Patin Bakar Tempoyak

Nur Nadiah
Nur Nadiah @dapo_cikstrawberry
Nismilan

Biasa asal sebut je Patin pasti teringat Temerloh Pahang. Tapi kali ini sis mencuba menu patin bakar tempoyak style ganu kito.

Sis olah sedikit.

#merdekapassport
Negeri asal Terengganu
13/17

Patin Bakar Tempoyak

3 orang bercadang membuatnya

Biasa asal sebut je Patin pasti teringat Temerloh Pahang. Tapi kali ini sis mencuba menu patin bakar tempoyak style ganu kito.

Sis olah sedikit.

#merdekapassport
Negeri asal Terengganu
13/17

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 2 kepingikan patin
  2. 3 ulasbawang merah *
  3. 2 ulasbawang putih *
  4. 1inci kunyit hidup *
  5. 5biji cili padi *
  6. 3sudu besar tempoyak
  7. 1tangkai daun kesom
  8. 1kuntum bunga kantan - hiris/blend
  9. 3 helaidaun kunyit - 1 helai blend
  10. Garam/gula secukupnya

Cara Memasak

  1. 1

    Sediakan bahan bahan.

  2. 2

    Sebelum itu lumurkan ikan dan kunyit pada ikan yang telah di cuci bersih.

  3. 3

    Kisar bahan bertanda *. Masukkan kedalam bekas kacau sekata semua nya.

  4. 4

    Masukkan ikan kedalam bekas bancuhan tadi biar semuanya tersalut balut dengan daun pisang. Sis guna daun kunyit je daun pisang tiada perap sekejab. Lebihan salutan ikan tadi masak kan hingga agak pekat sikit perisakan dengan serbuk perasa. Dan ketepikan.

  5. 5

    Bakar ikan yang diperap tadi, sis guna non stick pan je. Balik2 kan sehingga kedua2 belah masak sekata, selang seli kan siram dengan lebihan kuah tadi.

  6. 6

    Taraa siapp untuk dihidangkan dengan nasi panas.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Nur Nadiah
Nur Nadiah @dapo_cikstrawberry
pada
Nismilan
Suka semua yang simple2, mudah dan sedap.🍓🍅🍎
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya