Setiap kali saya buat roti jala pandan inspirasi daripada mak mentua saya ni, mesti saya teringat akan post roti jala saya kat group Masak Apa Hari ni beberapa tahun lepas. Ramai yg komen saya buat roti jala macam guna pembaris sebab lurus je.. pastu ada jugak yg komen macam raket badminton..mcm mainan xoxo la..pastu tanya cikgu matematik ke? hihii 😆 seronok saya baca semua komen2 tu.. ia memberikan saya satu semangat untuk terus berkongsi resepi2.. Roti jala pandan ni unik sebab sosnya di buat daripada adunan roti jala jugak..cuma perlu tambah beberapa bahan saja..Roti jala ni sangat lembut, wangi je bau pandan, makan pulak dengan sos pandan menyedapkan lagi roti jala ni..

Biasanya jika sos pencicah saya sudah habis, saya akan buatnya sendiri.. Kalau di Terengganu saya panggil air cuka saja.. Begitu mudah, cepat, jimat & bahan2 pun semua ada kat dapur.. Bagi saya sos pencicah yang buat sendiri lebih sedap daripada cicah dengan sos cili segera yang beli kat kedai tu.. ia mempunyai rasa yg tersendiri.. manis, masam2 & pedas sikit.. Biasanya saya cicah dengan keropok keping, keropok lekor, jemput2, ikan celup tepung, keledek goreng, pisang goreng & sukun goreng..

Sangat teruja dgn corak buah tembikai 🍉🍉 sebelum ni saya pernah share roti jala tembikai bentuk segitiga..kali ni gulung2 plk..seronok & puas hati bila tengok hasilnya 😍😍 Roti jala ni saya makan bersama sos pandan di mana sosnya di buat drp adunan roti jala jgk..cuma tambah sedikit beberapa bahan lagi.. Sesuai di buat sarapan atau minum petang.. Boleh di jadikan pendapatan sampingan @ jualan..kalau tak nak buat bentuk tembikai..boleh buat kosong je..warna kuning @ hijau

Selamat Tahun Baru 2022 🎇🎆Roti Jala Kuah Manis menu pembuka tirai tahun baru saya 😍 Teringin nak makan roti jala cicah kuah manis sebab dah lama tak makan..style orang Terengganu suka makan dengan kuah manis ni & roti jala lebih di panggil dengan nama pukat buruk..saya buat untuk sarapan..suka tengok semua berselera makan..sekejap je habis licin 😋😋

#GlobalApron2024#Picnic#EpalhijauRotisliceTelurPai epal yang mudah & sedap, sesuai di bawa picnic. Sebelum ni saya pernah buat menggunakan puff pastri & doh gandum. Kali ni saya buat menggunakan roti slice..lagipun roti dah expired hari ni..jadi saya terus buat. Rangup di luar, lembut di dalam..

Biasanya saya buat puding roti menggunakan telur. Bertemakan Masak Apa Tanpa Telur yg di berikan oleh Cookpad, kali ni saya tak letak telur..sesuai untuk sesiapa yg tak sukakan rasa telur atau alergik telur.. Saya buat perisa coklat.. puding ni sangat lembut.. cukup2 rasa semuanya.. sedap di nikmati sejuk2 dari peti ais

Lama betul tak buat som-som sagu ni..sebelum ni saya buat som-somnya di bahagian bawah & sagu nya di bahagian atas, kali ni saya buat sebaliknya untuk berbuka puasa. Som-somnya lembut, lemak2 masin..sagu yg berasa sirap pandan..makan pulak dengan air gula yang manis..memang sedap di makan sejuk2..

#GoldenApron23Marshmallow adalah gula-gula manis yg kenyal2 & lembut..di buat dari gelatin & syrup gula. Sebenarnya dah lama teringin nak buat marshmallow & dah lama simpan resepi ni.. Kebetulan Cookpad bagi cabaran Marshmallow terus excited & semangat nak cuba buat.. Alhamdulillah..menjadi dengan jayanya..happy sangat..seronok main picit2 sebab teksturnya kenyal2 & lembut je bila di kunyah.. anak2 saya pun teruja & suka sangat bila saya beritau nak buat marshmallow sebab saya memang tak benarkan diorang beli kat kedai..ye la kita tak tahu gelatin tu halal atau tak..kita buat sendiri kita tahu gelatin tu halal.. Laku keras..tak sampai satu jam..habis licin..hahaa..lainkali nak buat banyak lagi..mungkin buat pelbagai bentuk..

Sekaya Pandan ..sedap mkn dgn roti Kukus atau sapu atas roti begitu saja..

Jika ada nasi semalam yg tak habis jangan di buang ye..jangan membazir.. boleh di buat macam2 kuih menggunakan nasi ni..hari ni saya buat kuih serabai yg menjadi kegemaran saya utk berbuka puasa..saya makan dengan kuah manis kosong saja..kalau campur durian lagi mabeles rasa die.. kuah manis macam ni pun dah sedap sangat dah.. Memandangkan saya tak ada acuan serabai, jadi saya guna kuali saja..tapi jadi nipis la sikit.. kalau nak dia jadi tebal, guna kuali yg dalam ye..Suka sangat tengok bila serabai ni di masak jadi berlubang-lubang. Bagi yang Trypophobia mesti rasa geli & takut tengok lubang2 ni kan..tapi saya suka..tu tanda kuih ni menjadi elok 😍 sedap di makan sejuk2 dari peti ais..lembut je..cukup rasa semuanya..

Mengidam nak makan bubur sum sum dari minggu lepas dah..ni baru terbuat untuk berbuka puasa ganti..hehe.. Sedap sangat layan sejuk2..segar tekak lepas seharian berpuasa.. Teksturnya yg lembut & gedik..rasanya yg lemak manis campur masin..makan pulak dengan air gula melaka..laju je makan..tak payah kunyah..hahaa.. Alhamdulillah..anak2 saya pun suka makan..

#goldenapron2020 #cooksnapDah lama nak teringin nak makan sekaya ni. Kebetulan bila tengok bahan² yang dikongsi oleh Wak Udi senang sangat. sepantas kilat terus masak.Terima kasih pada #WakUdi yang sudi berkongsi resepi. Ini link nyahttps://cookpad.wasmer.app/my/recipes/14165076-sekaya-pandan?invite_token=QBomo5MiB9xr5UZkDoUeHJTM&shared_at=1607400268