Semalam geng staff Kak Long plan nak kacau Bubur Asyura. Kami bergotong royong untuk buat Bubur Asyura dan akan di sedekahkan kepada jiran. Kami ada mesin pengacau. Jadi mudah juga la kerja membuat Bubur Asyura. Tak perlu kacau manual. 😂. Canggih tak ? Seumur hidup Kak Long, ini first time buat Bubur Asyura guna mesin. Apa yang penting kebersamaan dan sikap tolong menolong itu yang mahal dan ia menjadi kenangan yang manis untuk di kenangan.

#buburasyuramystyleSaya suka bubur asyura utara kerana banyak kekacang dan masa untuk mengacaunya juga tidak terlalu lama.Mengguna periuk tekanan tinggi jugaempercepatkan proses membuat bubur asyura ini.

#maincampakcampak Tahun buat bubur Asyura Utara , sempena bulan Muharram kelender Hijrah   Kita cuma kacau dalam periuk noxxa sahaja. Jimat masa jimat tenaga. ini pun main campak campak sahaja , bermacam jenis  ubi, kekacang ang penting ada tepung beras,  manisan dan santan bahan asasna.

Resepi ni mudah sangat , jika ikut sukatan dan cara membuatnya memang confirm menjadi. Bubur asyura utara lebih kepada adunan yg tidak begitu lembut dan tidak begitu keras. Dengan bahan seperti ubi dan kekacang menjadi pilihan utama. Bubur asyura yang sedikit manis dan tahan lama jika disimpan didalam bekas dan disejukkan.Bubur asyura ni resepi warisan turun temurun keluarga Ziana. Ziana dan family suka masukkan pelbagai kekacang dan ubi kedalam adunan bubur asyura.Ziana dan family kalau buat bubur asyura bukan sikit sikit sebab Ziana dan keluarga lebih suka berkongsi rasa.So my resepi dan my style yang suka makan sambil bersedekah .**********************************Resepi ni lama dah save di draf sejak 2021 . typing² send hilang pula video² nya .. terdeleted agak nya 😭 .. sedih pulak rasa**********************************#MyBuburAsyuraMyStyle

337/2021/RoadTo1k/1032Bubur Asyura ni hakak masak dengan mak 2minggu sudah. 1st time kami masak ni haa. Resipi ni kami ambil dari Youtube Che Ta @ Ita Khairi. Dia punya riuh berceloteh lograt Kedah kadang-kadang melatah sambil masak tu memang mencuit hati. Dia ajar pun jelas penerangannya. Jadi kami anak beranak pun mencubalah. Well..rasanya tidak menghampakan. Sedap juga bubur asyura pertama kami ni 🥰

Huhu asyik lalu lalang je bubur asyura versi utara ni ,selalu tempat kami bubur versi lemak2 je.Alhamdulilah , walaupun percubaan pertama kali , berjaya dengan jayanya. Rasa lemak manis ,manis pun sedang2. Hasil ulang kaji dengan pak cik gogle.😊#GlobalApron2024#Challenge19#vegetarian#kacangkuda#kacangmerah#pisang#ubikeledek978/1k

#GlobalApron2024#KacangKuda#KacangMerah#KacangPine#KacangHijau#UbiKeledek#PisangBubur asyura ni sangat sedap sebab ianya kaya dengan pelbagai kekacang,ubi-ubi dan buah-buahan.

#Globalapron2024#Challenge11:one pot mealSaya suka sangat Bubur asyura kedah.Ramuannya beras, kacang kacangan, ubi, jagung ,santan dan pemanis gula kabung dan susuWalaupun mengambil masa untuk memasaknya namun berpuashati bila dapat menikmatinya.Resepi ini dikongsi semasa di rumah D S Wan Safiah oleh kak Asmah juga tukang masak yang hebatBerasSantanKacang merahDaun pandan

Bila tengok list bahan yg minmin bagi, auto teringat Bubur Asyura Utara yg penuh dengan kekacang & buah.. Bubur yang hanya menggunakan bahan² dari tumbuhan boleh dinikmati oleh golongan Vegetarian & Vegan 🥰#GlobalApron2024#VegetarianWeek19Bahan: Kacang Kuda, Kacang Merah, Ubi Keledek, Pisang

#GlobalApron2024#Vegetarian#KacanghijauKacangmerahUbikeledek 3-4 hari dah teringin sangat nak makan bubur Asyura versi utara..asyik lalu lalang je kat media sosial..terus beli bahan2 kat kedai semalam.. 5-6 tahun lepas pernah tengok mak mentua buat sebab dia orang utara..sempat la tulis resepinya..tapi sukatan saya ejas sendiri.. Beza bubur org utara tak menggunakan rempah2 seperti bubur versi Pantai Timur..dia banyak menggunakan ubi2 & kekacang.. sedapp..bila gigit terasa setiap ubi2 & kacang2 tu.. Lain Kali nak buat bubur Asyura versi negeri kelahiran saya, Terengganu pula..

Bubur Asyura ialah bubur yang dibuat dengan pelbagai campuran ramuan pada 10 Muharram iaitu pada Hari Asyura. Ia juga dikenali sebagai sugha.Sado💪 jugak mengacaunya walaupun buat sedikit😅.. Tunjuk kat mak hasilnya mlm tadi.. Mak cakap lawa bubur asyuro nya😆 mana tak lawanye mak berpeluh meleleh hahaha😂Yesssss nyeghongin/tersenyum bila mak puji😁Tapi yg ni guna tepung beras aje tak guna beras.. Yg beras nnt kita terai pulak yak😊 sedapnya😋.. resipi dah update

Bila masuk Muharram, biasanya di Kedah , akan kacau bubur Asyura bergotong royong. Ia dapat mengeratkan hubungan silaturahim antara saudara mara, kawan-kawan dan jiran tetangga. Kali ini Kak Long mertua , biras dan ipar sepakat untuk mengacau bubur Asyura. Kak long dan family kacau bubur di dalam kawah dan menggunakan kayu api . Memang dugaan bila guna kayu api. Asap kayu api tu memedihkan mata. Tetapi hasilnya berbaloi. Bau aroma asap terasa di dalam bubur Asyura. Bubur Asyura Kawah akan berwarna sedikit kelabu.