Cucur Udang

Nana Isya
Nana Isya @nanaisya
Alor Setar, Kedah

Semalam Kak Long balik rumah mertua. Kebetulan cuti maulid nabi. So ramai family yang balik rumah mil. Kak Long buatkan cucur udang untuk makan petang.
#goldenapron2020

Cucur Udang

2 orang bercadang membuatnya

Semalam Kak Long balik rumah mertua. Kebetulan cuti maulid nabi. So ramai family yang balik rumah mil. Kak Long buatkan cucur udang untuk makan petang.
#goldenapron2020

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1jam 30minit
20orang
  1. 1bungkus tepung gandum
  2. 6 cawanair suam
  3. Seikat daun kucai
  4. 2labu bawang besar
  5. 2 cawanudang
  6. 2sudu besar gula
  7. 1sudu besar garam
  8. Minyak untuk menggoreng

Cara Memasak

1jam 30minit
  1. 1

    Kupas udang buang kulit. Ketepikan. Bawang besar di kupas kulit dan di potong dadu. Daun kucai di basuh dah di potong pendek. Campurkan udangbdaun kucai dan bawang dalam satu bekas.

  2. 2

    Masukkan tepung gandum dalam bekas tadi. Di ikuti dengan gula dan garam.

  3. 3

    Masukkan air suam dalam bekas tepung tadi. Gaul sebati. Perapkan tepung tadi selama 1jam.

  4. 4

    Panaskan minyak. Cubitkan tepung tadi dan lepaskan dalam minyak yang panas itu. Agak kekuningan bolehlah dialihkan adunan tersebut. Setelah nampak kekuningan bolehlah di angkat dan di toskan minyak.Tips untuk membuat cucur yang lembut dan rapuh, minyak mestilah betul-betul panas. Api juga mestilah kuat. Bila dah nampak garing perlahankan dengan api yang sederhana kuat. Selamat mencuba.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Nana Isya
Nana Isya @nanaisya
pada
Alor Setar, Kedah
Mama kepada dua orang puteri. Suka memasak. Memasak adalah satu terapi. Suka try new resepi.
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya