Ikan Tongkol Rebus

Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
Tronoh, Perak, Malaysia

280/2021/RoadTo1k/975
Ikan tongkol turut dikenali sebagai ikan kayu & juga ikan aya. Resipi ni hasil inspirasi daripada Sesimple Loralin @Uchu.
Bagi hakak ikan tongkol yang direbus sebegini, memudahkan proses memasak untuk resipi seterusnya. Contoh hakak rebus dulu ikan ni, perasakan dengan bahan-bahan rebusan. Kemudian ikan ni hakak gunakan untuk memasak gulai lengkuas. Jadi proses memasaknya sekejap je. Rasanya kalau ikan ni nak dibuat goreng ataupun dimakan begitu sahaja pun boleh je. Sebab dah sedia sedap dah rasanya haa 😊

Ikan Tongkol Rebus

2 orang bercadang membuatnya

280/2021/RoadTo1k/975
Ikan tongkol turut dikenali sebagai ikan kayu & juga ikan aya. Resipi ni hasil inspirasi daripada Sesimple Loralin @Uchu.
Bagi hakak ikan tongkol yang direbus sebegini, memudahkan proses memasak untuk resipi seterusnya. Contoh hakak rebus dulu ikan ni, perasakan dengan bahan-bahan rebusan. Kemudian ikan ni hakak gunakan untuk memasak gulai lengkuas. Jadi proses memasaknya sekejap je. Rasanya kalau ikan ni nak dibuat goreng ataupun dimakan begitu sahaja pun boleh je. Sebab dah sedia sedap dah rasanya haa 😊

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

20minit
2-3orang
  1. 1ekor ikan tongkol (dicuci bersih dan dipotong ikut saiz dikehendaki)
  2. 1 helaidaun pandan (dipotong kecil)
  3. 2inci lengkuas
  4. 2 kepingasam gelugur
  5. 2 sudu tehgaram
  6. 1sudu besar cuka
  7. 1sudu besar gula merah

Cara Memasak

20minit
  1. 1

    Masukkan ke semua bahan ke dalam periuk (air tidak diperlukan sebab ikan akan mengeluarkan air sendiri).

  2. 2

    Masak sehingga airnya kering (tak lama sangat pun dalam 10-15minit) menggunakan api dapur yang perlahan. Tutup api.

  3. 3

    Jika tak nak guna untuk masak, boleh simpan dalam bekas kedap udara dan diletakkan dalam peti sejuk. Macam hakak, hakak guna untuk buat gulai lengkuas ikan tongkol. Selamat mencuba 😊

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
pada
Tronoh, Perak, Malaysia
Passion in Cooking|Foods|PhotoVideography👩‍🍳 2024 / 2025 “TerusMelangkah3k”👩‍🍳 2023 / 2024 “Pejuang2kResipi” ✅👩‍🍳 2022 “World Recipes” (109/200) ☑️👩‍🍳 2021 “Road To 1k” ✅👩‍🍳 2020 “1Hari1Resipi” ✅👩‍🍳 2019 “Beginner Zone” ✅
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya