu makanserbuk kunyit
  9. 3 sudu makancili kisar
  10. 2 cmhalia - dihiris halus
  11. Gula dan garam secukup rasa
  12. Air secukupnya
  13. Minyak untuk menumis
  14. Bahan kisar halus:
  15. 1labu bawang besar
  16. 4 ulasbawang putih
  17. Bahan tumisan:
  18. 6biji bawang merah - dihiris
  19. 4 ulasbawang putih- dihiris
  20. 5 gmhalba campur
  21. 2tangkai daun kari

Cara Memasak

40 minit
  1. 1

    Sediakan bahan-bahan seperti berikut.

  2. 2

    Bahan yang dikisar halus dicampur bersama cili kisar, serbuk kari ikan, serbuk kunyit dan sedikit air. Gaul sebati.

  3. 3

    Bahan rempah kari yang telah dicampur sebati.

  4. 4

    Panaskan minyak, masukkan bahan tumisan. Tumis sehingga garing dan naik bau.

  5. 5

    Kemudian masukkan bahan campuran rempah kari tadi bersama hirisan halia. Tumis lagi sehingga pecah minyak.

  6. 6

    Apabila telah pecah minyak, masukkan ikan bawal, air asam jawa dan tambahkan air. Didihkan kari sehingga ikan bawal separuh masak dan kari menjadi pekat.

  7. 7

    Masukkan bendi, terung, tomato dan cili padi merah. Biarkan sehingga sayuran lembut. Akhir sekali perasakan secukupnya.

  8. 8

    Sedia untuk dinikmati.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Secubit Rasa Cik Nani🌷
pada
Kampar, Perak
Assalammualaikum🥷🏽CN di sini. Ex Wartawan RASA & Editor Buku Resipi Alaf 21. Minat memasak, mencipta resipi, Foodstyling dan Food Photography 📸✍🏻Join CookPad sejak 14 Mei 2019🎬Follow & Subscribe CN di YouTube (Secubit Rasa Cik Nani) dan TikTok (CNDidapur) untuk video masakan terkini.📱Foodstyling & Food Photography (KaryaJiwa byNSZ) ❤️ & Nanilicious Wonderful by NSZ (since 2014)💻IG: cndidapur | karyajiwa_bynsz🍋Lemon8: @CNdidapur🍭Cari resipi CN gunakan #CNdidapur
Baca lagi

Komen (7)

Zuraidah Abu Bakar
Zuraidah Abu Bakar @makchaq62
Tqvm resepinya..selalu juga masak kari tanpa santan tapi campak2 saja..bila ada resepi ni,takle main agak2 lagi..pasti suami suka

Resipi Sepertinya