👩‍🍳Udang Masak Kerisik🦐

Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
Kuala Lumpur, Malaysia

Belek2 Cookpad mencari idea baru untuk
memasak udang, terjumpa resipi Udang Masak Kerisik. Memang terus simpan dan masak.

Inspirasi resipi sis @atika_mahamood 🌹

Hasilnya sungguh enak. Berbeza sikit rasanya dari masak udang biasa kerana adanya kerisik . #WajibCooksnap

Resipi 461/2022

👩‍🍳Udang Masak Kerisik🦐

Belek2 Cookpad mencari idea baru untuk
memasak udang, terjumpa resipi Udang Masak Kerisik. Memang terus simpan dan masak.

Inspirasi resipi sis @atika_mahamood 🌹

Hasilnya sungguh enak. Berbeza sikit rasanya dari masak udang biasa kerana adanya kerisik . #WajibCooksnap

Resipi 461/2022

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
4 orang
  1. 10 ekorudang saiz besar
  2. 1/2-1 sudu besarserbuk kari seafood- untuk salut udang
  3. 1 sudu teh garam halus- salut udang
  4. 3 bijibawang besar- kisar
  5. 3 ulasbawang putih-kisar
  6. 1 incihalia-hiris
  7. 1 sudu besarlada kisar
  8. 2 sudu besarserbuk kari seafood
  9. 2 sudu besarkerisik
  10. 2 tangkaidaun kari
  11. secukupnyaGaram dan gula
  12. Sedikitair

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Gaulkan udang bersama serbuk kari dan sedikit garam.

    Panaskan minyak.Goreng sekejap.Agak-agak dah separuh masak. Angkat dan toskan.
    Ketepikan dahulu.

  2. 2

    Gunakan minyak yang sama; Tumiskan bawang merah, bawang putih, halia dan daun kari hingga naik baunya.

    Masukkan lada kisar. Tumis hingga pecah minyak.

  3. 3

    Masukkan serbuk kari seafood. Terus tumis hingga rempah masak.
    Masukkan sedikit air, agar kuah tidak kering.

    Masukkan kerisik. Kacau rata.
    Perasakan dengan gula dan garam secukupnya.

  4. 4

    Masukkan udang yang telah digoreng tadi. Gaul rata dan sebati.
    Tutup api.

    Siap untuk dihidang.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
pada
Kuala Lumpur, Malaysia
👩‍🍳 Cooking is an expression of love & creativity❤️🏠🍽 Join Cookpad since 7/6/2021❤️
Baca lagi

Komen (2)

Noor Atika Mahamood
Noor Atika Mahamood @atika_mahamood
Niceee.. adududu jadi lapar plk tgk ni 😋😋😋

Resipi Sepertinya