Sup Ayam Thai

Rozita Jaafar Sekdek
Rozita Jaafar Sekdek @Rozita
Sungai Buloh

Berpandukan resipi @sis_aniza, malam ni kita masak Sup Ayam Thai buat pertama kalinya. Sedap sungguh bila hirup panas-panas, sebab rasa dia yang berempah dan masam-masam pedas betul-betul membuka selera. Sangat sesuai dihirup kalau time sakit atau tak sedap badan. Terima kasih atas tunjuk ajar, Aniza ❤️

Sup Ayam Thai

Berpandukan resipi @sis_aniza, malam ni kita masak Sup Ayam Thai buat pertama kalinya. Sedap sungguh bila hirup panas-panas, sebab rasa dia yang berempah dan masam-masam pedas betul-betul membuka selera. Sangat sesuai dihirup kalau time sakit atau tak sedap badan. Terima kasih atas tunjuk ajar, Aniza ❤️

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

20 minit
Seorang
  1. 2 ulasbawang kecil
  2. 3 ulasbawang putih
  3. 1inci halia
  4. 4tangkai cili padi
  5. 2biji limau kasturi
  6. Segenggam isi ayam
  7. Semangkuk kecil rempah 4 sekawan
  8. 1 1/2 sudu tehgaram himalaya
  9. 1kiub pati ayam
  10. 1biji tomato
  11. Setangkai daun sup

Cara Memasak

20 minit
  1. 1

    Sediakan bahan-bahan. Potong isi ayam kecil-kecil dan rendam dalam air perahan limau kasturi sekejap untuk hilangkan bau. Cuci bersih rempah dah toskan. Hiris bawang kecil, bawang putih dan halia.

  2. 2

    Tumis bawang kecil, bawang putih, halia dan rempah dengan sedikit minyak selama beberapa saat sampai naik bau. Lepas tu masukkan air secukupnya (ikut nak masak untuk berapa orang. Untuk seorang dalam 800ml air dah memadai). Potong tomato dan titikkan cili padi dengan lesung batu.

  3. 3

    Bila dah mendidih, masukkan ayam, garam dan kiub ayam dan kacau rata. Bila ayam dah masak, tutup api dan masukkan tomato dengan cili padi. Kita suka pedas tu yang bubuh sampai 4 tangkai tapi kalau tak nak pedas boleh bubuh 1 atau 2 je. Perahkan limau kasturi ke dalam sup. Kita suka masam sikit jadi kita gunakan 2 biji limau.

  4. 4

    Siaaappp! Makan macam tu pun boleh, makan dengan nasi pun boleh 😋

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Rozita Jaafar Sekdek
pada
Sungai Buloh
Menu-menu ringkas, mudah & cepat sesuai untuk mereka yang kekurangan masa, kekurangan kesabaran atau kekurangan kerajinan (atau ketiga-tiganya sekali!) 😆Motto masakan kita: Biar rupa tak cantik, janji rasa dia WIN!
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya