Tapai butter cake / permented cassava butter cake

create by lasta
create by lasta @create_by_lasta

Ini resep dari ibu, dulu selalu ada orang buat bolu tape kalo di jogja dan ada yang dijadikan oleh oleh atau buah tangan khas jogja , rasanya enak dgn ciri khas tape ubi kayu, hampir sama dngn cara buat bolu/ butter cake pada umumnya, #love

Tapai butter cake / permented cassava butter cake

Share Cooksnap pertama!
create by lasta
create by lasta @create_by_lasta

Ini resep dari ibu, dulu selalu ada orang buat bolu tape kalo di jogja dan ada yang dijadikan oleh oleh atau buah tangan khas jogja , rasanya enak dgn ciri khas tape ubi kayu, hampir sama dngn cara buat bolu/ butter cake pada umumnya, #love

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 hr 15 min
4 servings
  1. 150 gpermented cassava (tapai ubi kayu)
  2. 135 gbutter (unsalted anchor butter)
  3. 30 mlfresh milk
  4. 1 tspovalette
  5. 3egg yolks
  6. 150 gcake flour (blue key pink colour)
  7. 1 tspvanilla essence
  8. 3white egg
  9. 135sugar
  10. 1 tspbaking powder
  11. 1 tsplemon juice

Cara Memasak

1 hr 15 min
  1. 1

    Pukul butter dengan 1/3 gula, ovalette sampai kembang

    Gambar langkah 1 resipi Tapai butter cake / permented cassava butter cake.
  2. 2

    Masukan kuning telur 1 demi 1 sampai lembut adunan

    Gambar langkah 2 resipi Tapai butter cake / permented cassava butter cake.
  3. 3

    Masukan susu, dan pukul lagi sampai lembut

  4. 4

    Masukan tepung + baking powder, gaul hingga sebati

    Gambar langkah 4 resipi Tapai butter cake / permented cassava butter cake.
  5. 5

    Masukan tapai yang dah di lenyek, gaul hingga sebati

    Gambar langkah 5 resipi Tapai butter cake / permented cassava butter cake.
  6. 6

    Pukul putih telur dengan sisa gula dan lemon juice, masukan gula 2-3 x sampai soft peak

    Gambar langkah 6 resipi Tapai butter cake / permented cassava butter cake.
  7. 7

    Gaul adunan putih telur dengan adunan butter, masukan dalam loyang 18cm yang dah greased dengan butter + tepung,

    Gambar langkah 7 resipi Tapai butter cake / permented cassava butter cake.
    Gambar langkah 7 resipi Tapai butter cake / permented cassava butter cake.
  8. 8

    Panaskan oven 165 degree selama 10 min, dan bakar cake pada suhu yang sama selama 40-45 min atau sampai masak

    Gambar langkah 8 resipi Tapai butter cake / permented cassava butter cake.
  9. 9

    Bila dah siap, sejukan dan siap untuk dihidang, selamat mencuba, jangan lupa share bila dah buat ye

    Gambar langkah 9 resipi Tapai butter cake / permented cassava butter cake.
    Gambar langkah 9 resipi Tapai butter cake / permented cassava butter cake.
    Gambar langkah 9 resipi Tapai butter cake / permented cassava butter cake.
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Share Cooksnap pertama!

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap
Cook Today
create by lasta
create by lasta @create_by_lasta
pada
hello semua , saya adalah seorang ibu yang suka masak , amatiran dan walaupun sering kali gagal tapi yang saya share disini adalah resepi yang saya coba, simple dan anti gagal 😀😀😀terima kasih sudah love, like dan coba resepi saya 😀😀😀 ig : create_by_lasta
Baca lagi

Komen (4)

Dapur Yusfarisyia
Dapur Yusfarisyia @gula_apong
Menarik resipi ni, tksh share resipi 🤗
Tetamu

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi

  1. Ayam Masak Merah Simple
  2. 31:8:25 - AYAM CILI PADI DAUN KESUM
  3. 30:8:25 - Pengat ubi kayu
  4. 👩‍🍳Jemput-jemput Pisang
  5. Kangkung Tumis Sos Tiram
  1. Ikan Pari Bakar
  2. Ring Roll With Baked Beans 🇨🇳 China
  3. Sourdough Belgian Waffles
  4. 👩‍🍳Muffin Cadbury