Gulai Pisang🍌
Gulai Pisang ni 1st time Alin cuba masak dulu masa kat umah mertua . Itupun arwah abah mertua yang ajar..
Resepinya sangat Simple sebab ikut resepi belah orang nogori..
Arwah abah sememangnya boleh di anggap "guru" memasak Alin.. bukan saja pndai masak,tapi abah pakar dalam mengubah bunga bunga dan hantaran kahwin..orang dulu dulu kan hantaran sejadah buat masjid..tuala buat buah cempedak..
Abah juga buat pelamin..pintu gerbang untuk laluan pengantin..
Dan special sangat arwah abah ni..semua kerja tu dia selalu buat foc..katanya hanya tolong..dan salah satu hobi ..patutlah Allah ambk 10mlm terakhir Ramadhan kan..abah sangat baik..
Arwah bukan saja masak dekat kenduri kahwin..kat gotong royong orang blok felda..tapi juga tukang uruskan bahan bahan nak buat kenduri .
Maklumlah dulu nak keluar pekan jauh..duit pun payah..jadi pengiraan bajet dan kiraan bahan tu sangat penting supaya tak jadi dua kali kerja..
Alhamdulillah abah sangat pakar bab bab camni..
Hari ni 26 mei..genap 3tahun abah pergi..tak de dah guru masak Alin..tp alhamdulillah Alin akan sentiasa masak lauk kegemaran abah untuk cucu cucu abah..
Walaupun abah,adalah abah mertua tapi Alin sangat sygkan arwah MCM ayah sendiri .
AL Fatihah bah..Alin rindu♥️😭
Gulai Pisang🍌
Gulai Pisang ni 1st time Alin cuba masak dulu masa kat umah mertua . Itupun arwah abah mertua yang ajar..
Resepinya sangat Simple sebab ikut resepi belah orang nogori..
Arwah abah sememangnya boleh di anggap "guru" memasak Alin.. bukan saja pndai masak,tapi abah pakar dalam mengubah bunga bunga dan hantaran kahwin..orang dulu dulu kan hantaran sejadah buat masjid..tuala buat buah cempedak..
Abah juga buat pelamin..pintu gerbang untuk laluan pengantin..
Dan special sangat arwah abah ni..semua kerja tu dia selalu buat foc..katanya hanya tolong..dan salah satu hobi ..patutlah Allah ambk 10mlm terakhir Ramadhan kan..abah sangat baik..
Arwah bukan saja masak dekat kenduri kahwin..kat gotong royong orang blok felda..tapi juga tukang uruskan bahan bahan nak buat kenduri .
Maklumlah dulu nak keluar pekan jauh..duit pun payah..jadi pengiraan bajet dan kiraan bahan tu sangat penting supaya tak jadi dua kali kerja..
Alhamdulillah abah sangat pakar bab bab camni..
Hari ni 26 mei..genap 3tahun abah pergi..tak de dah guru masak Alin..tp alhamdulillah Alin akan sentiasa masak lauk kegemaran abah untuk cucu cucu abah..
Walaupun abah,adalah abah mertua tapi Alin sangat sygkan arwah MCM ayah sendiri .
AL Fatihah bah..Alin rindu♥️😭
Cara Memasak
- 1
Siat kulit pisang yang bahagian luar..
Jangan siat sampai nampak isi..
Rendam dengan air garam@asam keping sekejap bagi mengelakkan pisang menjadi lebam atau terkena getah..basuh bersih.. toskan..
- 2
Tumbuk cili api,garam kasar dan kunyit hidup..ikan bilis di tumbuk manja..
- 3
Didihkan santan kotak bersama air..masukkan pisang yang telah di potong serong.
Masukkan asam keping..siap..
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Masak Lemak Cili Api Daging Salai Bersama Kentang Masak Lemak Cili Api Daging Salai Bersama Kentang
Resepi dari arwah abah mertua..Masak Lemak Cili api style nogori memang tidak menggunakan bawang..Cukup sekadar bahan asas penting seperti kunyit hidup,cili api dan santan.Kali ni Alin salai daging menggunakan air fryer sahaja..sebab masak untuk bekal anak anak ke sekolah terus..Boleh campur bersama dengan pucuk ubiTerung telunjuk.,buah Bacang atau belimbing buluh..tapi jika sudah campur dengan belimbing buluh..boleh skip asam keping ye..#MerdekaMonth citarasa selatan - Lembu (week 3)
-
Gulai Udang Sayur Pegaga Gulai Udang Sayur Pegaga
Gulai kuning atau nama lainnya masak lemak cili api negeri sembilan punya style..Tidak menggunakan bawang,dan hanya cili api,kunyit hidup di tumbuk bersama dengan sedikit garam kasar..Kata orang tua tua Nismilan dulu dulu..Lain bila pakai garam kasar..Alin selalu perhati arwah fil Alin masak ..suka tengok arwah masak..Arwah memang berasal dari seri menanti,dan masakan negeri sembilan memang tidak berpisah walaupun tinggal di Pahang .Bulan puasa macam ni lagilah teringat dekat arwah sebab arwah meninggal 9hari sebelum sambut raya.. -
Ikan Kerai Masak Asam Pelam Ikan Kerai Masak Asam Pelam
Adik ipar dapat ikan Kerai hasil menahan lukah dalam sungai Pahang..Kebiasaan masak lemak atau masak asam Bodo camni..Letak pelam muda atau kat Pahang panggil pelam telur..boleh buatkan rasa kuah masam yg semulajadi..sedap..Jika suka letak daun kesum atau bunga kantan..boleh letak..Tapi style Alin kali ni..memang Simple sgt.. -
Lampam Jawa Masak Lemak Cili Api Lampam Jawa Masak Lemak Cili Api
Masak apa msa banjir?Bila banjir..sudah tentu banyak ikan ikan sungai yang tersesat..klau dah itu je rezeki ikan nye..Boleh lah ambik di buat lauk sementara ada bekalan lain..Sangkar adik ipar di sungai Pahang baru ni..ade yang kena hanyut..tapi nak rezeki..dapatlah beberapa ikan sungai yang "tersesat"Salah satu nya ikan lampam jawa ni..Ambik..terus siang..Alin pilih masak lemak je..sebab bahan dia mudah..dan hanya pakai santan kotak je..Lampam jawa ni banyak tulang dan isinya agak tawar sedikit..jadi masakan ni..Alin tambahkan sedikit gula..#CookpadCares -
Gulai Betik Lemak Cili Api Gulai Betik Lemak Cili Api
#Negeri Sembilan#goldenticket#cookpadmy1stdayMasak lemak cili api betik ini antara resipi kegemaran kedua dua arwah mak dan abah sis.. Setiap kali masak atau makan hidangan ini pasti mata sis masuk habukk.. Sedih terharu terasa arwah ke duanya masih ada.. 😭.Jom kita tengok resipi nya yang mudah dan simple ni.
-
Gulai Petai Kikis Gulai Petai Kikis
#goldenapron#cookpadmalaysiaMasak lemak cili api ini resepi dari arwah mak kami. Bagi kami orang nismilan tidak lengkap hidangan jika masak lemak tiada dalam menu kami..😁😊😅.Jom kita tengok bahan bahan dan cara memasaknya.. -
Gulai Daging Masak Serai Gulai Daging Masak Serai
Gulai Daging Masak Serai ni alin dapat resepi dari mil.Memandangkan mil orang Pahang dan Arwah fil orang seri menanti..so jadilah menu ni..Gabungan masakan n9+pahangResepi pahang + aturcara masak n9Resepi Pahang tu maksudnya.. Gulai mesti nak letak bawang supaya rasa manis datang dari bawang yang di tumis..Aturcara style N9 plak.. Stiap kali nak tumbuk cili api dan kunyit.. Kebiasaan ditumbuk bersama garam kasar.. Itulah style N9.. -
Ayam Masak Lemak Cili Api Ayam Masak Lemak Cili Api
Ayam masak lemak cili api style alin agak simple..tapi ini jugalah menu kegemaran anak² alin dan anak² buah.. -
Gulai pisang tumis darat Gulai pisang tumis darat
Memang teringin lama dah nak masak sendiri gulai pisang. Ziana kalau bab makanan kampung memang suka sangat.Selalunya menu gulai pisang ziana hanya dapat menjamah ketika balik kampung atau secara tak sengaja jumpa di kedai² makan ala kampung. Tak pernah lagi masak sendiri.Betullah kita kata kalau masak sendiri puas makan. Meratah sampai habis seperiuk.Resepi dari @gula_enau#NewYearNewMenu
-
Baung Ekor Merah Masak Lemak Cili Api +Pelam Baung Ekor Merah Masak Lemak Cili Api +Pelam
Rezeki dapat ikan sungai ori dari sungai pahang. Ikan baung Ekor Merah seberat5.7kg..Tapi sebab periuk alin tak muat.. So alin potong kecik dan masak dalam 2kg dulu..Alin campurkan dengan pelam muda atau orang panggil pelam telur..Tapi alin orang Terengganu panggil buah pauh..Alin masak banyak ² hari ni sebab niat nak bagi jiran-jiran sedikit sorang merasa.. ♥️ -
Gulai Masam Ikan Tenggiri Gulai Masam Ikan Tenggiri
#goldenapron#1pose1hopeMasakan ini masakan yang selalu dimasak oleh nenek saya. Bila rindu nenek, saya masak lauk ini untuk lepas rindu dengan arwah. Mohon panjatkan doa dan alfatihah buat nenek saya. Moga rohnya ditempatkan bersama-sama para solihin. Aamiin...Resepinya sangat mudah. Bahannyapun tak banyak. Tapi rasanya.... masyaAllah makan nasi tambah-tambah you....
-
Asam Tumis Ikan Juara Asam Tumis Ikan Juara
Resepi ni mil alin biasa masak kat kampung..kebiasaan ikan sungai lah.. Ni pun alin guna ikan sungai..Boleh letak apa je.. Keladi/timun/belimbing buluh/tomato/bendi..Tapi kali ni.. Alin xletak apa²..Kadang mil panggil masak "asam bodo" 😬😬
Lebih Banyak Resipi
Komen