#sekones #goldenapron2020Snacking apa hujung minggu ni...Scones lalu lalang je...jom cuba seketul dua...sedap wei...tak rugi la buat...

#sekones #goldenapron2020 Ni semalam Aznie buat, rasa nak makan lagi la pulak. Tapi Aznie tak makan dengan jem, makan dengan garlic butter spread je. Serius sedap. Hari tu kat buku rahsia pastry chef Jimmy Chang makan scones dengan ni. Memang nampak sedap, bila cuba ternyata memang sedap sangat. Pagi ni tinggal seketul je sebab anak-anak pun makan juga malam tadi. Suka scones ni, luarnya rangup dan dalamnya gebu lembut. Tak boleh move on lagi dengan scones ni. Suka sangat.

#sekones#goldenapron2020First time buat scones ni tau...Saya tak pernah pun makan Scones @Sekone ni.Apalagi nak membuatnya.Namun demi menyahut cabaran Bonus dari cookpad sy pun mula mencari-cari apakah Scones dan bagaimana cara membuatnya.Wahhh rupanya sangat senang dan cepat proses membuat scone ni.Yang paling seronok ia boleh dipelbagaikan mengikut citarasa sendiri.Untuk kejadian Scones yang cantik mesti ikut tips2 yang dikongsikan iaitu jangan terlalu uli doh dan masa mencanai doh hendaklah tebal sekurangnya 4 cm barulah scones naik cantik.Jom kita tengok resepi scones👇

#goldenapron2020#mingguke11Setiap kali minum teh mesti saya teringat scones. Lagi-lagi kalau dapat pergi Cameron Highland, nikmat sungguh dapat secawan teh bersama seketul scone. Tahun ni nampak gaya memang tak dapatlah nak fefeling makan scones kat sana.Kelmarin saya kongsikan resipi untuk membuat tepung naik sendiri. Gara-gara mulut ni teringin sangat nak makan scone, tepung naik sendiri pula habis gigih saya aduk tepung sendiri.Nak membuat scone agak rumit kerana semua bahan dan perkakas seperti garfu mestilah Dalam keadaan sejuk. Sebab tu saya simpan garfu didalam freezer supaya garfu tu sejuk.Scones yang sudah dibakar boleh di simpan didalam bekas kedap udara dan masukkan ke dalam peti sejuk. Panaskan Dengan menggunakan toaster atau microwave sebelum dihidangkan.Jangan lupa cream cheese dan jem strawberry ya!!

Sepanjang hari hujan. Sesuai sangat la hidangkan scones. Minum dengan teh o panas. Feeling macam di England dengan cuaca sejuk-sejuk walaupun cuma duduk kampung je 😆. ☕🥯#sekones#scones#goldenapron2020

🧀Selain dari sweet scones, savoury scones seperti scone keju cheddar ini pun sedap juga untuk bertukar selera. Boleh dinikmati bersama sambal sardin, krim keju yg dipukul atau cicah dengan sambal tumis ikan bilis, memang sodappp baq anggg😆 Akak juga ada kongsikan tips untuk mendapatkan scones yg sedap & cantik! macam biasa hepi meneraiiii 😉 #sekones #goldenapron2020 #scones #savouryscones

#goldenapron2020#sekonesYeaaay. Suka sangat bonus kali ini.Alia memang suka scones, tapi tak pernah buat.Resipi ini، gabungan beberapa resipi Google.Scone ini masak atas non stick pan. Kalau Google resipi, namanya Scottish Girdle Pan.Alia suka sangat. Rasa macam Texas Chicken punya Honey Bun.

#sekones#goldenapron2020Setiap minggu memang saya buat scones untuk dijadikan sarapan atau hidangan minum petang. Bila tengok MinSha update tema bonus kali ini terus bersemangat nak buat scones. Dulu pernah saya kongsikan resipi basic scones. Tapi kali ini saya kongsikan resipi yang menggunakan bahan yang lain. Biasanya saya tidak menggunakan telur dalam adunan. Kalau nak tambah telur, kurangkan sukatan pada bahan cecair.Selain itu, you all boleh tukar buah blueberry kepada kismis atau apa-apa sahaja yang you all suka. Ataupun you all nak kosong pun boleh. Tidak menjadi masalah.Tips untuk mendapatkan scones yang lembut adalah dengan menggunakan bahan-bahan yang berkualiti & SEJUK. Butter & susu juga perlu disejukkan. Tepung dan garfu pun saya simpan dalam peti sejuk sebelum digunakan. Cuaca kita di sini panas, jadi butter cepat mencair apabila diramas. Bila tepung sudah dicampur dengan cecair, adunan akan jadi sedikit lembik. Jangan sesekali tambah tepung. Simpan di dalam peti sejuk dahulu sebelum dibentuk. Jika bahan cecair kurang, ini akan menghasilkan scones yang keras bila sudah sejuk. Selain itu, jangan sesekali uli adunan atau doh. Nanti scones tidak naik dengan cantik. Tekstur juga akan bertukar menjadi padat. Tidak perlu gunakan mesin. Gunakan sahaja garfu untuk sebatikan adunan.Selamat Mencuba.

#sekones #goldenapron2020Bila sebut scones, teringat-ingat makan scones ketika percutian ke Cameron Highlands dulu. Tapi musim Covid-19 ni, memang hanya mampu berangan-angan je la kan nak dapat bercuti jauh merentas negeri.Pertama kali Yani buat scone sendiri ialah tahun lepas ketika ada #bonuspastry. Ketika tu berdebar-debar sebab tak tahu jadi ke tidak hasilnya. Alhamdulillah, percubaan pertama yang berjaya buat Yani. Teruja sangat.Kali ini, kali kedua Yani membuatnya. Resipi kali ini jenis "Savory Scones."Menarik juga rasanya. Rangup di bahagian luar tapi di dalamnya lembut hasil gabungan cheddar cheese dan daun bawang. Baunya wangi ketika sedang membakarnya.Jom lihat resipi di bawah ini.

#sekones#goldenapron2020Kali pertama mendengar perkataan scones apabila suami menceritakan sarapan pagi beliau di Cameron Highland sewaktu outstation. Teringin nak makan, tapi belum terpikir untuk membuatnya. Tapi pernah la merasa juga apabila kawan belanja. Memandangkan ada bonus scones ni, boleh la try buat. Apa lagi, cik google kan ada. Mula la episod mencari resepi scones. Banyak variasi juga scones ni. Kita pilih yang paling mudah dan semua bahan-bahannya ada di rumah.Ikut resepi asal, tak letak chocolate chip. Kita derhaka skit, tambahkan chocolate chip untuk menarik perhatian anak-anak.Sedapnya bau apabila scones dibakar. Tak sabar nak rasa. Alhamdulillah sedap. Ada rasa manisnya. Bermaksud boleh makan macam tu saja tanpa jem. Next time nak buat, boleh kurangkan sedikit gula.

Sambil memikir Cabaran Bread Maker,terlintas juga di fikiran nak mencuba resepi scones.Alih-alih admin bagi cabaran Mini Bonus...Bak kata pepatah "Orang mengantuk disorongkan bantal".Apa lagi..berdesup pergi dapur nak membuatnya..Bahan-bahan memang dah ada.Terus terang cakap,saya tak pernah makan.Cakap-cakap orang.. katanya sedap.Bila makan scones dengan jem homemade sendiri ni...terasa bangganya diri..memang sedappp...sambil menghirup teh panas dalam cuaca sejuk...Woooowww nikmatnya....☺️ #sekones#goldenapron2020

Sumpah sedap bau semasa bakar. Bau semerbak macam bakery dah rumah ni..Ni resipi basic ya. Boleh tambah 50g dried/fresh fruits kegemaran korang. Patutnya guna buttermilk tapi susah cari sini. Jadi MinSha guna double/heavy cream ja..Tips penting supaya scones menjadi:1. Butter & cecair mesti sejuk macam baru keluar peti sejuk2. Jangan adun lama sangat. Ramas manja sampai sebati pastu stop.3. Leper & bentuk guna tangan jer. Tak perlu pakai roller4. Jangan leperkan doh nipis sangat#sekones #goldenapron2020