Sambal Goreng (R203.)

Zahrah Buang
Zahrah Buang @CikguZ
Singapore

Lauk ini salah satu juadah yang wajib ada untuk persiapan HR. Jika tiada macam tidak lengkap gitu….. Juadah turun temurun ini menjadi makanan penting yang harus dinikmati bersama keluarga….. Cuba Ya!!

Sambal Goreng (R203.)

5 orang bercadang membuatnya

Lauk ini salah satu juadah yang wajib ada untuk persiapan HR. Jika tiada macam tidak lengkap gitu….. Juadah turun temurun ini menjadi makanan penting yang harus dinikmati bersama keluarga….. Cuba Ya!!

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
Para tetamu
  1. Bahan Utama
  2. 1/2 kgdaging tetel/ direbus- potong kecil
  3. 1/2 kgudang basah
  4. 2tempeh- potong kecil- goreng setengah garing
  5. 3tauhu - potong kecil, goreng setengah garing
  6. Kacang buncis - potong pendek-pendek
  7. Bahan A
  8. 2bawang Bombay-hiris nipis
  9. 7bawang putih- cincang
  10. 2 incihalia- cincang
  11. 3serai- hiris nipis
  12. Sepotonglengkuas- cincang
  13. 7cili merah - potong serong
  14. 3cili hijau/ potong serong
  15. Bahan B
  16. 1 sudu besarbelacan*
  17. 1 sudu besarasam jawa*
  18. 200 mlsantan*
  19. satukan bahan (*) dlm mangkuk- -gaul sebati
  20. Bahan tambahan
  21. 2-3 ketulgula Melaka
  22. 3 sbbawang goreng
  23. 2 sendukcili boh
  24. Minyak masak

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Siapkan bahannya

  2. 2

    Panaskan minyak di kuali, masukkan cili boh, kacau sebentar- api sederhana,

  3. 3

    Masukkan semua Bahan A- kacau perlahan hingga garing sedikit lalu masukkan Bahan B sambil dikacau - masukkan pula Bahan tambahan- kacau rata- biarkan mendidih sebentar

  4. 4

    Akhir sekali masukkan Bahan Utama- kacau perlahan. Kacau sehingga semua bahan masak sempurna- matikan api. Dah siap - boleh dihidangkan. Selamat Mencuba!

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Zahrah Buang
Zahrah Buang @CikguZ
pada
Singapore
Seorang guru pesara yang masih mengajar hingga kini. Memasak merupakan hobi sejak dulu lagi. Jika bosan terus mencari resipi dengan google di Safari, YouTube, Pinterest atau di mana-mana sumber tetapi sekarang sudah ada sumber terbaharu iaitu Cookpad Malaysia Alhamdulillah!!!
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya