#susumanis #goldenapron2020Nostalgia sungguh bila sebut tentang 'Coconut Candy' atau gula-gula kelapa ini. Teringat ketika zaman persekolahan dahulu,saya selalu membeli Coconut Candy ini daripada 'Auntie' Kuna yang peramah semasa dalam perjalanan balik ke rumah.Rasanya yang lemak manis dan tekstur kelapanya yang padat,menjadikan saya tidak pernah bosan menikmatinya sepanjang hari.Walaupun manisan ini begitu sinonim dengan masyarakat India,namum ia cukup digemari oleh rakyat Malaysia yang berbilang kaum. Begitulah keunikan rakyat Malaysia 🇲🇾

Jenis apam yang lembut. Bukan untuk orang yang suka benda kenyal2.Curious hasilnya.. jadi kita cuba la reka2 sndiri..Masa bancuh, macam pekat..Lepas peram.. macam cair sangat.😆Tapi takde tambah apa2.Memang nak versi lembut.Kita try jela kukus.Alhamdulillah. Aifa approve yang amat sangat. Kiter pun enjoy kuih ni. Boleh buat lagi. ❤️#ricecake#steamcake

Anneeeee~~ Jom Sapade From Home!Sekali tengok seperti kuih buah melaka pun ada kan? Hehe.. bukannnnn, kerana kelapa parut untuk disalut tu tak halus dan kelapa parut kering pun takde. Hmm.. kalau dah nama nya instant and easy memang macam tu la ye? 😂 Coconut candy mahu pun coconut ladoo merupakan hidangan manisan yang saya suka makan sewaktu saya masih remaja dahulu. Jika ada musim perayaan tak kira lah perayaan apa sekali pun saya mesti membuat nya untuk buah tangan kepada kawan-kawan rapat saya yang menyambut perayaan tersebut. Ini kerana saya hanya pandai membuat resipi yang mudah ni sahaja tanpa pengawasan mak saya 😂, resipi biskut dan kek saya belum pandai lagi membuat nya ketika itu.Teringat saya kepada jiran saya yang berbangsa singh, walaupun mereka berbangsa singh selera makan mereka seperti orang melayu. Kami sering bertukar-tukar resipi. Sekarang hanya tinggal ibu nya bersama pembantu rumah mereka yang tinggal di rumah banglo mereka kerana jiran saya tu telah pergi buat selama-lama nya 😢Hari ni saya #ChooseToCook #IndianDish iaitu Coconut Ladoo@salina_jalaludin jom sapade 😅

💚996💚🍀406/2022🍀#mk89masakINDIANFOODSelalu dapat makan hari diwali..tapi da sendiri nak makan hr2 pun diwali 😆bt sndri blh kurangkan manis..inshallah nanti mamy share kan resipi ladoo mcm2 ladoo pastu byk makanan guna tepung semolina dan dhal..inshallah..cs candy sdap dr

Breakfast Ahad 19 Mac 2023..Nak 🥞 pancake tapi tak nak guna tepung gandum dan jimat penggunaan susu. Semalam dapat pisang overripe. Just nice🥰Ada baki hampas kelapa yang diperah buat kuih bakar tempoh hari. Guna dalam resipi ini.

Hari ini baharu dapat merasa coconut shake walaupun simpan resepi di cabaran misi 2 lagi.Di santuni dengan aiscream coconut gula melaka. Hingga menjilat bibir.#berbuka ala selatan

Inti kelapa gula melaka ni saya buat untuk inti tepung bungkus. Selain itu, inti kelapa ni boleh di gunakan untuk pelbagai kuih lain lagi seperti kuih bom, ketayap, pau, tepung gomak, kuih koci, badak berendam, puteri mandi dan banyak lagi. Rasanya sangat sedap..wangi semerbak satu rumah..dengan aroma daun pandannya..sempat lagi saya makan & ratah macam tu je..hihii.. Inti kelapa ni boleh tahan 3-4 hari jika di simpan di dlm peti ais..

Mini BonusDalgona coffee pernah viral di Korea suatu ketika dahulu. Begitu juga dengan resipi dalgona candy. Melihat cara hidangan honeycomb coffe latte membuatkan saya terasa ingin mencuba. Alang-alang dalgona candy nya banyak, jadi apa lah salah nya untuk saya mencuba juga ye? Ternyata sedap sangat, saya sendiri yang bukan penggemar kopi mengaku memang sedap sangat gabungan rasa kopi, susu segar dan gula karamel tu memang serasi/ngam sangat. Suami saya pun puji kata sedap.

Kiter suka kuih bakar🥰🥰 Tapi kadang beli dapat yang manis melampau. Ada padat. Ada yg terlalu berminyak jugaYang ni versi sendiri puas hati makan. Anak pun enjoy makan. Kek bijan hijau katanya.Masa buat plan nak guna susu dan kelapa parut frozen. Tiba2 lepas da blend kelapa parut frozen tu, ha.. perah dapat ngam santan pekat secawan. HEAVEN rasanya.

Biasanya saya buat kuih ketayap atau dadar gulung ni guna inti kelapa versi gula melaka, tapi kali ni saya buat versi gula putih & rasa pandan. Kuih ketayap saya wajib kulitnya berlubang2 sebab bagi saya itu adalah tanda kuih ketayap yg menjadi. Nak makan pun berselera tengok berlubang2..kalau licin je tak lalu nak makan 🤭 Kuih ketayap ni sangat lembut & gedik2..sesuai di buat untuk sarapan atau minum petang. Sesiapa yg Trypophobia yg takut pada lubang2 kecik tu maaf la ye..🙏🤭 Ramai yg tanya macam mana nak dapat kulit ketayap yg berlubang-lubang. Tipsnya, pan mestilah betul2 panas sebelum tuang adunan. Bila adunan terkena pan yg panas, automatik ia akan jadi berlubang-lubang..

175/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1569 #pejuang2kresipiKisah masak apam ni sebab suami Hakak ada potluck kat sekolah dia. Jadi sebagai wife yang rajin 😂. Tu hakak masakkan tu boleh juga sambil2 tu buat content Tiktok. Hakak suka apam susu ni sebab tekstur dia gebu dan macam span je😬. Masak pun mudah sahaja ☺️.Untuk resipi ni hakak guna blender je untuk pukul telur dan bahan2 lain. Jika nak guna mixer pun boleh je. Ni sekadar alternatif untuk mereka yang takde mixer di rumah ataupun malas nak keluarkan mixer dari tempat persembunyian 😆

Resipi untuk slow cooker 1.5 liter.Ada lebihan cream cheese buat biskut baby sebelum ni. Ada lebih lobak merah dan walnut. Balik Negeri Sembilan pula, mak bekalkan banyak stok kelapa parut.Terbayang carrot cake tapi tak nak buat dengan oven. Nak try versi slow cooker. Dua minggu jugala buat bacaan sana sini sebelum decide one recipe versi sendiri sebab banyak sumber rujukan.Dalam resipi ini, saya sangai kelapa parut yang mak bekalkan untuk ganti dessicated coconut. Penggunaan heavy cream/ buttermilk saya ganti dengan santan.Ada pelbagai versi carrot cake diluar sana. Untuk versi slow cooker tak boleh guna oven sebab ia slow cook, kurang penggunaan cecair. Saya cari yang guna butter sebab tiada minyak jagung etc. Dan nak elak guna minyak masak harian. 🙂Alhamdulillah. Worth the try. 🥳🥳🥳