Apam Nasi (Tepung Beras)

Alhamdulillah hujan rahmat lagi hari ni. Hujan-hujan macam ni sedap jugak kalau dapat makan kuih2 kampung dengan kopi-O kan. Dah seminggu Ida simpan resepi dari @Qasif3 ni tapi baru harini berkesempatan untuk mencuba resepi ni. Mengikut resepi asal @Qasif3 adunan perlu diperap 2 jam tapi kerana ida jenis tak sabar nak tunggu maka ida hanya perap 45minit tapi kejadian apam masih gebu walaupun agak padat sedikit mungkin sebab kurang perap.
Apam Nasi (Tepung Beras)
Alhamdulillah hujan rahmat lagi hari ni. Hujan-hujan macam ni sedap jugak kalau dapat makan kuih2 kampung dengan kopi-O kan. Dah seminggu Ida simpan resepi dari @Qasif3 ni tapi baru harini berkesempatan untuk mencuba resepi ni. Mengikut resepi asal @Qasif3 adunan perlu diperap 2 jam tapi kerana ida jenis tak sabar nak tunggu maka ida hanya perap 45minit tapi kejadian apam masih gebu walaupun agak padat sedikit mungkin sebab kurang perap.
Cara Memasak
- 1
Kisar nasi, gula dan air sehingga halus.
Dalam bekas lain campurkan tepung beras, tepung gandum dan yis dan gaul sebati.
Masukkan nasi yang telah dikisar tadi kedalam campuran tepung dan perap selama 2 jam(mengikut resepi asal) tapi saya perap 45minit sahaja.
- 2
Pastikan air kukusan mendidih terlebih dahulu sebelum adunan dikukus. Oles acuan dengan sedikit minyak masak dan tuang adunan 3/4 dari acuan (saya guna acuan lompang)
Kukus selama 15-20 minit dan ulang sehingga adunan habis dikukus.
- 3
Kukus kelapa parut dalam 5-10 minit dan gaul bersama sedikit garam.
Setelah kuih sejuk boleh la dimakan bersama kelapa parut dan secawan kopi-O 😋
Selamat mencuba.
Resipi Sepertinya
-
Apam Nasi (Tepung Beras) Rice Cooker Apam Nasi (Tepung Beras) Rice Cooker
Hack Your Rice Cooker!Hari ni tekak terasa nak makan kuih apam nasi. Tengok kuih apam @iida_1921 macam sedap jer. Jadi saya #ChooseToCook resipi asal nya @Qasif3 terima kasih atas inspirasi resipi nya yang telah dicuba oleh @iida_1921 . Saya menyahut cabaran #RiceCookHack menggunakan rice cooker untuk mengukus kuih apam ni, ternyata mudah. Dapur Yusfarisyia -
Apam Nasi Apam Nasi
Buat lagi apam nasi ni untuk sedekah kenduri tahlil malam tadi. Saya tambah perisa pandan untuk rasa dan aroma harum nya. Saya perap sejam jer kerana cuaca agak panas tengah hari semalam. Apam nya tetap gebu, kalau ditambah lagi sejam perapan nya tentu lebih gebu. Tengok budak-budak suka makan apam ni tanpa kelapa parut. Saya tak campurkan kelapa parut tu sekali dengan apam tu, saya asingkan kelapa parut dan nanti bila nak makan, boleh la disudukan kelapa parut ke atas apam. Ikut selera masing-masing. Cooksnap daripada @Qasif3 Terima kasih ❤️🌹 Dapur Yusfarisyia -
Apam Beras Apam Beras
#ApamBeras #1388recipe #Pejuang2KResepiAda lebihan nasi sejuk sayang kalau tak dimasak, jadi Aznie buat Apam Beras je. Kebetulan adik bagitau nanti nak dtg ngan mak, memang cantik sangat la tu. Mak memang suka sangat makan kuih apam. Memang rezeki mak hari ni. Alau ikut resepi dia suruh perap 3 jam je, tapi Aznie terlajak masa lepas 5 jam baru kukus. Serius la, kuih apam ni jadi lebih lembut dan gebu dari biasa. Sedap sangat, Alhamdulillah. Aznie Khasri -
Apam beras Apam beras
Teringin nak makan. Last makan 2 tahun lepas waktu tu pergi ziarah kawan lama. Kebetulan dia hidangkan kami sepinggan apam beras. MasyaAllah sekali ngap dah terpikat betapa lembut dan gebunya apamnya.Sejak dari itu saya gigihkan juga membuatnya walau telah sedia maklum ianya agak leceh kena perapan dulu dalam 3-4jam. Namun tidak mematahkan semangat. Sekali buat tidak berjaya hasilnya. Kerana ada pantang larang juga membuatnya.Kena tunggu yis dan eno original betul² naik kembang baru boleh kukus. Jika tidak... Adunan akan turun semula sewaktu kukus. Dan texture lebih berat dari sepatutnya. Fauziah Sahadan -
Apam Beras Apam Beras
Apam beras ni memang favorite anak-anak. Masing-masing berebut kalau ibu buat apam beras warna warni macam ni... Maklumlah budak-budak kan suka warna warni 🤩🤩🤩Dulu-dulu biasanya ibu buat apam beras ni, ibu sapu minyak masak kat acuan dia... Konok-konon tak nak bagi melekat la. Tapi tu la tu, kalau sapu minyak masak kat acuan tu, apam tak mekar pula. Kali ni ibu tak sapu dah minyak masak kat acuan tu. Sebab... 👇**Ada terbaca kat facebook, kalau nak apam beras kembang mekar tak perlu sapu minyak masak kat acuan tu**Ibu pun try la... Ehhh... menjadi la 🤩🤩🤩 kemain kembang mekar semua apam-apam tu 🤩🤩🤩 alhamdulillah.Ibu tak ingat dari mana/siapa tuan empunya facebook yang kongsi tips ni. Terima kasih kepada beliau di atas perkongsian tips yg bermanfaat ini 🫰Semoga ia juga bermanfaat kepada cookpaders yang lain 🥰 Noor Atika Mahamood -
Apam Nasi Malaysia Prihatin Apam Nasi Malaysia Prihatin
#secretchallengemerdeka#merdekapassportNasi pun boleh dibuat apam kan? Uniknya makanan kat negara kita ni. Pernah ke Putrajaya dan singgah di Pasar Tani/Pasar Malam Putrajaya bertempat di Persint 2. Banyaknya kedai makan best di Putrajaya ni, tapi macam banyak yang mahal kan. Kalau nak berjimat-cermat, boleh lah ke sini setiap hari Selasa dan Jumaat bermula dari jam 4 petang. Nanti akan jumpa apam nasi yang super gebu ni. Cempaka Putih -
Apam Tepung Beras Apam Tepung Beras
#sarapan #goldenapron #mingguke13Minggu apam kot minggu ni.. berderet minggu ni aznie buat apam sesaja.. kali ni Aznie buat apam tepung beras versi guna loyang brownies.. senang tak payah potong dah.. bentuk pun cantik sama rata.. sesekali buat corak polkadot pulak.. apam ni mmg lembut.. makan dengan kelapa parut.. nyaman aiiii... hihihi Aznie Khasri -
Apam Nasi Lembut & Gebu Apam Nasi Lembut & Gebu
Apam nasi ni selain di jadikan sarapan atau minum petang, ia juga boleh di jadikan potluck untuk perjumpaan beramai2.. Selalunya saya buat apam Eno mekar yg menggunakan tapai nasi resepi mak mentua saya..kali ni saya cuba resepi daripada Youtuber Che Nom yg femes tu pulak..tapi yg ni versi tak mekar & tak menggunakan tapai nasi, tapi di campur dengan yis.. Alhamdulillah..lembut & gebu sangat..rasanya pun manis2 buah je..lagi sedap di cicah dengan kelapa parut.. Nor Al Fatihah -
Apam Nasi Sukatan Cawan Apam Nasi Sukatan Cawan
Teringat apam nasi yang jiran saya kasi dan² teringin nak makan hehe🤭 Sis nak ajar Jekfer buat apam nasi ni bolehlah buat minum² petang bersama Lailer dan juga famili tercinta🥰#apamnasimudah#jekferlailertilljannah#goldenapron2020 Zaidatul Aribah
Lebih Banyak Resipi
Komen (11)
Sukatan Resepi ni bole dpt dlm bape cup merah tu ye?