Bingka Labu

Nana Isya
Nana Isya @nanaisya
Alor Setar, Kedah

Semalam ada customer order lagi kuih. Kali ini nak kuih melayu tapi nak nampak mahal. Aduh.. pening Kak Long. Lepas discuss tanya ok tak buat bingka labu, tapi Kak Long letak dalam acuan kecil-kecil untuk mudahkan makan . Customer setuju .
Untuk bingka labu ni nak mudah, guna blender saja. Tapi sebab blender rumah kak long rosak kak long guna hand blender ja.
Untuk bekas kecil kak long cuma buat dalam 20 bekas . Selebihnya kak long guna loyang 10x10. Rasanya kalau guna loyang 8x8 lagi cun. Tebal sikit.
#cppassport

Bingka Labu

7 orang bercadang membuatnya

Semalam ada customer order lagi kuih. Kali ini nak kuih melayu tapi nak nampak mahal. Aduh.. pening Kak Long. Lepas discuss tanya ok tak buat bingka labu, tapi Kak Long letak dalam acuan kecil-kecil untuk mudahkan makan . Customer setuju .
Untuk bingka labu ni nak mudah, guna blender saja. Tapi sebab blender rumah kak long rosak kak long guna hand blender ja.
Untuk bekas kecil kak long cuma buat dalam 20 bekas . Selebihnya kak long guna loyang 10x10. Rasanya kalau guna loyang 8x8 lagi cun. Tebal sikit.
#cppassport

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

2jam
20orang
  1. 1biji labu (anggaran dalam 2kg)
  2. 300 mlsantan
  3. 3biji telur
  4. 3 cawangula (bergantung pada labu dan ikut kemanisan)
  5. 1sudu kecil esen vanilla
  6. 1sudu kecil garam
  7. 4 cawantepung
  8. Bijan hitam dan putih

Cara Memasak

2jam
  1. 1

    Kupas kulit labu. Potong sederhana. Kukus sehingga lembut. Setelah lenyekkan labu tadi.

  2. 2

    Masukkan tepung, gula, garam, santan, dan esen vanilla. Gaul sebati.

  3. 3

    Masukkan tepung. Gaul sebati.

  4. 4

    Setelah tepung sebati, senduk kan adunan ke dalam bekas yang telah di sapu dengan margerin. Taburkan bijan hitam dan putih. Bakar pada suhu 160° selama 20minit.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Nana Isya
Nana Isya @nanaisya
pada
Alor Setar, Kedah
Mama kepada dua orang puteri. Suka memasak. Memasak adalah satu terapi. Suka try new resepi.
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya