Bubble Bread

Sesimple Loralin
Sesimple Loralin @Uchu
Pahang, Malaysia

Beli 500 g yis, agak2 bila nak abis? Bukannya berniaga dan bukannya rajin sangat buat roti atau kuih2 yis ni..😆 Tapi Uchu gagahkan juga usahakan untuk perabis yis supaya tak membazir. Macam belum luak lagi yis tu..

Bubble Bread ni sangat comel. Nak ngap pun senang sangat sebab saiznya yang kecil tu..Uchu cooksnap dengan sedikit olahan resepi daripada Kuzuka by Jeehan @Malindo

Uchu rounding buruk nak cepat sebab gegerl kecik Uchu dah start tarik kerusi dia ke dapur dan start menyibuk manjat kusi kat sebelah. Tangan kecik dia tu pantas betul! Stress mak bila si kecik ni cakap ‘nak oyong
Umi, boyehyaah..’. 🤣 anak nak tolong pun stress..besar esok malas tolong siap laa! Jangan kecik2 je rajin nak ‘oyong’. 🤣

Bubble Bread

Beli 500 g yis, agak2 bila nak abis? Bukannya berniaga dan bukannya rajin sangat buat roti atau kuih2 yis ni..😆 Tapi Uchu gagahkan juga usahakan untuk perabis yis supaya tak membazir. Macam belum luak lagi yis tu..

Bubble Bread ni sangat comel. Nak ngap pun senang sangat sebab saiznya yang kecil tu..Uchu cooksnap dengan sedikit olahan resepi daripada Kuzuka by Jeehan @Malindo

Uchu rounding buruk nak cepat sebab gegerl kecik Uchu dah start tarik kerusi dia ke dapur dan start menyibuk manjat kusi kat sebelah. Tangan kecik dia tu pantas betul! Stress mak bila si kecik ni cakap ‘nak oyong
Umi, boyehyaah..’. 🤣 anak nak tolong pun stress..besar esok malas tolong siap laa! Jangan kecik2 je rajin nak ‘oyong’. 🤣

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 355 gJapanase Bread Flour/tepung high protein (Uchu guna wholemeal flour + high protein flour)
  2. 115 gsusu pekat
  3. 180 mlsusu full cream (Uchu guna 200 ml)
  4. 11 gyis (Uchu guna brand Saf)
  5. 30 gbutter
  6. 3 ggaram halus
  7. 1sudu besar serbuk koko (optional)*
  8. 1 sudu tehchocolate emulco (optional)*
  9. Topping
  10. 50 gbijan hitam dan putih
  11. 100 mlsusu full cream (celup)
  12. 2sudu besar butter

Cara Memasak

  1. 1

    Campurkan semua bahan doh kecuali serbuk koko dan emulco (*) ke dalam bread maker. Uli sehingga elastik mengikut BM masing2.

  2. 2

    Bahagi dua adunan jika hendak buat dua perasa. Satu bahagian di masukkan semula ke dalam BM dan ditambahkan dengan serbuk koko dan coklat emulco. Uli sehingga sebati doh coklat.

    (Boleh ganti dengan ape2 perisa lain)

  3. 3

    Tutup doh dah biarkan selama 30 minit sehingga mengembang 2 kali ganda (Proofing).

    Kemudian uli tangan sahaja untuk buangkan angin.

  4. 4

    Timbang dan bulatkan2 doh sebanyak 10g setiap satu. Rounding lah cantik2 bulat2 dan licin.

    (Uchu rounding buruk nak cepat sebab gegerl kecik Uchu dah start menyibuk manjat kusi kat sebelah. Tangan kecik dia tu pantas betul! Dah beberapa bubble terkorban jasa gegerl)

  5. 5

    Celup doh dalam susu kemudian golekkan dalam bijan.

  6. 6

    Susun atas loyang beralas baking paper kemudian tutup dengan plastikz Biarkan doh mengembang selama 1 jam lagi.

  7. 7

    Panaskan oven pada suhu 170c selama 15 minit. Kemudian bakar roti selama 15 minit.

  8. 8

    Keluarkan dan sapu dengan butter.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Sesimple Loralin
pada
Pahang, Malaysia
Saya simpan resepi koleksi peribadi,kongsi resepi, perhati,belajar & cuba resepi di Cookpad😊 ⬇️⬇️⬇️Memasak dan membaking menjadi satu keseronokkan dan terapi untuk Uchu ✌️👍.Ada resepi sesimple dan ada juga resepi terlihat complicated...🤣 selalunya yang simple itu sedap, ada masa kena bersusah sikit untuk sedap. Ape2pun, yang baik dan enak itu datangnya dari Allah, yang kurang itu datangnya dari kelemahan Uchu sendiri..dengan rasa rendah diri..salam kenal dan selamat mencuba!
Baca lagi

Komen (16)

YaNa Nye
YaNa Nye @yananye_cook
500g .. makan yis uchu nih🤣🤭

Resipi Sepertinya