Patin Tempoyak

Muniroh Annuar
Muniroh Annuar @DapurKakMuni
Pulau Pinang

Ikan patin ni..susah juga nak dapat di pasar.Bila dah jumpa,memang kita akan masak Patin Tempoyak Pahang ni...anak-anak pun suka menu ni...
#merdekapassport

Patin Tempoyak

4 orang bercadang membuatnya

Ikan patin ni..susah juga nak dapat di pasar.Bila dah jumpa,memang kita akan masak Patin Tempoyak Pahang ni...anak-anak pun suka menu ni...
#merdekapassport

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Bahan utama
  2. 600 gmikan patin
  3. 3inci kunyit hidup
  4. 10-15biji cili padi
  5. 2biji cili merah
  6. 2senduk tempoyak
  7. 700 mlair
  8. 1 tspgaram
  9. 1 batangbunga kantan (belah dua)
  10. daunkesum

Cara Memasak

  1. 1

    Bahan-bahannya.

  2. 2

    Tumbuk cili hidup+cili padi + kunyit hidup sehingga agak hancur.Biar kasar sedikit.Masukkan dalam kuali +tempoyak+ air.Kacau rata.Masak atas api sederhana.

  3. 3

    Masukkan garam+bunga kantan+ daun kesum.Kacau rata.Biar sehingga kuah mendidih.

  4. 4

    Masukkan ikan dan biar mendidih.Tutup api.Sedia dihidang.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Muniroh Annuar
Muniroh Annuar @DapurKakMuni
pada
Pulau Pinang

Komen

Resipi Sepertinya