Churros merupakan snack iaitu pastry yg di goreng yg berasal drp Sepanyol. Boleh katakan stp hujung minggu saya menyediakan churros ini yg menjadi kegemaran anak2 saya. Selalunya saya suka buat mcm2 bentuk utk menarik lagi selera anak2 utk makan spt bentuk bulat, hati, huruf2 & nombor..Bertambah seronok bila tgk mereka berebut makan 😆 di celup dgn sos coklat yg di buat sendiri..memang sedap di makan ketika panas2..ia rangup di luar & lembut di bahagian dalam..

Inspirasi drp resepi creampuff Chef Anna Olson..chef antarabangsa kegemaran saya..saya tukarkan creampuff jadi eclairs sebab bahan2nya sama saja.. Intinya krim pastri resepi chef Anna Olson jgk..banyak jgk dah simpan & try resepi2 dia..sedap2 semuanya.. Seperti yg kita tahu eclairs adalah salah satu desserts yg berasal dari Perancis/France..ia di paip panjang & di isi dgn inti krim pastri atau inti coklat..dan permukaan atasnya di salut dgn coklat.. Anak2 saya sgt menggemarinya..

Creampuff merupakan salah satu desserts kegemaran saya. Biasanya saya buat filling kastad yg di campur dgn fresh cream yg rasanya spt aiskrim😋😋 tapi memandangkan saya tak ada stok cream, jadi saya buat filling kastad kosong saja. First time saya buat creampuff dulu memang fail..setelah saya practice & belajar drp tips2 yg di share dlm group masakan, saya berjaya membuatnya dgn elok. Creampuff yg cantik & menjadi bila di bakar ia akan menjadi ringan & berongga/kosong di dlmnya. Saya pernah buat creampuff bentuk swan. Seronok sgt walaupun ia ambil masa utk siapkan. Anak2 saya juga menyukai creampuff ini..bila saya beritau nak buat creampuff terus diorang melonjak keriangan 😆

Day185/366/2020/Julai/3Day114 #14harimencintaiku #PKPPChurros ni hakak saje2 masak. Kebetulan buat cream puff. Tu bancuh lebih sikit untuk buat churros. Kalau cream puff kita bakar guna oven, yang ni kita kasik goreng. Kali pertama cuba buat (tu bentuk tak semenggah sangat tu 😅) Tapi Sedap jugak ehh. Mula2 cadang cicah dengan coklat lah untuk makan. Tapi hakak makan gituu pun sedap😋

Kuih bunga ni merupakan kuih legend orang Terengganu iaitu negeri kelahiran saya..ia di buat daripada tepung pulut.. Biasanya saya campur air saja di dlm tepung ikut resepi mak saya..tapi kali ni saya campur santan pulak..orang cakap lebih sedap..lemak2 rasanya..done share kt TikTok sekali semalam..😍 Alhamdulillah memang sedap.. Ada jugak yg panggil kuih tepung bunga, kepek hidung, telur labah2..hihii..

#goldenapron2020#mingguke19Lama rasanya tak makan churros. Terbayang jika petang-petang begini kalau dihidang kopi panas lepas tu ada churros. Wahhhhh!!Terus saya bangkit dari katil. Pergi ke dapur dan sedia berperang manja.Ala bukan susah pun nak buat churros. Pejam mata, tangtung-tangtung dah siap. Tapi jangan la korang betul-betul buat kerja sambil pejam mata. Nanti lain pula jadinya.Kalau ada nuttela pun sedap dicicah bersama churros. Tapi sayangnya nuttella dah habis. Lupa nak beli. Tak apalah, salut sahaja dengan gula yang dicampur kayu manis pun dah sedap tahap langit ke tujuh. Cewahhh..Oh ya, lupa saya nak bagi tips untuk memudahkan churros di acu ke dalam kuali. Churros yang bersuhu suam-suam panas amat mudah untuk di acu ke dalam kuali ya. Jika adunan churros dah sejuk, memang payah nak di acu. Silap-silap, pecah pipping bag tu.Kalau buat banyak, korang boleh sedia acu adunan churros diatas dulang yang dialas dengan kertas. Sejukkan di dalam peti sejuk supaya senang untuk di alihkan ke dalam kuali.Tapi jika buat sukatan seperti saya, sekali goreng terus siap.Selamat mencuba 😊

Cornflakes crunchy ni cookies raya saya yg ke-4..ia merupakan kegemaran suami saya..anak-anak pun tak ketinggalan.. Cookies ni sangat rangup kerana banyak cornflakes di dlm adunan..di salut juga dgn cornflakes..

#bazaarramadan #week4 Kuih bunga merupakan kuih legend org2 lama drp Terengganu. Setiap kali bln puasa saya wajib buat kuih ini utk berbuka puasa..ia mengingatkan saya sewaktu kecil2 dulu suka tolong mak menggentel kuih ini..ia di buat drp tepung pulut, air/santan, telur & gula sahaja. Sangat senang, sedap & ringkas..tak sampai 1 jam dah siap. Rasanya lembut, liat2 & manis. Selepas saya post resepi kuih bunga ini di laman facebook saya, sungguh saya tidak menyangka ia mendapat perkongsian sebanyak 4k..mungkin kuih ini jarang di buat zaman sekarang & ia kurang di kenali..jadi ramai yg ingin mencubanya kerana nama & bentuknya yg unik. Ramai yg tela cuba buat & suka akan rasanya..tapi ada juga segelintir yg tidak menggemarinya..tapi saya tidak kisah sebab saya share resepi ini utk mengenalkan kuih tradisi nenek moyang kita dulu utk di warisi generasi akan datang supaya ia tidak luput di telan zaman..

Setiap kali buat kuih ketayap ni teringat saya satu cerita 5 tahun lepas..masa tu saya ingin belinya di satu gerai. Saya cakap kat makcik tu nak kuih gulung..terus terkejut dia..dia tanya balik kuih apa? 😅 saya pun terus cakap kuih ketayap..saya cakap la kat makcik tu kalau sebelah Terengganu orang panggil kuih ketayap tu kuih gulung..oo makcik tu cakap sambil tersengih 😆 saya orang Terengganu, memang lebih suka panggil kuih gulung sebab kuihnya kan di gulung..Lain tempat lain namanya tapi tetap kuih yg sama..ade jgk yg panggil kuih dadar..yg penting ia sedap. Saya suka & puas hati sgt kalau buat kuih ketayap, kulitnya jadi elok berlubang macam ni..itu bermakna kuih ketayap yg jadi dgn elok..sedap & lembut je..selain di gulung, saya juga pernah buat kuih ketayap bentuk bunga ros & buat pelbagai corak pd kulitnya menjadikan ia lebih menarik & berselera nak makan..tapi anak bongsu saya, setiap kali makan kuih ketayap ni mesti makan kulitnya saja, inti letak tepi pinggan 😅 ma nya jgk yg tolong habiskan 😆

#BakingWith_ApaKauRasa_CookpadPancake resepi drp Kak Su page Apa Kau Rasa ini memang sedap & gebu sgt kerana ia menggunakan meringue iaitu putih telur yg di pukul hingga kental..menjadikan ia ringan, lembut & gebu..saya buat utk minum petang bersama anak2, sedap di makan bersama susu pekat manis..

Giant Strawberry Cheese Tart ni special saya buat sempena anniversary saya hari ni, 11 Mac 2022. Alhamdulillah..dah 16 tahun usia mahligai cinta saya & suami..Doakan kami terus bahagia hingga ke syurga.. aamiin2 🤲

Strawberry Cheese Tart ni pagi tadi saya buat..laku keras sebab semua antu cheese..biasanya saya letak filling blueberry tapi di sebabkan filling strawberry ada banyak lagi, baki buat Strawberry Swiss Tart minggu lepas, jadi saya guna apa yg ada saja..pun sedap jgk rasa strawberry ni...anak2 pun suka..saya deko dgn corak bunga sakura yg sinonim dgn perayaan org cina yg akan menjelang beberapa hari lagi..sy suka makan cheese tart ni sejuk2 dari peti ais..