👩‍🍳Sotong Goreng Kunyit Serai

Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
Kuala Lumpur, Malaysia

Sotong goreng kali ini ada sedikit kelainan. Selalu goreng sotong guna daun kari , daun limau purut dan sos tiram; tetapi kali ini, kita guna serai dan halia, dan tiada sos tiram.

Hasilnya sedikit berbeza tetapi rasa kunyit masih lagi sama🤗.

Inspirasi resipi @ticer_cem 🌹

👩‍🍳Sotong Goreng Kunyit Serai

Sotong goreng kali ini ada sedikit kelainan. Selalu goreng sotong guna daun kari , daun limau purut dan sos tiram; tetapi kali ini, kita guna serai dan halia, dan tiada sos tiram.

Hasilnya sedikit berbeza tetapi rasa kunyit masih lagi sama🤗.

Inspirasi resipi @ticer_cem 🌹

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
4 orang
  1. 1/2 kgsotong (di potong bulat)
  2. 1sb serbuk kunyit
  3. 1/3st garam
  4. 1st lada hitam tumbuk kasar
  5. 2 batangserai (diketuk)
  6. 3sb minyak masak
  7. 1biji bawang besar- hiris bulat
  8. 2inci halia (dihiris)
  9. 3 ulasbawang putih (dihiris)
  10. 1/2st perasa seri aji
  11. 1st gula
  12. 4biji tomato cherry
  13. 1tangkai daun bawang- potong

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Gaul sotong dengan serbuk kunyit, garam dan lada hitam. Masukkan sotong ke dalam kuali.Kacau rata.

  2. 2

    Bila sotong separuh masak; ketepikan sotong ke hujung kuali; letakkan minyak masak. Masukkan serai. Kacau rata.

  3. 3

    Masukkan bawang besar, halia dan bawang putih. Tumis hingga layu.

  4. 4

    Masukkan gula,bahan perasa. Kacau rata. Masukkan tomato dan daun bawang. Kacau rata.

  5. 5

    Sedia untuk dihidang

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
pada
Kuala Lumpur, Malaysia
👩‍🍳 Cooking is an expression of love & creativity❤️🏠🍽 Join Cookpad since 7/6/2021❤️
Baca lagi

Resipi Sepertinya