Hari ini tiba-tiba teringin nak makan kerabu mi segera siam tetapi mi segera siam memang payah nak jumpa kat sini. Maggi tom yam atau asam laksa pun sudah kehabisan stok di dapur. Yang ada cuma bihun. Pergi ke belakang rumah ingat nak kutip bayam brazil tetapi gerun pulak nak lalu kat pokok labu kuning dan pokok kacang itik yang menguasai sekitar kawasan tanah sebesar sekangkang kera tu. Imaginasi terus terfikir takut ada “pak ular” yang dok memerhati. (Pengaruh cerita di TV la tu 😅) Beringat sebelum terkena. Tak jadi ambik bayam brazil. Pergi kat tepi dapur je la, ternampak pokok ulam raja yang melambai-lambai seolah-olah bertanya “hai cik kiah, tak nak ambik saya ke?” Terus petik, ha! ambik kau 😁Buat la kerabu bihun versi campak-campak. Licin juga, suami saya ratah je. Sedap kata nya, pembuka selera. Alhamdulillah kenyang perut.

Hujan lebat dari awal petang tadi hingga la ke malam. Kilat sabung menyabung. PAP! Blackout! Adoi, blackout lagi 🤦🏻‍♀️ Sudah lah hari sabtu (malam ahad) hampir kebanyakan tempat/kawasan di negeri Sarawak blackout, serentak pulak tiada servis internet.. lepas tu bekalan air paip pulak takde. Adoi dalam hati berkata “jangan lah terjadi macam malam ahad). Nak cuba buka tap air pun jadi seram kerana kilat tak henti-henti. Pernah juga dengar orang bagitau kalau kilat jangan pegang besi dan air takut ada aliran letrik. Sabar je la. Akhir nya hujan reda lebih kurang dalam pukul 10 malam tadi. Perut pulak lapar, takde selera nak makan nasi. Tengok dalam almari ada mi segera jenama Lee Fah (sumbangan daripada Ketua Kampung untuk semua penduduk kampung kami). Mi ni memang takde perencah. Dalam sepeket tu ada 6 keping tapi saiz nya lebih kecil dari mi segera Maggi. Saya ni memang bukan lah penggemar mi segera. Dalam keluarga saya, suami dan anak-anak saya memang hantu maggi 🤭. Jadi saya buatkan cucur/cekodok mi. Krup.. krap.. kru.. krap!

Saya bukan lah peminat mi segera tetapi sejak bergilir menjaga mak yang sakit di waktu malam, perut berkeroncong sebab di waktu siang memang tak lalu nak makan, sibuk dengan tugas lain dan kewajiban yang perlu dilakukan selalu, sesekali curi-curi tidur siang walaupun sekejap kerana saya ni memang sejenis yang tak tidur siang kecuali jika saya tak sihat sahaja. Jadi waktu lewat malam atau awal pagi hari perut mula memberi isyarat tanda-tanda lapar. Mi segera la penyelamat nya #YouAreMySaviour buat sesimple yang mungkin (bukan sesimple Loralin ye 🤭) pun tetap sedap pada saya. Alhamdulillah 🤲🏻

Saya ni bukan la penggemar mi segera tetapi sekali-sekala tu memang teringin juga. Kat rumah saya memang banyak stock maggi kerana suami dan anak-anak memang hantu maggi. Malam hari perut terasa lapar, sejuk kerana hujan lebat tercium dari arah dapur bau mi samyang yang si dara buat untuk diri nya. Teringat ada seorang cookpadie @Ariey93 pernah muat naik maggi kari tumis. Apa lagi? Terus buat guna bahan yang ada di dapur.

Resipi bersawang dalam draf 🤭Calamari berasal dari perkataan Itali Calamaro yang bermaksud botol dakwat. Kalau kita sini panggil sotong jer.Resipi ni saya buat 3 paket mi Maggi tetapi resipi di bawah untuk 1 paket mi sahaja. Jika nak buat lebih tambahkan jer bahan-bahan nya.#GoldenApron23

Global Apron 2024 Challenge 24: KUNING 💛#MerdekaMonth #Ogos #WarnaJalurGemilang 🇲🇾Lama dah tak masak mi sup. Bukan apa, anak-anak dan suami kurang gemar kalau mi sup guna mi kuning. Mereka lebih gemar mi kuning tu digoreng. Si dara saya memang dari dulu tak minat mi kuning tak kira digoreng atau dibuat menu lain. Jika darurat jer baru lah dia akan makan haha.. Hari ni saya akan paksa dia makan sebab saya tak masak nasi atau pun lauk yang lain. Ada baki sotong dalam peti ais dan lebihan ayam goreng saya leburkan sekali. Awal-awal lagi saya dah sembunyikan mi segera. Saya memang tak galakkan mereka makan mi segera tapi nak buat macam mana, si papa mereka pun hantu mi segera. 3 vs 1 memang sah lah saya yang kalah.Inspirasi daripada @dapurdee cuma saya olah guna apa yang ada jer kat dapur.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Halia (1) + mee kuning (1)

Global Apron 2024 Challenge 8: PotluckHujung minggu kami sekeluarga akan berkumpul di rumah mak. Selalu nya dalam 4-5 bulan sekali kami akan berkumpul di rumah mak. Seronok dapat berjumpa dengan adik beradik dan anak-anak buah. Mak lah insan paling seronok sangat bila dikelilingi orang-orang yang tersayang. Sambil makan dapat bersembang dan bergurau senda. Kakak sulung dan adik lelaki nombor enam memang tinggal bersama mak sebab nak jaga mak. Walaupun saya tak duduk dengan mak tetapi rumah saya tak jauh dari rumah mak saya, rumah arwah mil pun dekat jer (sebelah rumah). Rezeki saya sebab duduk tak jauh dari rumah mak-mak saya jadi saya sering jugak ke sana. Sering jugak hantar makanan berbahagi rezeki.Untuk potluck di rumah mak, saya memang dah siapkan awal-awal bahan-bahan. Dah siap mandi dan berdandan, saya akan start menggoreng mi goreng kicap basah dan supaya mi goreng tu sampai di rumah mak dalam keadaan masih panas dan fresh. Terus masukkan ke dalam tupperware dan terus drive ke rumah mak tiga minit pun boleh sampai kalau tak jammed.#GlobalApron2024Bahan - bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Cendawan (1) + mee kuning (1) + telur (1) + udang (2)

Umai obor-obor adalah menu yang popular bagi penduduk Sarawak selain daripada umai udang. Boleh juga digantikan dengan isi ikan lain seperti ikan empirang/pirang, tenggiri atau bawal. Kegemaran ahli keluarga saya dan keluarga sebelah suami saya. Dahulu memang kerap juga la makan umai obor-obor ni tetapi atas faktor kesihatan, saya jarang menyediakan menu ini. Sekali-sekala tu boleh la kan? 😅☺️ Selalu nya saya akan menumbuk cili padi bersama bawang putih dan halia tetapi pada hari ni saya hiriskan sahaja. (Ikut suka)

Mi bandung ringkas, breakfast untuk first day lockdown. Busy betul mak-mak kat dapur time pkp dan lockdown ni. Berapa kali tu sehari nak kena masak. Jangan risau, kkta masak yang mudah-mudah jer. Asalkan kita semua duduk kat rumah. Stay safe semua!

All About Aidiladha 🐐🐂🐪Kalau bercakap pasal daging korban, SEJUJUR nya, tahun ini merupakan tahun keempat kami menerima agihan daging korban. Tidak pernah menerima mana-mana pemberian daging korban pada tahun-tahun sebelum nya. Selalu nya kami hanya mendengar jer adik beradik/ipar duai/rakan-rakan yang tinggal di tempat lain bercerita dapat banyak daging korban. "Hmm.. Beruntung la.. " Kalau nak dibahaskan pun tak guna.Sejak pentadbiran surau dirombak dan dilantik dengan orang baru, baru lah kami dapat merasa daging korban. Setakat ini kami cuma dapat daging nya sahaja. Tak pernah lagi dapat mana-mana bahagian lain lembu/kambing. Syukur alhamdulillah dapat juga merasa daging korban. Sebelum tu kami beli jer daging di pasar untuk dimasak pada Hari Raya Aidil Adha/Raya Haji.Untuk hidangan Raya Haji tahun ni, saya masak mi jawa Sarawak. Kalau arwah bapak saya, dia suka campur sate daging/ayam di dalam mi jawa nya. Di Sarawak memang ada menjual mi jawa campur sate daging/ayam, kira nya add on ekstra la. Memang sedap.

Saya memang penggemar mi dan pasta, jadi bila keluar membeli barang-barang dapur, rak bahagian mi dan pasta adalah dikira wajib akan dilawati 😄.Suka belek-belek jenis-jenis mi dan pasta yang ada dan kemudian akan beli yang berkenan dan cuba masak ikut resepi yang ada kat cookpad atau yang sedia ada di social media atau websites.Lepas tu saya akan cuba pula masak ikut style dan citarasa saya sendiri. Bereksperimen gitu 😊😊.Mi Siput ni adalah salah satu mi kering yang kita akan jumpa kat rak kat kedai atau supermarket. Sebab dia cute aje bentuknya ala2 rambut yang disiput itulah agaknya asal nama Mi Siput ni 😂😂. Sebab lawa macam rambut disiput, hati meronta-ronta nak tau apa rasa mee ni.Resepi ni pula tercipta sebab, saya suka masak tapi adakalanya mood malas tu sampai, so nak masak yang simple-simple aje. Campak-campak, dah siap! 😊😊#phopbylinimohd#batch20#cookpadmalaysia

175/2022/RoadtoWorldRecipes/1293Tadi hakak p kedai runcit area rumah ni je untuk beli barang dapur untuk masak petang ni. Lalu kat rak mi segera kedai tu, macam tertarik pulak dengan Mi Segera PAMA ni🤭. Sebab dah lama tak makan kan😅. Jadi ambil ler sebungkus..Bila balik rumah buat sesuatu yang menyusahkan untuk sebungkus mi segera pulak. P masak dan bubuh macam-macam bahan pulak ehh😌🤣😂. Bukan apa, saje nak bersusah payah. Sebab ni consider as lunch ni. Idak nak masak mende lain dah ehh. Petang-petang sikit kang baru masak untuk dinner. Maka ini sahaja menu lunch kita hari ni yer 😉