Ikan Masak Sambal Berlado

Siti Aminah Yamin
Siti Aminah Yamin @Dapur_SitiYamin
Raub,Pahang

Resepi memikat hati suami..Masak macam ni tak cari lain dah. Selalu nya menu ni kalau masak betul cilinya boleh tahan semalaman. InshaAllah esok pun boleh makan. Tak mudah basi.Jika suka pedas boleh lebihkan cilinya atau tambah cili api. Moga resepi ini dapat bantu Jekfer
#jekferlailertilljannah
#goldenapron2020

Ikan Masak Sambal Berlado

Resepi memikat hati suami..Masak macam ni tak cari lain dah. Selalu nya menu ni kalau masak betul cilinya boleh tahan semalaman. InshaAllah esok pun boleh makan. Tak mudah basi.Jika suka pedas boleh lebihkan cilinya atau tambah cili api. Moga resepi ini dapat bantu Jekfer
#jekferlailertilljannah
#goldenapron2020

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 - 40 minit
3 orang
  1. 3ekor ikan kembung(boleh juga ganti ikan lain)
  2. 1biji bawang besar
  3. 4 ulasbawang putih
  4. 1/2inci halia(ketuk je)
  5. 1-2sudu cili kering(blend)

Cara Memasak

30 - 40 minit
  1. 1

    Cuci bersih ikan. Gaul garam kunyit & goreng hingga garing.

  2. 2

    Kupas kulit bawang & halia. Cuci bersih. Tumbuk semua bahan bertanda(*). Panaskan minyak. Api sederhana besar ye. Tumis semua bahan yang ditumbuk kasar tadi.

  3. 3

    Bila bawang dah keperangan,masukkan cili kering kisar dalam 1-2 sudu. Tumis hingga pecah minyak & masukkan gula perang juga asam keping.

  4. 4

    Tambah air dalam 1 ke 2 cawan..biar mereneh hingga pecah minyak sekali lagi. Bila kuah agak kering sedikit boleh lah masukkan garam & perasa.

  5. 5

    Tambah sedikit cili besar untuk hiasan jika suka.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Siti Aminah Yamin
Siti Aminah Yamin @Dapur_SitiYamin
pada
Raub,Pahang
Surirumah sepenuh masa..Suka masak ikut selera orang lain..tekak sendiri belakang cerita..Sis masak ambik bau je..tak boleh rasa..nanti risau tlajak rasa.. Alhamdulillah anugerah Allah itu memang yg terbaik..ambik bau pun masih dapat memasak untuk orang-orang tersayang.
Baca lagi

Komen (5)

Julia ALeen Aireish
Julia ALeen Aireish @JuliaAA_merecik
sedap masak macam ni.. satu lauk ni dengan nasi panas pun dah cukup..

Resipi Sepertinya