#goldenapronlevel20#saturesepisatupohonkebiasaannya akak buat koci keledek guna keledek putih je. Kebetulan ada seketul keledek ungu kat rumah akak pun merajin kan diri membuatnya

#goldenapron#minggukeempatbelasGeram pula tengok keledek ungu dan oren di pasar pagi tadi.Sempat tangan ni mengambil beberapa ketul.Memang dah lama saya plan untuk buat bubur candil.Tapi untuk mencipta kelainan pada rasa,saya cuba gunakan keledek sebagai bebola candil.Mula-mula rasa risau juga.Takut tak jadi.Tapi tawakal sajalah.Alhamdulillah pengat candil saya jadi.Sedap pula tu.Lembut bila digigit.Tidak kenyal seperti bebola candil yang biasa kita makan.Lain kali saya nak buat lagi untuk mama.Pasti mama suka.Dulu dia pernah buat candil labu tapi saya tak berapa gemarkannya.Sedap lagi labu tu dimasak lemak dan dimakan bersama sambal belacan.😂Oh ya kenapa sukatan tepung pulut berbeza antara keledek oren dengan bebola candil ungu?Keledek oren sememangnya lembik jika direbus dan memerlukan lebih tepung.Berbeza dengan keledek ungu,ianya hanya menggunakan sedikit sahaja tepung pulut.Sukatan tepung hanya cukup sekadar bila bebola boleh dibentuk dengan sempurna tanpa melekat ditangan.Selamat mencuba.

Resipi dalam draft juga.Selalu buat inti guna kacang merah untuk pau kukus/goreng dan roti ban. Apa kata kita buat inti guna ubi keledek pulak? Guna keledek ungu memang cantik warna nya. Keledek banyak diborong suami saya, sayang pulak takut membusuk kalau lambat dimasak. Tak nak membazir, saya buat inti manis. Senang dan memudahkan kerja apabila nak guna, cuma nyahbekukan dahulu.#FoodPrepAndTrick

276/2024 (1829/2K)Tak sempat nak taip resepi untuk GA minggu Malay Food gunakan gula melaka dan santan..tapi takpelah..better late than never..😄

#goldenapron2020#cookpadmalaysiaDulu masa nenek masih ada,Koleh Ubi Keledek ini sentiasa boleh dinikmati bila-bila masa.Aruah nenek penjual kuih-muih tradisional jadi kalau ada stok ubi keledek,koleh ini pasti ada.Dimasak menggunakan api arang,ada aroma tersendiri pada koleh ubinya wangi,lemak manis dan sedap sangat.Bila teringin nak makan koleh ni terpaksalah dibuat sendiri.Tak adalah dimasak dengan dapur arang,guna dapur gas sahaja.Mungkin tak sama 100 % dengan masakan nenek tapi rasanya tetap ada dan menjadi kegemaran seisi keluarga.

#GlobalApron2024#Challenge25#biruMagic pantryUbi Keledek ungu Bunga telang

#Ramadahan #TeamManisan #1444recipe #Pejuang2KResepiPencuci mulut yang sangat sedap, Bubur Jagung Keledek Ungu. Lama tak makan bubur jagung campur keledek, bila dapat makan suka sangat. Rezeki dari allah, alhamdulillah.

Kali ini saya menyediakan manisan yang enak dimakan.Gabungan tiga warna yang menarik menjadikan bubur ini memberi tarikan untuk dicuba. Warna yang digunakan pada bubur ini adalah warna semulajadi dari keladi, ubi keledek ungu dan labu.. Jom cuba resepi ini#goldenapron2020 #minggu5

#newyearnewmenuCantik warna ungu@purple, tanpa pewarna, saja gentel besar, gaul dengan kelapa muda. Kelapanya x berapa hansem kerana kukur dengan kukur kelapa yang macam rehal tuu, tapi tak apa puas makan . Kali pertama mencuba onde-onde keledek. Sedap dan boleh ulang lagi. Lain masa kita cuba dengan keledek oren pula

#cookeveryparttumbuhanRasanya lemak, manis ubi keledek. Apa apa jenis ubi keledek pun boleh tapi akak buat ubi ungu nampak menarik lagi.

Masak Apa Purple?Bubur ubi Ungu yang sangat menyelerakan. Sangat sesuai ni kalau dijadikan juadah untuk berbuka puasa tak lama lagi.

Sedap sangat pengat keledek ni. Warna pun cantik. Isinya lembut terendam dalam kuah yang pekat manis berlemak. Kena sangat jadi juadah pemanis mulut waktu berbuka.