Bila kita merantau, selang 2, 3 hari dah pasti kita akan merindui masakan dari negara kita.Sekarang ni byk jual multicooker senang nak bawak travel dan masak dalam bilik hotel. Menu pun yang mudah2 sajalah kita buat. Apa yang ada bekalan sikit2 tu kita campak je dalam periuk yang pastinya jadi dan sedap. Biasa ada butter kecil2 tu di cafe hotel, kita ambik je lah gaulkan je dalam masakan kita tu agar masakan sedikit berminyak. Kalau tak da pun tak pa, gaul je semua bahan yang ada tu. Janji kenyang perut kita. Kalau keluar negara yang payah nak dapat makanan halal, menu2 simple sebegini memang menjadi makanan yang cukup lazat bagi kita walaupun hanya menggunakan bahan yang paling minima. Breakfast di hotel di luar negara pun biasa kita hanya boleh makan roti, salad, telur rebus dan buah saja. Yang lain-lain non halal. Memandangkan saya masih berada di Russia pada masa ini maka inilah salah satu menu yang saya masak.Nasi impit pun boleh rebus dan makan bila2 sahaja. Bila negara sejuk lagilah tahan beberapa hari nasi impit ni diluar. Menu ni saya masak cepat saja sebab nasi impitnya telah saya rebus awal sehari sebelum buat nasi impit goreng ini.

Menu ini juga merupakan salah satu daripada masakan yang saya selalu masak semasa travel. Saya gunakan nasi impit kecil tu agar boleh buat 2 in 1. Kalau nak masak nasi impit just rebus saja. Kalau nak makan nasi kita bukak plastik dan masak macam masak nasi biasa. Cuma bila guna multi cooker ni kita lah yang kena jaga nasi ni agar tak hangit. Kena kacau juga beberapa kali. Jangan leka sebab bimbang nasi hangit nanti bila. dah masak kita tak matikan suiz nya. Sb multi cooker yang saya gunakan ni tak automatik macam rice cooker. Walau bagaimanapun ianya amat membantu saya semasa travel untuk memasak. Alhamdulillah dah banyak negara saya merantau dan bawak multi ini. Jauh dah berjalan Multi cooker ni sampai ke pakistan, Kunming, South Africa, Mekah dan banyak negara lain. Sekarang ni saya bawak pula ke Russia.Kalau ada bahan lain nak campur just masukkan sajalah seperti ada lebihan ayam kita makan tak habis ke, just Racik2 dan campurkan ke dalam nasi tadi dan gaul rata.Cili tu takut budak2 nak makan nanti pedas.so kita patahkan saja lah kalau nk pedas.

Inilah antara menu ringkas yang saya masak bila travel keluar negara. Kadang kala kita rasa tak lalu nak makan makanan sesuatu negara tu, maka yang mudah2 saja saya masak. Ini adalah menu semasa saya ke Mekah baru2 ni. Banyak lagi yang akan saya kongsikan. Bayangkan saya ke negara Pakistan, Uzbakestan, Iran, Morocco, India, South Africa dan lain-lain. Sehari dua drp pagi, tengahari, malam dihidangkan makanan yang sama, boleh je makan cuma rasa nak telan tu lambatlah sikit. Tu yg saya suka bawak bekal sebagai selingan dengan makanan mereka.* Rencah nasi goreng boleh guna apa perisa pun. Sayur nak letak pun boleh, tak letak pun boleh. Kebetulan masa di Mekah kami ada singgah pasar buah dan ada sayur-sayuran maka dapatlah saya beli.Kalau kat hotel ada butter yg kecil2 tu biasa saya ambik so bila nak goreng tu kita guna butter tu. Letak sayur2 BG layu sikit dulu. Kalau tak da saya main lebur je apa yang ada janji kenyang dan puas dapat makan selera kita. Bila diperantauan memang masing2 tak banyak bunyi lah bila dapat makan yg macam ni pun dan cukup baik dah.

Nasi goreng ni juga saya masak semasa ke Mekah tempoh hariSaya bawa nasi impit saiz kecil. Jika hendak masak nasi impit just rebus je. Jika hendak masak nasi biasa saya buka packnya sahaja. Ada beli ayam goreng tempohari tak habis makan so saya masukkan sebagai perencah tambahan untuk nasi goreng ini.Bila travel tak perlu banyak bunyi. Apa yg ada kita makan je. Nak masak beria kat bilik hotel pun risau pihak hotel marah. So takat yang mampu je lah kita buat ya. Ada sesetengah negara yang akan beri amaran jika kita masak. Nak berasap beria memang tak boleh lah kan. Jadinya sehabis ringkas lah kita buat bila travel ni ya. Melainkan kalau memang duduk di homestay tu cerita lain lah memang kita boleh masak macam-macam.

apa je sayuran yang ada balance sikit-sikit kita campur dalam nasi goreng ini.

Dah dikatakan Menu Rahmah kan. Guna apa yang ada seminima mungkin untuk kontrol bajet. Memang walau tak Rahmah pun kami memang biasa makan yang sesimple ni. Kadang kadang lagi berselera makan menu ringkas macam ni. Tak perlu nak letak udang, sotong bagailah yang kosnya agak tinggi. Setakat semangkuk nasi dan beberapa ulas bawang, cili dan sedikit ikan bilis serta sebiji telur untuk dicampurkan ke dalam nasi goreng ni modal tak sampai RM5 pun. Boleh makan berdua pulak tu. Nak tambah telur mata sorang 1 pun masih Rahmah lagi tu kalau telur RM0.50 sebijik.

Leftover2 yang ada usah dibuang. Boleh menjadi salah satu daripada menu Rahmah. Ikan yang tak habis makan sama ada dimasak atau digoreng ambil saja isinya untuk dijadikan rencah. Ayam atau daging juga boleh digunakan.#MenuRahmah

#cookrace#misi3

Buat makan2 di opis ada nasi tak habis. So esoknya kami buat nasi gorenglah pulak. Jadinya saya tumis siap-siap bahan dari rumah, sampai opis campurkan saja bahan yang telah ditumis tadi ke dalam rice cooker yang telah ada nasi semalam. Kat opis nak tumis2 kang berbau kuat nanti satu opis boleh tau kita main masak-masak. Jadinya kita shortcut kannya tumis dulu dirumah sampai opis dam je yang telah ditumis tu dalam rice cooker. Tekan punatnya, biar sampai terangkat button tu, kemudian tambah lagi tekan buttun agar nasi betul-betul panas. Kalau sekali je naik button nasi agak suam-suam je panasnya. Bergantung kepada kesukaan masing-masing. Kalau dah lapar ok je sekali naik button rice cooker tu. .

Bila raya mengejut2 apa yg ada saja lah kita masak pagi2 raya ni

Perencah nasi goreng seri aji ni dah sedia sedap dan cukup rasa. Letak rencah sedikit dahulu jika kurang baru tambah. Usah tuang habis satu pack jika kuantini nasi tak banyak bagi menggelakkan nasi masin. 😁😘😍

Biasa kita buat ulam atau saya biasa goreng atau buat kerabu. Memang banyak sirih cina ni merata tumbuh dipasu2. Sejak tau boleh dimakan memang sayang bila tengok banyak sirih cina ni. So kali ni nak masak nasi goreng so saya masukkan sekali lah. Sedap lah pulak.