Sayuran boleh tambah apa saja ikut suka. Cili padi juga ikut kepedasan masing2. Penggunaan rencah nasi goreng seri aji ni tak perlu tambah garam dan lain2 sebab semua rasa dah cukup. Masukkan sedikit demi sedikit ikut tahap kemasinan rencah tersebut.

Dah dikatakan Menu Rahmah kan. Guna apa yang ada seminima mungkin untuk kontrol bajet. Memang walau tak Rahmah pun kami memang biasa makan yang sesimple ni. Kadang kadang lagi berselera makan menu ringkas macam ni. Tak perlu nak letak udang, sotong bagailah yang kosnya agak tinggi. Setakat semangkuk nasi dan beberapa ulas bawang, cili dan sedikit ikan bilis serta sebiji telur untuk dicampurkan ke dalam nasi goreng ni modal tak sampai RM5 pun. Boleh makan berdua pulak tu. Nak tambah telur mata sorang 1 pun masih Rahmah lagi tu kalau telur RM0.50 sebijik.

#GlobalApron2024#Challenge37#Breakfast 🍳#beras (1 point)#sosej (1 point)#cendawan (1 point)#cili kering (1 point)Kecewa betul. Dah siap maask dah letak dalam mangkuk terus masak lauk lain. Lauk2 lain lepas masak terus masuk pinggan dan terus ambik gambar. Yang nasi goreng ni lupa pulak. Lepas anak dan hubby makan cakap dengan anak kenapa tak habiskan nasi goreng tu. Anak kata tak larat kenyang dah. Nasib dia orang tak habiskan. Kalau habis langsung memang Kempunanlah nak ambik gambar. Ni nasib baik jugalah ada balance sikit lg. Adalah sepotong sosej dan sehelai cendawan. Hahahaha.lawak lah pulak. Frust pun ada. Yalah dah Beria ia masak, gambar awal2 ada ambik, gambar last tak da ambik pulak.

#cookrace#misi3

Biasa kita buat ulam atau saya biasa goreng atau buat kerabu. Memang banyak sirih cina ni merata tumbuh dipasu2. Sejak tau boleh dimakan memang sayang bila tengok banyak sirih cina ni. So kali ni nak masak nasi goreng so saya masukkan sekali lah. Sedap lah pulak.

Nak buat bubur Asyura versi johor. Lepas tu terbayang banyak pucuk2 daun kat sekitar rumah. Ada berbagai jenis walaupun tak sempat nak ambik semua sebab balik dah dekat nak maghrib. Nak memetik Maghrib2 memang kurang berani. Tengok resepi yang ada dedaunan ni versi Terengganu. Akhirnya campur je lah semua tak tau lah versi mana dah caca marba jadinya. Tengok ada nasi left over geram lah pulak sayang nasi ni. Ada pulak dapat tulang korban sikit. Kesimpulannya saya kasi dam dalam periuk kita jadikan bubur Asyura versi sendiri. Buat versi campur aduk bubuh je apa yang ada. Setakat makan sesudu dua je sebab memang tak suka bubur. Buat untuk hubby dan anak. Walau bagaimanapun memang sedap sangat bubur ni pada tekak saya. Kita buat versi paling ringkas.

Inilah antara menu ringkas yang saya masak bila travel keluar negara. Kadang kala kita rasa tak lalu nak makan makanan sesuatu negara tu, maka yang mudah2 saja saya masak. Ini adalah menu semasa saya ke Mekah baru2 ni. Banyak lagi yang akan saya kongsikan. Bayangkan saya ke negara Pakistan, Uzbakestan, Iran, Morocco, India, South Africa dan lain-lain. Sehari dua drp pagi, tengahari, malam dihidangkan makanan yang sama, boleh je makan cuma rasa nak telan tu lambatlah sikit. Tu yg saya suka bawak bekal sebagai selingan dengan makanan mereka.* Rencah nasi goreng boleh guna apa perisa pun. Sayur nak letak pun boleh, tak letak pun boleh. Kebetulan masa di Mekah kami ada singgah pasar buah dan ada sayur-sayuran maka dapatlah saya beli.Kalau kat hotel ada butter yg kecil2 tu biasa saya ambik so bila nak goreng tu kita guna butter tu. Letak sayur2 BG layu sikit dulu. Kalau tak da saya main lebur je apa yang ada janji kenyang dan puas dapat makan selera kita. Bila diperantauan memang masing2 tak banyak bunyi lah bila dapat makan yg macam ni pun dan cukup baik dah.

boleh kata saya lah ratu left over kot :). manjang yang ada left over saya satukan jadikan mernu kami. Sayang kalau nak buang saja-saja lauk2 tu. tujuan memotong nasi impit secara menyeroang adalah bagi memudahkan nasi impit itu keluar dari plastik dan bentuknya akan jadi lebih cantik (3 segi). Berbanding potong rata 4 segi sama agak payah untuk mengeluarkan nasi impit especially di bahagian2 tepi, nasi payah nak dikeluarkan dan akan ada lebihan yang tertinggal.

Nasi goreng ni juga saya masak semasa ke Mekah tempoh hariSaya bawa nasi impit saiz kecil. Jika hendak masak nasi impit just rebus je. Jika hendak masak nasi biasa saya buka packnya sahaja. Ada beli ayam goreng tempohari tak habis makan so saya masukkan sebagai perencah tambahan untuk nasi goreng ini.Bila travel tak perlu banyak bunyi. Apa yg ada kita makan je. Nak masak beria kat bilik hotel pun risau pihak hotel marah. So takat yang mampu je lah kita buat ya. Ada sesetengah negara yang akan beri amaran jika kita masak. Nak berasap beria memang tak boleh lah kan. Jadinya sehabis ringkas lah kita buat bila travel ni ya. Melainkan kalau memang duduk di homestay tu cerita lain lah memang kita boleh masak macam-macam.

Uchu memang suka makan nasi goreng. Hajat nak letak sayuran hijau banyak2, tapi pagi2 tu hanya sayur warna oren je ada dlm peti iaitu carrot.😅

Bila raya mengejut2 apa yg ada saja lah kita masak pagi2 raya ni