#TakLebih6Bahan #ResepiMudahUchu punya sukatan setiap kali buat karamel telur ni, memang terus saiz XL. Anak2 memang suka..Negara asal yang sinonim dengan puding karamel/flan/puding kastard ialah Spain, France, Italy dan Portugal.#cppassport France 🇫🇷 Cre’me Caramel

Puding karamel merupakan pencuci mulut kastard yang dilapisi karamel lembut dibahagian atasnya.Puding karamel juga dipanggil crème caramel, flan @ caramel custard.Puding karamel merupakan pencuci mulut yang berasal dari negara Perancis & Sepanyol. Seluruh dunia dikatakan menikmati pencuci mulut ini.Setiap negara mempunyai cara sedikit berbeza dalam penyediaan hidangan ini. Sedap dinikmati sama ada panas @ sejuk.#cppassport

#cppassportPuding roti merupakan hidangan pencuci mulut yang popular di kebanyakan negara, termasuk di England, Perancis, Belgium, Puerto Rico, Mexico, Argentina, Louisiana Creole dan selatan Amerika Syarikat. Puding roti makan dengan sos kastard menu di petang hari.Hari ini saya membuat puding roti tanpa sos kastard dan mengikut cita rasa anak anak saya.

Roti jagung Mexico adalah variasi roti jagung biasa yang ditambah beberapa lapisan rasa tambahan. Roti yang segar di bahagian luarnya, tetapi lembap dan lembut di bahagian dalam.Terdapat beberapa ramuan yang memberikan roti jagung Mexico ini berpenampilan berbeza kerana ia berwarna-warni dan rasanya yang istimewa.Roti jagung biasanya terdiri daripada telur, susu, tepung jagung, sebilangan kecil tepung, dan minyak masak. Semua ramuan ini juga terdapat dalam resipi roti jagung Mexico yang istimewa tetapi terdapat beberapa ramuan lain yang memberikan dimensi baru kepada rupa dan rasanya.Untuk menukar resipi roti jagung biasa menjadi makanan Mexico sebenar, lada jalapeno digunakan dalam resipi ini. Selain itu terdapat beberapa bahan lain yang turut penting digunakan untuk menghasilkan roti jagung Mexico ini.Jom lihat dan cuba resipi dibawah ini.

#cppassportJericalla ni adalah pencuci mulut Mexico yang mudah dibuat, dari daerah Guadalajara. Dibuat dengan susu, telur, vanila, kayu manis dan gula. Gabungan semua bahan ni menghasilkan dessert yang sedap dan rasanya seperti kombinasi flan dan creme brulee. 🇲🇽

Flan adalah custard atau puding yang paling terkenal dan banyak ditirubasi di seluruh dunia. Hidangan asal Inggeris ini dibuat dari sponge cake berbentuk bulat yang manis atau gurih. Di Spanyol dan Perancis, flan dikenal dengan nama creme caramel yang terasa manis kerana ada lapisan karamel lembut di atasnya.Kalau bukan sebab #3C dan #cppassport, Iman takkan tahu asal usul puding caramel ni. Resepi ni Iman #cooksnap dari Wan Nihayah.

#bonussoya#goldenapron#minggukelimabelasBila MinSha umumkan ada bonus untuk collect bintang Goldenapron,wahhhh ibarat orang mengantuk disorong bantal.Masa cuma sehari,tak cukup masa untuk siapkan air soya. Jadi pilihan tepat dan mudah adalah Homesoy!! Soya ni tak berapa manis dan pekat pula tu.Biasa kita buat puding karamel menggunakan susu segar tapi saya cukup suka menggunakan soya dan dicampur sedikit tepung custard untuk menaikkan lagi rasa lemak pada puding tu.Bukan hanya susu dan soya tau tetapi Sirap Bandung pun sedap dibuat puding karamel.Kalau korang tak caya,cuba la buat.Lain dari yang lain.Selamat mencuba!!

Masak Apa guna Premix?Biasa sangat makan puding dari agar-agar dan tepung kastard kali ini kita cuba pulak makan puding Nestum.Kebetulan dirumah memang ada stok Nestum pelbagai perasa.Jadi misi untuk habiskan stok kita pelbagaikan resepi guna bahan premix pula.Jemu juga kan hari2 bancuh susu dengan nestum.Ternyata tidak dapat dinafikan ia sedap dan kena dengan sekera anak. Suka tengok dia makan puding karamel nestum madu yang lembut ini.Jom kita tengok resepinya:

Biasanya saya selalu buat puding karamel yg di kukus. Tetapi kali ini saya ingin mencuba resepi drp youtube iaitu Caramel Cheese Flan. Kedua2nya mempunyai bhn2 yg hampir sama tetapi flan ini di bakar cara water bath, menjadikan tekturnya lebih padat, smooth & gebu. Ia juga mengandungi cream cheese yg sememangnya menjadi kegemaran saya. Sungguh enak di makan sejuk2 dgn cheesenya yg lemak berkrim & karamel yg sweet2..

Untuk resepi puding kasyad karamel lapis pandan ni aznie ikut resepi dari dapur Hesti Kichen

#cppassport PerancisPuding karamel ada yg mggunakan telur. Bagi sesiapa yg alah pd telur blh la mcuba resipi ini krn resipi ini tidak mggunakan telur.#cooksnap resipi rakan Cookpad Azizah Mansor. Maaf Azizah akak derhaka pd resipi 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 akak olah sdikit gula utk karamel nya & sebenar nya akak nak buat perisa teh hijau. Bila buka bekas teh, tengok teh pun dah tinggal 1 1/2 sudu kecil je lagi (anak dah buat teh hijau & boba). Akak buat perisa pandan je.‘Crème caramel’ jg dikenal sbg ‘crema caramella’, ‘flan’, ‘crème renversée’, & ‘caramel pudding’.Wlupun karamel creme dianggap oleh byk org sbg pencuci mulut Perancis, negara asalnya dpt dipertikaikan, & Sepanyol & Inggeris jg mnunjukkan bhw pencuci mulut itu berasal dr negara mrk sndri.‘Crème caramel’, apabila diterjemahkan dari bahasa Perancis, secara harfiah bermaksud ‘krim karamel’, & pencuci mulut sering disiapkan dgn krim, selain susu. Wlaupun sgt mirip dgn crème brûlée, creme caramel tidak sama, dgn perbezaan utama adalah kelembutan karamel yg terakhir dibandingkan dgn lapisan karamel yg keras sblm nya.Crème caramel Perancis - flan, atau caramel custard adalah pencuci mulut kastard dgn lapisan sos karamel yg jelas, bbeza dgn crème brûlée yg merupakan kastard dgn lapisan karamel keras di atas. Lain negara lain nma panggilan nya krn bhn2 nya telah diolah.Spt di France ianya dipanggil creme brûlée, Jepun - Purin, Vietnam - Bahn Flan.

#cppassportSempat juga buat puding Karamel tanpa Telur sahut cabaran 3c kali ini..Saya memilih resepi dari sahabat @aznie Khasri untuk puding karamel tanpa telur ini. Saya cuma olah sedikit dari segi rasa iaitu rasa Jagung. Ini kerana saya menggunakan susu pekat Manis Perisa Jagung dar SAJI. pertamakali sebenarnya rasa puding tanpa telur ini.. Tak sangka sangat sedap rupanya. Digandingkan rasa masam manis strawberry lagi teruja makan tak sedar habis berapa bekas dah🤗😊Perkataan puding dikatakan datangnya dari bahasa perancis iaitu boudin.Namun diMalaysia puding dikenali sebagai kastard atau dadih yang dipekatkan oleh telur, blancmange jika dipekatkan dengan kanji, dan jeli jika berasaskan gelatin. Puding mungkin juga merujuk untuk hidangan lain seperti puding roti dan puding nasi, walaupun biasanya nama-nama ini berasal dari hidangan Inggeris yang asal.