Bubur Kakicak / Wadei Kepeng

#1510recipe #Pejuang2KResepi
Lama tak makan bubur ni. Bila terasa nak makan jadi kita buat sendiri la, kat luar memang tak ada yang jual. Suami orang banjar jadi bubur ni dipanggil Kakicak, bagi orang jawa pula ia dipanggil wadei kepeng. Bagi orang melayu pula ia dipanggil bubur biji nangka, banyak betul nama bubur ni kan. Bubur ni sedap terasa lemak manis dan liat-liat manja gitu. Makan time cuaca panas-panas
Bubur Kakicak / Wadei Kepeng
#1510recipe #Pejuang2KResepi
Lama tak makan bubur ni. Bila terasa nak makan jadi kita buat sendiri la, kat luar memang tak ada yang jual. Suami orang banjar jadi bubur ni dipanggil Kakicak, bagi orang jawa pula ia dipanggil wadei kepeng. Bagi orang melayu pula ia dipanggil bubur biji nangka, banyak betul nama bubur ni kan. Bubur ni sedap terasa lemak manis dan liat-liat manja gitu. Makan time cuaca panas-panas
Cara Memasak
- 1
Bancuh tepung pulut bersama air pandan juga garam. Gaul hingga menjdi doh (tak terlalu keras dan lembut) Air masuk sikit-sikit hingga mendapat struktur doh yang kita nak. Macam buat buah melaka.
- 2
Kemudian ambik sedikit doh dan bulatkan. Tekan ditengah dan leperkan.
- 3
Masukkan air kedalam periuk. Biarkan hingga mendidih. Kemudian masukkan adunan yang telah dibentuk kedalam sedikit dem sedikit. Masak hingga doh timbul semuanya.
- 4
Masukkan santan, gula merah, gula pasir, garan juga daun pandan. kacau sebati
- 5
Masak hingga ia mendidih.
- 6
Siap
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Bubur Candil Nangka MERDEKA Bubur Candil Nangka MERDEKA
#merdeka2020 #goldenapron2020.Dalam duk teringat nak makan nangka, tengok-tengok officemate bawa nangka hasil tanaman dirumahnya. Banyak pula tu. Cikgu pun minta sikit jika ada lebih.Bukan sikit dia bagi.. Banyaakkkk! Alhamdulillah. Suka sangat-sangat 😍. Anak-anak pun puas makan.Ada lebih 5-6 ulas cikgu campur dengan bubur candil. Bagi cikgu orang Jawa, bubur atau pengat macamni memang tak asing lagi. Tapi bila bawa ke pejabat, kawan-kawan di Besut ni tak pernah makan bubur candil nangka. Alhamdulillah.. Mereka suka sangat-sangat. Hafiza Muaddah -
👩🍳DESSERT : WADAI KEPENG BERSAGU@PUTERI MANDI 👩🍳DESSERT : WADAI KEPENG BERSAGU@PUTERI MANDI
Assalamualaikum! Original bubur dari orang jawa/banjar. Tapi part puteri mandi tu tak tahu la betul ke tak. Kalau orang banjar tau laaa wadai kepeng ni.. Haha.. Sebab mudah cara buat dia. Sedap pun sedap. Rasa kenyal2.#goldenapron2020#cookpadmalaysia#Idacuisine IDACUISINE^^ -
Bubur butir nangka Merdeka Bubur butir nangka Merdeka
#merdeka2020#goldenapron2020Menu yg tak lapuk dihujan tak lekang dek panas.Hari ini Ziana nk share resepi bubur butir nangka berwarna bendera Malaysia seiring dgn contest kemerdekaan pada bulan ini. Ziana Chesaad -
Bubur Pulut Hitam Bubur Pulut Hitam
#goldenapron2020 #cooksnap Dah lama betul Aznie tak makan bubur pulut hitam jadi tengahari tadi Aznie buatkan. Kali ni Aznie buat ikut resepi Jeehan, serius sedap sangat. Happy sangat dapat makan ni.. cukup terasa dengan lemak manisnya. 😋 Aznie Khasri -
Bubur Biji Nangka Bubur Biji Nangka
Terliur punya pasal tengok bubur tembikai saya lalu kat memory fb hari ni.. jadi terbuat laa bubur biji nangka ni.. Sedap, lembut, lemak manis di sukai ramai..lagi sedap makan sejuk2 dari peti ais.. Nor Al Fatihah -
Wadai Kipeng Durian Wadai Kipeng Durian
Wadai= kuih Kipeng= kepingMakanan orang banjar yg sya baru tau tu pon nenek depan rumah yg cerita²🤣kalau sya panggil bubur candil sama je sebenarnya cuma nama je lain🤭nenek tu bagi durian, buatkan lah sekali bagi² orang.. shazrina -
Wadai Kepeng Wadai Kepeng
Wadai Kepeng..dessert untuk berbuka puasa ganti saya hari ni..tetiba teringin sebab dah lama tak buat.. Wadai Kepeng bermaksud Wadai (Kuih), manakala Kepeng (benda yang di tekan) ini merupakan dessert orang Banjar. Ia di buat dari tepung pulut, di jadikan doh & di gentel bulat, kemudian di tekan dengan ibu jari menjadi sedikit leper. Selepas tu, ia di rebus & di makan bersama kuah santan. Rasanya sedikit liat, lembut & lemak manis..sedap di makan suam2 atau sejuk2 dari peti ais.. Alhamdulillah..suami cakap sedap sangat.. bertambah2 makan..anak2 saya pun suka makan.. Nor Al Fatihah -
Wadai Kipeng @ Kakicak. Wadai Kipeng @ Kakicak.
#cookpadworlddessert Yang ni bubur kegemaran hubby.. memang suka sangat ngan bubur yang satu ni.. salah satu makanan orang banjar.. sebabkan hubby pun orang banjar menu ni memang sering aznie buatkan... selamat mencuba.. Aznie Khasri -
Bubur Pulut Hitam Bubur Pulut Hitam
#bazaarramadan #goldenapron2020 Ramadan-15: Sedar tak sedar, dah 1/2 bulan kita berpuasa. Terasa cepat masa berlalu 🙂.Harini, saya masak bubur pulut hitam. Favourite dessert ni. Lagi-lagi yang sejuk. Kalau yang panas, saya tak heran pun 😅.Resipi saya ni khas bagi sesiapa yang tak ada pressure cooker & yang seangkatan dengannya. Sebab tu saya rendam dulu beras pulut tu. Kalau anda ada pressure cooker, silakan ikut cara masing-masing. No problem & tak perlu pertikai dengan cara orang lain 👍.Sos santan tu pulak, nak buat/ tak buat terpulang kepada kesukaan masing-masing. Saya buat sebab nak hasilkan presentation makanan yang cantik seiring dengan rasanya yang sedap (insyaallah) 😊.#shikinsaerahrecipe #cookbyshikinsaerah Noor Ashikin Saerah -
Bubur Pulut Hitam Bubur Pulut Hitam
Kegemaran cik somi pulut hitam ni, lemak2 manis, sambil mata layan tv tangan menyudu bubur sedar2 dah licin je..😊 Kalau makan sejuk2 lagi umpphh. Kalau nak tahu cuba lah gaiss. 😘 Nur Nadiah -
Bubur Carrot Bubur Carrot
Hasil bercucuk tanam baby carrot..hehe.. Bukan setakat rupanya carrot tapi rasanya pun carrot jgk tau.. Anak2 saya tak makan carrot..jadi dgn cara ini lah saya kene pandai & olah kuih ni dgn campurkan pes carrot ke dlmnya..Alhamdulillah anak2 saya suka makan..bertambah2 plk tu..rasa hepy & puas hati sgt..Biasanya saya campur sagu ke dlm kuah..tapi sagu dah habis stok..tapi takpe la..kuah kosong mcm ni pun dah sedap dah..saya suka makan sejuk2 dari peti ais..rasanya lemak manis..kenyal2 sikit & ada rasa carrot..gedik2 gitu.. Nor Al Fatihah -
Bubur Candil Bubur Candil
Berbuka puasa tak sah kalau tak ada manisan kan. Bubur Candil simple² permintaan dari suami saya.. Beliau mmg #TeamManisan. Adawiyah Mohd Sharun
Lebih Banyak Resipi
Komen