Kek Corrot.. lama betul Aznie xbuat kek ni... Kebetulan ada teman yang nak kek ni.. jadi buat terus sekali dua biji.. suka sangat kek kek.. lembut je.. nak buat pun tak susah tak payah guna mixer.. sedap makan sejuk-sejuk.. #perakpenang #1sept #goldenapron

Resipi untuk slow cooker 1.5 liter.Ada lebihan cream cheese buat biskut baby sebelum ni. Ada lebih lobak merah dan walnut. Balik Negeri Sembilan pula, mak bekalkan banyak stok kelapa parut.Terbayang carrot cake tapi tak nak buat dengan oven. Nak try versi slow cooker. Dua minggu jugala buat bacaan sana sini sebelum decide one recipe versi sendiri sebab banyak sumber rujukan.Dalam resipi ini, saya sangai kelapa parut yang mak bekalkan untuk ganti dessicated coconut. Penggunaan heavy cream/ buttermilk saya ganti dengan santan.Ada pelbagai versi carrot cake diluar sana. Untuk versi slow cooker tak boleh guna oven sebab ia slow cook, kurang penggunaan cecair. Saya cari yang guna butter sebab tiada minyak jagung etc. Dan nak elak guna minyak masak harian. 🙂Alhamdulillah. Worth the try. 🥳🥳🥳

Kembali dengan carrot cake.. Carrot cake antara kek kesukaan aku. Dia jadi sedap bila ada apa² kekacang. Pastu ada pula ketulan nenas dalam tu. Lagi la mantap. Tapi aku tak suka carrot cake yang letak serbuk kulit kayu manis atau apa² rempah. Bagi aku dia rasa pelik. Kalau org belanja aku makan habis jaa... Benda free 😂😂😂 Kalau sapa² suka bau kulit kayu manis tu letak ja... Kalau aku memang tak letak laa... Resepi ni dari TikTok Luvita Ho. Resepi ni ada letak yogurt, so kek akan jd lebih moist. Lepas ni ingat nak cuba buat yang letak kismis pulak rasanya...

Hari tu Daddy beli pisang,lepas tu pisang tu terlalu masak sangat sampai jatuh sendiri dari tangkainya.Daddy suruh Nina buat something kat pisang tu kalau tak pisang tu rosak.Nina teringat kek pisang yang mami buat.Sedap sangat.Nina cuba buat macam mami,walaupun Daddy kata tak sama tapi kek pisang ni lembut dan tak manis.

Sumber: PinterestMemang moist.. tak terasa sangat rempah ratusnya.. mula2 masak terasa Pula telurnya. Tapi bila dah simpan semalaman dalam peti sejuk.. alhamdulillah sedap Pula. Xterasa telur Tu.. ingat xjadi..

Carrot Cake... suka kek ni.. gabungan kek lobak merah kekacangan nanas juga cream cheese... gabungan yang serasi.. sedap

Semenjak bercookpad ni, cikgu mengenali minsha dengan masakannnya yg simple dan mudah. Antara menu kegemaran minsha yg cikgu nmpk ialah CRUMBLE. Macam2 crumble minsha buat. Versi keto pun ada.Jadi, sempena #tribute2minsha cikgu buh crumble di atas kek pisang gebu cikgu. Crumble healthy tau...kekacang dengan oat. Kek pisang gebu yang kurang manis dengan kerangupan crumble berkacang. Sedap!

Carrot cake antara kek yang aku suka buat. Tapi aku x suka letak serbuk kulit kayu manis atau serbuk buah pala. Tapi aku makan ja carrot cake yang letak rempah ni tp bila buat sendiri memang xada la dlm kek. Sapa yg suka buleh ja bubuh. Resepi ni aku dapat dari blog cute oven, small kitchen. Untuk resepi ni aku ada tambah nenas tin. Bagi aku sedap bila gigit nenas tu dengan kek. Pastu gabung pulak lemak² kacang pecan & cream cheese frosting tu... Walaupun kek ni dah lama habis, tapi masih dok teringat tauu... 😂😂😂😂

Siapa yang kerap buat kek butter dia mesti tau bezanya dengan kek span biasa. Nampak serupa tapi tak sama. Agen pengembang kek span, telur putih. Kek butter pula, butternya kita kembangkan.Saya lagi suka kek butter sebab tak perlu asing putih telur dan kurang masa nak mix dia. Cuma dia tak segebu kek span/chiffon lah. Dia sedikit lembap lepas dah sejuk (lebih sedap makan panas2)Selamat mencuba dan semoga bermanfaat :)Ini entry utk week 1 haha sbb busy sgt masak lauk raya tak menyempat nak buat benda lain.#CookpadApron2025#CA2025Nota kaki: kalau tak ada tepung kek/tepung naik sendiri, boleh pakai tepung serba guna 170g dan baking powder 2tbsp. Gula kalau boleh jangan pakai gula kasar utk dapat tekstur yg smooth. Gula kasar dia susah sikit sebati dengan butter, bila dibakar nnti dia akan crystalize dalam kek.

1 lagi kek yang Yani buat dalam minggu ini🤭. Bila ada bekas makanan yang nak dipulangkan, biasanya akan ada isi yang nak diletakkan. Jaranglah Yani tak beri balasan sebab bagi Yani orang dah berbudi, kita perlulah berbahasa kecuali memang tuan punye bekas mintak segera bekas tu dan Yani tak cukup masa nak buat sesuatu barulah pulang dalam keadaan kosong.Jadinya memang laju la tangan ni scroll telefon kan. Mencari apa yang sesuai sama ada yang mudah dimasak atau yang belum Yani pernah masak tapi teringin sangat nak cuba. Macam tu lah Yani.Ok..kali ini scroll resipi Carrot Cake. Bahan memang tak ada di rumah, jadi pergilah membeli bahan dahulu.Istimewa kali ni buat untuk 2 anak kawan yang tak makan sayuran. Tapi mereka tahu kalau datang ke rumah Yani, mereka terpaksa makan sayuran🤭🤣. Penerimaan mereka selepas dapat carrot cake ni? Sedap dan makan tanpa sedar pun kek tu ada carrot.Ok, jom lihat resipi yang Yani dah #cooksnap dari Cookpader @Rohani_mZaintetapi ada tukar sedikit bahannya.

Ya ampunnnnFirst time cikgu buat mille crepe ni. Sedap sangat2.Cikgu memang suka kombinasi kopi dan coklat.Walaupun tak yakin nak buat crepe tu... alhamdulillah menjadi. Memang kena guna kuali non stick.. takperlu sapu minyak pun. Alhamdulillah kejadiaannya elok.

Anak solehah tunjuk kotak tepung naik sendiri, tandanya nak suruh mak dia masak lah tu. Jadi, tiba-tiba masak kek petang tadi.Mula mula nak bakar kek bahulu ini. Lepas itu, tak jumpa loyang yang saya biasa guna untuk bakar kek. Jadi, saya cuba teknik kukus.Kek Bahulu Kukus Oren, ini rasanya macam tekstur apam. Tak manis sangat. Sedap makan panas panas. Yang penting anak solehah suka makan, sekejap sahaja dah tinggal hampir separuh kek.Kalau nak bawa untuk pot luck, kek ini sesuai untuk orang dewasa. Saya dapat bayangkan kalau perisa oren dan buah oren diganti dengan air gula Melaka, mesti sedap. Jadi macam apam gula Melaka, balut pula dengan kelapa parut. Sedapnya!#GlobalApron2024#Challenge8#PotLuck#TepungGandumMarjerinBuahOrenTepung gandumMarjerinBuah oren