Sambal Hitam Bunga Kantan

#merdekapassport Pahang
Sedia maklum Negeri Pahang terkenal dengan Sambal Hitamnya.Orang hanya tahu sambal hitam dari Belimbing Buluh.Sebenarnya ada juga dari bunga kantan.Dia terkenal di daerah Raub,Pahang.Sambal yang tahan lama dan sangat sangat sedap.
Sambal Hitam Bunga Kantan
#merdekapassport Pahang
Sedia maklum Negeri Pahang terkenal dengan Sambal Hitamnya.Orang hanya tahu sambal hitam dari Belimbing Buluh.Sebenarnya ada juga dari bunga kantan.Dia terkenal di daerah Raub,Pahang.Sambal yang tahan lama dan sangat sangat sedap.
Cara Memasak
- 1
Kisar semua bahan kecuali minyak dan bunga kantan.
- 2
Cuci bersih bunga kantan dan potong halus.
- 3
Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga pecah minyak.masukkan garam dan ajinamoto.
- 4
Setelah itu masukkan bunga kantan yang telah di potong halus tadi.
- 5
Masak sehingga betul betul kering.setelah itu rasa.Tambah garam sekiranya rasa tidak mencukupi.Kemudian padam api dan sejukkan.
- 6
Setelah sejuk boleh lah di hidangkan dan simpan dalam bekas kedap udara.
- 7
Selamat mencuba dan selamat menjamu selera.Ikhlas dari saya yatie fy.
Resipi Sepertinya
-
Sambal Hitam Pahang Sambal Hitam Pahang
Sambal hitam pahang ni diperbuat dari belimbing buluh. Sambal ini tahan lama. Bila makan tidak boleh nak stop😬😬😬.Kesukaan saya seisi keluarga. #goldenapron Dunia Hanya Sementara Fy -
Sambal Bunga Kantan -Raub Pahang Sambal Bunga Kantan -Raub Pahang
🇲🇾Merdeka Special Cp Passport🇲🇾❤Pahang : #merdekapassportSelain sambal hitam sambal bunga kantan juga popular di pahang iaitu di Raub.Sambalnya sedikit kering dan sangat sedap dimakan bersama nasi panas.Boleh dijadikan sebagai pembuka selera. Q'leenalee's Kitchen -
Sambal hitam Sambal hitam
Sekarang tengah musim belimbing.sesuai dengan tema .masak apa warna hitam,putih,merah jambu.Belimbing yang siap direbus ni tahan lama apabila disimpan.asal ada belimbing rebus bila bila masa saja boleh buat sambal hitam. Lily Suryani Mohd Ali -
Sambal Hitam Sambal Hitam
Sejenis sambal yang simple tapi memang buatkan nasi bertambah-tambah bila dimakan.Saya membesar di Johor, memang tak pernah tahu kewujudan sambal hitam makanan tradisi Pahang ni. Bila kakak saya bertemu jodoh dengan orang Pahang, suatu hari dia bawa oleh-oleh sambal hitam hasil masakan iparnya.Pertama kali saya cuba makan dengan nasi, wah.. sedapnyaaaa! Sejak dari tu saya suka beli sambal hitam dari mana-mana penjual untuk lauk standby jika saya tak sempat memasak. Nasi panas-panas, hidang dengan telur dadar dan sambal hitam, memang terangkat!Kali ini saya pertama kali cuba buat sambal hitam sendiri. Tempoh hari, jiran sebelah beri seplastik belimbing buluh yang dibawa dari kampung.Kebetulan lalu pula resepi sambal hitam di facebook. Bahan-bahannya pun cukup semua ada di dapur. Saya pun cuba, alhamdulillah menjadi!Bahan-bahannya memang bahan-bahan biasa di dapur (kecuali belimbing buluh), dan mudah je memasaknya. Cuma perlukan masa yang agak lama untuk memasak.Jom, cuba resepi Sambal Hitam!#DariDapurNuraliyahMn#masakringkasringkasje Nuraliyah Mn -
Sambal Hitam Ekspress Sambal Hitam Ekspress
#goldenapron2020Teringin nak buat sambal hitam pahang. Tapi bila fikir nak rebus belimbing tu berjam-jam alahaiii...Bila terbaca dalam Fb ada kawan share resepi sambal hitam ekspress ni, saya pun follow ja.Alhamdulillah, sedap. Suka sangat dengan rasanya.Tapi sambal ni tak tahan lama ya. Sebab tak sempat simpan pun, sat ja habis depa makan 🤭🤭. Norashikin Rahmat -
Ketang bilis sambal hijau Ketang bilis sambal hijau
Sambal Hitam, sambal hijau ,sinonim betul dengan negeri pahang,sambal hijau ni pun popular juga. Saya memang suka sambal hijau sebb keunikan rasanya.#merdekapassport Noraini Hamid -
Nasi goreng bunga kantan Nasi goreng bunga kantan
Selain daripada digunakan di dalam Laksa, bunga kantan juga enak dijadikan sambal goreng dan sebagai penambah perisa dalam nasi goreng. Fauziah GeeHut -
Sambal Bunga Kantan Belimbing Buluh Sambal Bunga Kantan Belimbing Buluh
Al-kisah ada bunga kantan dengan belimbing buluh bawa dari kampung. Ikan goreng pun ada. Apa lagi? mengoter lah kite. Socan Xi Dis -
Sambal Hitam - Pahang Darul Makmur Sambal Hitam - Pahang Darul Makmur
#merdekapassportSambal hitam asalnya dari Pahang. Ini adalah percubaan orang Kedah untuk membuatnya.Tak mampu nak ikut betul-betul kaedah tradisional sebab masak atas dapur gas saja.So hasilnya mungkin tak setara dengan resepi yang asli, tapi rasanya memang sedap 😋.Saya suka.. Saya suka 🤗 Norashikin Rahmat -
Belimbing Hitam - Pahang Darul Makmur Belimbing Hitam - Pahang Darul Makmur
#merdekapassportBelimbing hitam ni memang origin resepi dia dari negeri Pahang.Seperti yang kita sedia maklum proses nak jadikan belimbing tu hitam memang ambik masa yang lama dan boleh mengorbankan periuk kesayangan 😭.Tu la yang berlaku kat akak, memang tersayat hati tengok kuali hitam legam cam tu.Last2 akak stop ja sebelum belimbing betul-betul hitam.Boleh la kan nak claim gak walaupun tak cukup hitam 🤭. Norashikin Rahmat -
Sambal bunga kantan dan ikan bilis Sambal bunga kantan dan ikan bilis
Last minute Punya resipi... Sambal bunga kantan dan ikan bilis ini sedap dimakan dengan nasi yang panas2😋cuma menggunakan 6 bahan dan sambalnya agak tahan lama jika disimpan dengan baik dalam bekas kedap udara... Jenny Anthony -
Sambal Bunga Kantan Sambal Bunga Kantan
Dah lama teringin nak makan sambal bunga kantan ni sejak nampak resipi Kak Dee @dapurdee Mac lepas. Cari kat supermarket asyik laaaa takde jodoh, kakak ipar ada tanam pokok kantan tapi asyik laaaaa takde bunga. Weekend lepas kebetulan pergi tido rumah abang dengan kakak ipar, ada pulak rezeki dia tengah berbunga. 5 kuntum sekali kakak ipar bekalkan ... haaaa hambek kaaauuu nak sangat kaaaannn 😆 Terussss malam Ahad tu jugak ku buat sambal kantan idamanku.Kita buat versi basah sikit guna pes sambal readymade kita, dan kita guna tomato ceri madu sebagai ganti gula untuk maniskannya sikit. Eh berhantu betul sambal kantan ni makan dia je dengan nasi panas dah cukup buat kita nak bukak periuk nasi berkali-kali. Makan dengan roti pun onz! Rozita Jaafar Sekdek
Lebih Banyak Resipi
Komen