201/2021/RoadTo1k/886❤️Masak Apa Homemade❤️Resipi sekaya mak. masa kecil-kecil mak selalu masak sekaya ni untuk kami semua ☺️

#goldenapron2020 #cooksnapDah lama nak teringin nak makan sekaya ni. Kebetulan bila tengok bahan² yang dikongsi oleh Wak Udi senang sangat. sepantas kilat terus masak.Terima kasih pada #WakUdi yang sudi berkongsi resepi. Ini link nyahttps://cookpad.wasmer.app/my/recipes/14165076-sekaya-pandan?invite_token=QBomo5MiB9xr5UZkDoUeHJTM&shared_at=1607400268

Sekarang kan tengah viral kek coklat ketagih atau ada yang panggil coklat heaven..terliur tengok dok lalu lalang..nak beli takut manis sangat..tengok ketebalan choc ganache nya pon dah tau dah manehh nya macam mana🤭Yang sya buat ni versi bajet punya..hehe..Try lah buat sedap!😋 sya guna dark choc untuk ganache tu supaya tak manis sangat dan tak tebal sangat choc tu kira balance lah..hehe..nak guna separuh milk choc separuh dark pon boleh juga😁resepi ni untuk loyang saiz 8×8.

Sekaya pandan ni adalah kegemaran saya.. Biasanya saya makan bersama roti jala & roti keping. Ia sangat mudah di buat..tak payah beli dah..

Pesan kat suami suruh beli sekaya selalu je lupa. Barang lain dia beli tapi sekaya asyik lupa. Ini kali yang kedua dia lupa nak beli pada hal list barang memang bawa sekali. Entah lah kenapa sejak dua menjak lepas vaksin dia macam jadi pelupa. Hari ni saya tak pesan pun barang lain sebab nak dia fokus pada sekaya je tapi tetap juga lupa 🤦🏻‍♀️ Adoi nak marah pun tak sampai hati. Akhir nya saya buat sendiri je. Al-kisah nya nak buat warna tu sedikit warna coklat sebab tak nak pucat sangat, pi bubuh pewarna coklat, terlajak pulak lebih dari setitik (dalam 2-3 titik macam tu) Geram sangat. Nak buang sayang lagi pun suami ada kat dapur. Kang dia nampak saya buang mau naya kena marah 😬 kerana membazir. Takpe la ku teruskan jua memasak sampai menjadi. Saya pun hairan kenapa la seharian ni suami saya asyik di dapur je? Mungkin dia nak tengok saya nak buat dengan sekaya tu. Ia lah, berapa hari/kali pesan asyik lupa beli. Sampai la bunyi azan zohor baru la dia berganjak dari tempat duduk dia. Fuh! Lega 🤭

Inti kacang merah yang disediakan secara homemade lebih segar dan tidak mengandungi bahan pengawet. Boleh disediakan awal dan disimpan di dalam peti sejuk, tahan untuk beberapa minggu. Keluarkan apabila ingin digunakan sebagai inti roti atau kueh pau.

Teringin nak makan sekaya telur. Suka sgt bila tengok kejadiannya yg berlubang2 & berkedut tu.. .itulah sekaya yg menjadi elok.. Sekaya telur ni kuih dari negeri kelahiran saya iaitu Terengganu..sedap di makan sejuk2..

Sekaya Pandan ..sedap mkn dgn roti Kukus atau sapu atas roti begitu saja..

191/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1585 #pejuang2kresipiUntuk birthday mak hakak pada 1Ogos lalu. Hakak masak Roti Sekaya ni je & dibentuk menjadi kek. Sebab mak takmo makan kek, pulut kuning, fresh fruits kek tower macam sebelum2 ni. Tu hakak fikir just create something simple. Dan boleh dimakan santai2 je. Alhamdulillah mak suka dan licin🤭. Kalau kek belum tentu habis. Happy Birthday Mak 🧁

Kerap juga membeli kaya di kedai, tak salahkan kita buat sendiri di rumah boleh buat banyak dan simpan stok. Bila dah buat baru tahu, tersangatlah puas hati bila hasilnya lebih menarik meletop dari yang kedai jual tu. Sangat-sangat untung dan terus jatuh hati. Suci, bersih lagi terjamin dan paling best senyum sampai telinga sebab semua puji sedap sangat.

Ni kalau mak kita dulu²..mana la ada nak beli benda macam ni...Kebanyakkannya buat sendiri ..almaklum laa..anak berderet 8 orang...kuat makan...Kalau beli..mana la cukupnya ...benda pun mudah sangat nak buat...Mak dulu suka buat kaya telur belangkas... Kaya ni..dia dikacau lama...dan dibiar berketul²..nampakla macam telur belangkas tu...

#goldenapron Jom cuba resepi home made kaya ni. Bahan-bahan yg di gunakan pun tak susah. Jimat kan kalau dah pandai buat sendiri.