Homemade Yogurt
Yoghurt adalah olahan susu yang dipanaskan dan difermentasi bersama dua jenis bakteri, yaitu lactobacillus bulgaricus dan streptococcus thermophilus.
Nama "yoghurt" berasal dari bahasa Turki "yogurmak," yang berarti mengental.
Yoghurt pertama kali dibuat secara tidak sengaja oleh para penggembala di Asia Tengah pada ribuan tahun yang lalu.
Para penggembala itu menggunakan perut domba untuk menyimpan susu. Ternyata, bakteri dari lapisan perut domba tersebut dapat mengentalkan susu yang kemudian menjadi yoghurt.
Suhu panas yang sesuai menyebabkan bakteri probiotik berkembang biak yang menciptakan beberapa yoghurt dengan rasa masam.
Ketika diketahui bahawa yoghurt merupakan minuman yang aman untuk dikonsumsi dan memiliki cita rasa yang enak, yoghurt kemudian menjadi terkenal di sekitar Asia Tenggara.
Homemade Yogurt
Yoghurt adalah olahan susu yang dipanaskan dan difermentasi bersama dua jenis bakteri, yaitu lactobacillus bulgaricus dan streptococcus thermophilus.
Nama "yoghurt" berasal dari bahasa Turki "yogurmak," yang berarti mengental.
Yoghurt pertama kali dibuat secara tidak sengaja oleh para penggembala di Asia Tengah pada ribuan tahun yang lalu.
Para penggembala itu menggunakan perut domba untuk menyimpan susu. Ternyata, bakteri dari lapisan perut domba tersebut dapat mengentalkan susu yang kemudian menjadi yoghurt.
Suhu panas yang sesuai menyebabkan bakteri probiotik berkembang biak yang menciptakan beberapa yoghurt dengan rasa masam.
Ketika diketahui bahawa yoghurt merupakan minuman yang aman untuk dikonsumsi dan memiliki cita rasa yang enak, yoghurt kemudian menjadi terkenal di sekitar Asia Tenggara.
Cara Memasak
- 1
Masukkan susu ke dalam breadmaker. Pilih fungsi Bake & Heat selama 3 minit. Biarkan susu sedikit suam.
- 2
Dalam mangkuk lain, bancuh sedikit susu segar bersama yogurt dan susu tepung hingga sebati.
- 3
Tuang ke dalam breadmaker. Pilih fungsi Delicious Jam. Setkan selama, 5 minit.
- 4
Pilih fungsi Yogurt dan setkan selama 10-12 jam.
- 5
Setelah 12 jam, susu segar tadi akan mengental menjadi yogurt.
- 6
Boleh disimpan di dalam peti sejuk dan dinikmati bersama buah kegemaran 😋
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Susu Pekat Manis homemade Susu Pekat Manis homemade
Di rumah saya jarang ada susu pekat manis nie, lagi-lagi bila suami tiada di rumah memang takkan beli lah. Yang ada hanya susu tepung atau pun susu segar. Jadi bila ada sesuatu juadah yang memerlukan pengunaan susu pekat maka saya dengan gagah akan membuatnya.🤭Tak susah dan tak memerlukan banyak bahan. Yang pasti tiada bahan pengawet di gunakan. Kemanisan nya pun boleh kita kurangkan atau tambah mengikut selera memasing. Jomlah cuba hasil kan susu pekat manis sendiri di rumah. Jimat dan selamat. Selamat mencuba 😚.#susumanis #goldenapron2020 #CookpadMalaysia #HomemadeCondensedMilk #ElAisyMasak2
-
Easy Homemade Yogurt (guna gelas) Easy Homemade Yogurt (guna gelas)
#goldenapron2020#madebyjeehan#cookpadmalaysiaBeberapa Minggu lepas saya ada buat homemade yogurt dengan menggunakan Flask Termos. Tapi kali ini saya mencuba dengan menggunakan gelas/ mason jar yang ada penutup die. Dan Alhamdulillah menjadi dengan jayanya sama seperti Buat yogurt dengan menggunakan Flask Termos. So cukup senang kan... Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘
-
Susu Manis Homemade Susu Manis Homemade
#susumanis #goldenapron2020 Semalam dapat tau ada bonus bertemakan susu manis.. waaaa memang banyak kuih juga kek yang menggunakan susu manis ni. Aznie baru teringat pernah jumpa resepi cara membuat susu manis ni google.. Cuma guna 2 bahan je. Kebetulan dirumah ada 2 kotak susu low fat. sebenarnya susu ni Aznie beli untuk buat adunan waffle untuk anak-anak. Tak pe nanti beli lain. Aznie cuba buat susu manis je.. Memang mencabar sebab kena kacau lama.. Memakan masa selama 1 jam juga.. Tapi puashati sangat sebab hasilnya sama seperti yang kita beli kat luar.. halus pekat likat.. SELAMAT MENCUBA SEMUA..
-
Salad Buah Pinky Salad Buah Pinky
#buahdelima (3 point)#himalayapinksalt (1 point)#yoghurt (3 point)#BreastCancerAwareness #PinkOctoberWithCookpad#GlobalApron2024
-
Lempeng Oat Lempeng Oat
#globalapron2024#challenge37#breakfastSarapan dengan Menu oat menjadi kebiasaan bagi yang berdiet. Kali ini kita pelbagaikan dengan menu lempeng. Hidang bersama buah buahan lagi lah jaga kesihatan. Tapi jangan lupa hadkan kuantiti makan kerana lempeng ni sedapMagic pantryTepung gandumTelurSusu segarYoghurtOatMadu
-
Egg Custard Tart #phopbylinimohd Egg Custard Tart #phopbylinimohd
Campuran masakan barat dan asia. Bergabung dalam satu rasa yang lembut dan enak. Cubalah!
-
Yogurt Mangga Homemade Yogurt Mangga Homemade
#leftover #cookpadmalaysiaPokok mangga berbuah di depan rumah, aktiviti harian dok kutip buah tu jela. Kutip tu rajin kadang-kadang nak makan tu lupa. Sekali tengok selepas beberapa hari, buah dah lembik dan tak cantik sangat. Nak buang masih elok, nak makan begitu sahaja dah tak berapa selera. Jadi alternatif yang ada, jadikan ia minuman yogurt berperisa mangga. Selain rasa dia sedap dan mempunyai kandungan vitamin C yang tinggi. Ia juga baik untuk sistem pencernaan kita.
-
Homemade Yogurt Homemade Yogurt
248/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1643 #pejuang2kresipiAl kisah terjadinya buat homemade yogurt ni gara2 nak jimat buat donut yogurt🤭. Suami ler ni nak sangat makan donut. Buat sikit tak cukup. Nak lagi donut. So hakak buat yogurt sendiri. Guna 2-3sudu besar yogurt plain yang dibeli. Campur dengan susu segar. Perapkan 8-10jam. Maka jadilah yogurt. Korang pun patut cuba tau 🥰 -
Banana Breakfast Muffins Banana Breakfast Muffins
Muffins yang rangup di luar, lembap dan lembut di dalam. Resipi saya olah dari yang sedia ada untuk masukkan bahan-bahan wajib minggu ini.Kita buat dia, kenapa tak boleh, kan?Tepung gandum (1)Oat (2)Telur (1)Susu segar (1)Butter (1)Madu (2)Pisang (1)Yoghurt (3)12 points#GlobalApron2024 #challenge37 #breakfast
-
Pinky Yoghurt Cocktail Pinky Yoghurt Cocktail
Global Apron 2024 Challenge 31: Think Pink-buah delima 3p-buah laici 3p-red dragonfruit 3p-susu segar 1p-tembikai merah 1p-yoghurt 3p#BreastCancerAwareness#PinkOctoberWithCookpad #GlobalApron2024
-
Pink Princess Fruit Salad Pink Princess Fruit Salad
Kalau dulu kita pernah buat Red Queen Fruit Salad, kali ni kita buat Pink Princess Fruit Salad lak. Rasa masam-masam yoghurt tu memang ngam sangat dengan buah-buah yang manis ni. Yoghurt mengandungi probiotik yang bagus untuk usus dan sistem pencernaan, manakala buah-buah berwarna merah dan merah jambu kaya dengan anthocyanin yang berupaya membantu melawan radikal bebas dan bersifat anti-kanser..#GlobalApron2024#BreastCancerAwareness#PinkOctoberWithCookpad#PlayOff#BuahDelimaRedDragonfruitFujiAppleStrawberryYoghurt
-
Homemade Yogurt Homemade Yogurt
#goldenapron2020#madebyjeehan#cookpadmalaysiaDah 2 bulan beli Flask ni,saya beli Flask ni sengaja untuk membuat homemade yogurt. Dan semalam for the first time saya Gunakan untuk membuat Yogurt. Alhamdulillah... Yogurt saya menjadi dengan jayanya. Selamat mencuba cookpaders semua 😊😘😘😘
Lebih Banyak Resipi
Komen