Pengat Pisang Tanduk

Syima Yusof
Syima Yusof @syimayusof
Shah Alam

#goldenapron2020

Pisang memang banyak khasiatnya. Tambahan pula di tempat kita memang ada macam-macam jenis pisang dan rasa pun lain-lain. Pengat pisang tanduk ni sedap sebab rasanya yang lemak, manis ditambah pula dengan rasa masam dari pisang tanduk. Memang unik rasanya.

Pengat Pisang Tanduk

#goldenapron2020

Pisang memang banyak khasiatnya. Tambahan pula di tempat kita memang ada macam-macam jenis pisang dan rasa pun lain-lain. Pengat pisang tanduk ni sedap sebab rasanya yang lemak, manis ditambah pula dengan rasa masam dari pisang tanduk. Memang unik rasanya.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

15 minit
5 orang
  1. 3biji pisang tanduk (potong lebar 2cm)
  2. 100 ggula melaka (2 ketul)
  3. 5sudu besar gula putih
  4. 1sudu kecil garam
  5. 2 kotaksantan (guna 2 cawan santan segar lagi sedap)
  6. 1/2 cawansagu
  7. 3 cawanair
  8. 2 helaidaun pandan (simpulkan)

Cara Memasak

15 minit
  1. 1

    Rendam pisang yang dah dipotong dalam air kapur selama 30minit. Supaya pisang tidak hancur dan kekal kenyal bila dimasak. Tips ni saya dapat dari blog Che Nom.

  2. 2

    Sementara tu boleh cairkan gula melaka dan tapis.

  3. 3

    Masukkan daun pandan ke dalam periuk air gula. Didihkan. Kemudian masukkan biji sagu (bersihkan dulu biji sagu ni). Masak hingga biji sagu kembang.

  4. 4

    Bilas pisang dengan air bersih. Kemudian masukkan ke dalam periuk

  5. 5

    Masukkan santan, gula, garam. Kacau selalu supaya santan tidak berketul. Guna api sederhana.

  6. 6

    Apabila kuah mendidih, tutup api dan siap untuk dihidang.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Syima Yusof
Syima Yusof @syimayusof
pada
Shah Alam

Komen

Resipi Sepertinya