Cara Debone Thigh + Drumstick Ayam

Salam.Uchu share 2 cara.1-utk chicken chop,2-utk nk buat aym sumbat(stuffed chicken).Uchu ada teka-teki.Thigh&drumstick dlm B.Melayu ape?🤣
#kitajagakita
#soalan3
Cara Debone Thigh + Drumstick Ayam
Salam.Uchu share 2 cara.1-utk chicken chop,2-utk nk buat aym sumbat(stuffed chicken).Uchu ada teka-teki.Thigh&drumstick dlm B.Melayu ape?🤣
#kitajagakita
#soalan3
Cara Memasak
- 1
Anatomi bahagian sebelah kaki ayam..😅
- 2
Keluarkan tulang rusuk ayam.(errr..rusuk ke backbone ye?)
- 3
Hiris bahagian pangkal kaki ayam.
- 4
Kaedah 1: Hasil debone biasa untuk chicken chop
- 5
Kaedah 2: optional, hasil debone untuk buat stuffed chicken atau chicken chop pun boleh..Ada rongga dalam isi bhgn drumstick. So boleh sumbat dgn bahan2. Tak perlu buang kulit yang berlebihan. Kulit boleh digunakan untuk balut ayam semasa menggulung ayam sumbat.
- 6
Kaedah 1: Mulakan dari thigh,
1-hiris isi ayam untuk menampakkan tulang bhgn thigh.2-Kemudian hiris tulang ayam daripada bhgn thigh ke drumstick dan hiris bhgn bawah tulang juga untuk tanggalkan isi yang melekat. Kalau perlu kikis, kikis la perlahan2.
3-Keluarkan tulang ayam. Siap.
- 7
Kaedah 2:
1-hiris isi ayam bhgn thigh untuk menampakkan tulang. Hiris juga bhgn bawah sehingga ke sendi antara thigh dan drumstick.2-Potong sendi atau boleh patahkan sendinya. Krapp! Keluarkan tulang thigh.
3-Hiris bhgn dlm drumstick tanpa putus untuk tanggalkan isi ayam yang melekat.
4/5 Kemudian, tarik keluar tulang drumstick dgn cara twistkan tulang dari pangkal kaki ayam.
6- pastikan mmg bhgn dlm drumstick tu skrg dah hollow.
- 8
Terima kasih..Selamat mencuba..oh ye..tulang2 ayam tu kalau rajin boleh buat chicken stock..boleh tambah chicken stock masa buat black pepper/mushroom sauce/mushroom soup..
- 9
P/s: next time Uchu share resepi Stuffed Chicken..Insyaallah
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Carian Teratas bagi
Resipi Sepertinya
-
Cara Buang Tulang Ayam (Chicken Chop) Cara Buang Tulang Ayam (Chicken Chop)
#kitajagakita #soalan3Chicken chop sememangnya makanan kegemaran anak Aznie yang kecil. paling dia suka makan chicken chop grill. kalau goreng kurang sikit. Aznie memang tak pernah buat sendiri tau. Tapi demi cookpad challange Aznie belajar buat sendiri. Seronok tau bila dapat buat sendiri. lompat bintang😅 Aznie Khasri -
Cara Buang Tulang Ayam Untuk Menghasilkan Isi Chicken Chop Cara Buang Tulang Ayam Untuk Menghasilkan Isi Chicken Chop
#kitajagakita #soalan3 #goldenapron2020Pada mula nya saya dulu-dulu pun tak reti nak buang tulang ayam pada bahagian peha ayam (chicken thigh) untuk menghasilkan isi chicken chop. Saya pernah melihat di TV, Youtube dan di Blog cara-cara membuang tulang ayam tersebut. Akhir nya saya bernekad untuk mencuba nya sendiri. Bagi mereka yang sudah mahir untuk menghasilkan seketul isi ayam memang lah begitu cepat dan mudah sekali tetapi bagi yang baru saja nak berjinak-jinak nak belajar tu memang ambil masa yang lama dan leceh juga. Penggunaan pisau yang sesuai juga memainkan peranan yang penting. Saya juga membuat rujukan di mummyayu.blogspot.com Dapur Yusfarisyia -
Cara Siang Ikan Selar Cara Siang Ikan Selar
💚802💚💐222/2022💐Cara hilangkan hanyir ikan mamy share di tips yaa..hanya tonyoh guna lemon jah hom..😁Ikan Selar ada duri keras dan tajam..Maa cakap kalau nak makan ikan hati-hati,kalau kita masak sendiri kita buang tulang perdah tu,kalau orang lain masak xpasti laa..sangat-sangat bahaya jika tercekik tulang ni...semoga kita dilindungi oleh Nya selalu inshallah.. mamy_kitchen89 -
Tips: Cara Memotong Brokoli dengan baik Tips: Cara Memotong Brokoli dengan baik
#goldenapron#cookpadmalaysiaBrokoli ni sangat bagus untuk kesihatan. Tapi ada lagi yang masih tak tahu cara potong dengan baik. Disini, cheyah kongsikan cara potong brokoli dengan baik sekali. Baru tak membazir. Cheyah Saripuddin -
Chicken Roulade (Stuffed Chicken) Chicken Roulade (Stuffed Chicken)
Ayam Sumbat Baby Spinach.Uchu buat cara simple je..#goldenapron2020 Sesimple Loralin -
Chiken Chop "Leelee"😋Tips:Cara keluarkan tulang dari paha ayam Chiken Chop "Leelee"😋Tips:Cara keluarkan tulang dari paha ayam
#kitajagakita#soalan3#goldenapron2020#minggu21#cookpadmalaysiaSuami ada bersuara nak rasa chiken chop di satu kedai tu.Tiap kali lalu depan kedai tu ramai orang katanya.Mungkin sedaplah tu.Tapi memandangkan saya ni ada baby kami batalkan niat nak makan dikedai tu.Demi keselamatan bersama kan.Tak sesuai lagi duduk makan di restaurant musim pkpb ni.Lebih baik elakkan.Dalam hati Saya pasang niat akan buatkan Chiken Chop sendiri untuk encik suami.Airtangan isteri mesti lagi sedap kan..ooops!!Masuk bakul angkat diri sendiri la pulak🤭🤣.Maka saya pun buatkanlah chiken Chop versi saya(versi grill).Selalu sangat makan versi goreng.Chiken Chop ni saya namakan chiken chop leelee sempena nama suami saya ler..😉😂 Q'leenalee's Kitchen -
🐠Cara Siang Ikan Kembung,Cuci & Simpan 🐠Cara Siang Ikan Kembung,Cuci & Simpan
💚817💚💐237/2022💐WEEK 2 #IkanKembung#AnyOneCanCookFishMamy suka bersihkan ikan guna asam keping asam jawa limau nipis lemon supaya hilang bau hanyir semasa di simpan dalam peti aispastikan bekas semua bertutup..peti xmo ada bau!tu pantang...peti bau dapur kotor seharian makkk murung xmo masak 😆 dapur,pantry & peti tersusun helok mood tu mai walaupun penat..ikan kembung tak sedap jika di simpan lama di dalam petinak simpan cukup 3hari je,isi dia akan jadi keras dan tak sedap..tapi mamy cuba tipsisi air bagi penuh,ikan tengelam dalam bekas untuk d simpan dlam peti inshallah segar lah ikan tuu😁 mamy_kitchen89 -
👩🍳Ikan Selar- Cara Siang✂️🔪🐟 👩🍳Ikan Selar- Cara Siang✂️🔪🐟
[Week 1] IKAN SELAR #AnyOneCanCookFish🐟Cara kenal ikan selar:Ikan selar (Yellowtail scad)merupakan antara jenis ikan yang banyak dijumpai di laut Asia Tenggara.Ia agak mudah dikenali dan juga mudah didapati dipasar2. Untuk mengenali jenis2nya, hanya perlu google ‘image’-‘ikan selar’, maka beratus gambar akan keluar😂. Ikan ini bukan sahaja mudah didapati, harganya pun berpatutan.🔪✂️Cara siang ikan selar:Ikan selar banyak asesori (sirip2 dan sisik) sehingga ada yang kurang ambil berat untuk membuangnya. Tetapi arwah emak ada memberikan panduan untuk menyiang ikan selar sehingga sempurna, barulah dimasak. Memang daripada arwah lah saya belajar menyiang ikan selar (bukan dari google atau seumpamanya🤗). Bila lihat cara menyiangnya, agak mengambil masa berbanding dengan ikan2 lain.Kalau nak cepat, boleh saja skip cara2 tersebut tapi buang insang dan buang tulang perdah (bentuk Y) jangan ambil ringan☑️♨️Cara masak atau proses:Ikan selar sering dimakan dalam pelbagai jenishidangan; paling biasa disediakan denganmenggoreng sahaja (lumur garam kunyit) untuk dimakan dengan nasi putih. Ikan selar juga selalunya digoreng dahulu; kemudian dijadikan Ikan Goreng Masak Sambal, Ikan Goreng Masak Kicap, Ikan Goreng Masak Taucu serta beberapa resepi lagi. Ikan ini juga sering dimasak kari,Masak Lemak Cili Padi atau Masak Lemak Ikan Selar yang memang menyelerakan.Jom satu minggu memasak ikan selar menyahut cabaran Cookpad🤗👋💪*Harga ikan selar RM18.90 /kgResipi 239/2022 Mahadiah -
🐔Chicken Chop🐔 🐔Chicken Chop🐔
#fusionantarabangsaChicken chop paling digemari anak²...klau buat mmg sentiasa tak cukup walaupun dah lebihkan kuantiti masakan...gabungan cheese dlm sos dia tu buat hati sentiasa tertawan😋😋😋 ZuitaAisyah -
Ayam Berlado Simple org Single or First timer Ayam Berlado Simple org Single or First timer
Biasa la single. Tkde ape dlm peti sangat 😂😂 pakai ape adejeler Ainfaha99 -
🍋🧄🍗 LEMON GARLIC CHICKEN 🍋🧄🍗 LEMON GARLIC CHICKEN
🍗🥔🍋🧄 Lemon garlic chicken ni sesuai utk kome yg diet tak makan nasik sb dh complete dgn carbo & protein. Masak sekali harung je siap ada ayam, kentang & sosnya. Kalo AF size jumbo buleh sumbat sume skali.. senang koje.. lagi senang nk prepare dari chicken chop tu.. hepi meneraiiii 😉 #goldenapron2020 #lemongarlicchicken Keroroyz Royz -
Serbuk ayam Serbuk ayam
#goldenapronserbuk ayam utk ank bwh 2 tahun. sy buat utk memudahkan kalau nk travel. sy kalau boleh akan elakkn mknan luar sbb nk btul2 pastikan dia xmkn mknan yg bergaram atau gula. kecuali terpaksa. serbuk ayam tahan 1 mggu dlm peti. buat ja bubur. nk mkn taburkn serbuk ayam senangkn. slh satu sbb nk cepat Nurul Athikah
Lebih Banyak Resipi
Komen (3)