Sambal Sotong Petai

Eqa Syuhada
Eqa Syuhada @eqasyuhada
Bangi

Menu yang ringkas namun boleh bertambah sehingga 2 pinggan jika dimakan bersama nasi panas

Sambal Sotong Petai

Menu yang ringkas namun boleh bertambah sehingga 2 pinggan jika dimakan bersama nasi panas

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 min
2 sajian
  1. Sotong segar
  2. Bawang merah, bawang putih, segenggam ikan bilis (dikisar)
  3. Cili kering kisar
  4. Garam dan gula
  5. Air rebusan sotong
  6. Petai

Cara Memasak

30 min
  1. 1

    Rebus sotong separuh masak. Simpan air rebusan sotong

  2. 2

    Tumis bahan kisar (bawang merah, bawang putih, ikan bilis)

  3. 3

    Setelah garing, masukkan cili kering kisar.

  4. 4

    Masak sambal sehingga garing, sambal yang sedap adalah sambal yang dimasukkan air berulang kali. Gunakan air rebusan sotong.

  5. 5

    Masukkan garam dan gula

  6. 6

    Tambah petai dan sotong. Masak sotong sekejap sahaja untuk mengelakkan sotong menjadi liat.

  7. 7

    Sedia dimakan bersama nasi panas.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Eqa Syuhada
Eqa Syuhada @eqasyuhada
pada
Bangi
A wife. Mother of 2.
Baca lagi

Resipi Sepertinya