Kari Daging kerisik

Name: Kari Daging kerisik
Yield: 8 Org
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 kilo daging; 10 ulas bawang merah; 6 ulas bawang putih; 1 inci halia; 2 tangkai daun kari; rempah 3 sekawan; 1 kotak santan; 5 sudu rempah kari daging; 1 1/2 sudu kerisik; 2 biji kentang

D@pur_H@Num🍛 @FH116948

Bangi Selangor

#goldenapron2020
Resepi kari daging yg special sbb ada tambahan kerisik sikit dlm masakan..boleh cuba resepi ni mmg terangkat la menambah nasi ni..lagi2 ada ikan masin dan smbal belacan..ulam timun sudah memadai..😋😋

Baca lagi

Kari Daging kerisik

D@pur_H@Num🍛 @FH116948

Disimpan

Cetak

Ramuan

1/2 Jam

8 Org

1kilo daging
10 ulasbawang merah
6 ulasbawang putih
1inci halia
2tangkai daun kari
rempah 3 sekawan
1 kotaksantan
5sudu rempah kari daging
1 1/2sudu kerisik
2biji kentang

Disimpan

Cara Memasak

1/2 Jam

1

Hiriskan bawang merah,bawang putih, halia,sediakan rempah 3 sekawan..dan tumiskan dlm minyak yg dipanaskan..
2

Sebelom itu saya dah rebuskan daging td selama 1/2 jam..utk lembutkan daging dahulu...kalau tak nk rebus dulu daging tu pon ok boleh je..
3

Tumis sehingga bahan sedikit layu dan masukkan rempah kari td..gaul rata..masukkan sedikit air..masukkan juga asam keping..tumis sehingga rempat masak dan pecah minyak..
4

Masukkan secawan air..daging yg direbus td..dan juga kentang...jgn lupa masukkan sekali kerisik td..didihkan seketika hingga kentang empuk..boleh adjust nk kepekatan kuah korang nk mcm mana yer...
5

Agak2 kentang td dh lembut..boleh masukkan kan santan td..didihkan seketika..dan tutup kan api..dahh siap!!