Pajeri Rebung Hutan Fresh

lemon_madukitchen
lemon_madukitchen @Lemon_madu

Resepi turun temurun bonda tercinta

Kongsi

Ramuan

30minit
  1. Rebung Yang Siap Di Rebus
  2. Bawang Besar (1 ½ labu) (Dikisar)
  3. Bawang putih (4 ulas)(dikisar)
  4. Kulit kayu manis (1 batang)
  5. Buah pelaga (dalam 3 biji)
  6. bunga cengkih (dalam 3 biji)
  7. bunga lawang (dalam 2 biji)
  8. kerisik (dalam 2@3 sudu @ 1pek kecil)
  9. santan (kotak kecil)
  10. air (segelas @ 2 gelas tengok pada kepekatan kuah nanti)
  11. Rempah kari daging (2 pek kecil)
  12. Halia (sebenar ibu jari / di hiris nipis)

Cara Memasak

30minit
  1. 1

    Panaskan minyak didalam kuali kemudian tumiskan bahan2 yang telah dikisar (Bawang besar, bawang putih) dan kulit kayu manis, buah pelaga, bunga cengkih,bunga lawang dan halia yang dihiris nipis sehingga kekuningan.

  2. 2

    Kemudian masukkan rempah kari daging dan tumis sehingga pecah minyak

  3. 3

    Masukkan air sedikit demi sedikit jangan terlalu pekat dan jangan terlalu cair

  4. 4

    Masukkan rebung yang telah siap direbus terlebih dahulu dan kemudian masukkan kerisik dan santan

  5. 5

    Apabila sudah sebati kesemuanya masukkan garam secukup rasa, gula secukup rasa dan perencah sesedap rasa maggie dan siap untuk dihidang

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
lemon_madukitchen
lemon_madukitchen @Lemon_madu
pada

Komen (3)

Zuraidah Abu Bakar
Zuraidah Abu Bakar @makchaq62
Dah cuba.. Suami tanam 2 rumpun buluh di kawasan rumah.. Jadi bekalan rebung tak putus.. Sgt sedap.. Blh kongsi ngan jiran2 masakan sedap2.. Tqsm

Resipi Sepertinya