Sambal Tumis Belacan Sotong Potong

Tadi beli brg dapur sikit, ternampak laa sotong kering halus-halus ni. Tertarik laa pulak nak cuba.
Kat packet tulis sotong potong yang dikeringkan. Agak mahal, harga sekilo nak dekat RM120, ko ghaseee? Haha. Sotong makan dedak emas barangkali 🤭.
Rasa sedap, liat liat gitu. Memang ada laa rasa sotong tu. Sedap.
Sambal Tumis Belacan Sotong Potong
Tadi beli brg dapur sikit, ternampak laa sotong kering halus-halus ni. Tertarik laa pulak nak cuba.
Kat packet tulis sotong potong yang dikeringkan. Agak mahal, harga sekilo nak dekat RM120, ko ghaseee? Haha. Sotong makan dedak emas barangkali 🤭.
Rasa sedap, liat liat gitu. Memang ada laa rasa sotong tu. Sedap.
Cara Memasak
- 1
Basuh bersih sotong potong kering. Rendam 3-4 jam atau semalaman. Bilas dan toskan.
- 2
Kisar bawang besar, bawang putih, lada besar dan cili api. Kisar kasar je.
Panaskan minyak, tumis bahan kisar sehingga garing. Masukkan air dan sotong potong kering. Kacau dan sederhanakan api. Biar sehingga airnya kering sedikit.
Perasakan dengan asam jawa, garam dan gula secukup rasa. Kacau lagi sehingga sotong lembut, dan sambal pecah minyak.
Jika sotong belum lembut, tambah sedikit air, dan kacau sehingga kering.
- 3
Dah siap. Hidangkan dengan nasi panas, sedap.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Sotong sambal belacan kebaboom Sotong sambal belacan kebaboom
Sotong tak perlu masak lama sebab kalau terlalu lama akan menyebabkan sotong keras dan liat. #goldenapron #minggu12 Azyyati Zakaria -
Sambal sotong berkacang Sambal sotong berkacang
Sambal sotong berkacang paling sedap jika makan bersama nasi lemak.Dahulu arwah mak suka masak sambal sotong ni , bila ternampak resepi @Sirap_Cheese terus rasa teringin nk makan dan masak. Dah lama tak masak masakan ni.Tak sangka rupanya anak anak Ziana pun suka masakan ni. Alhamdulillah, laku keras pula lauk ni. Boleh repeat masak selalu lah😅 Ziana Chesaad -
Sambal Tumis Sotong Kering Sambal Tumis Sotong Kering
325/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1720 #pejuang2kresipi❤️ Golden Apron 2023 ❤️#GoldenApron23 #Week15 #TeamSotongKeringIni kali pertama hakak beli dan masak sotong kering 🤭. Tatau ler betul ke idak caranya haaa😆. Tapi part sambal tu hakak reti lah. Tu kepakaran. Cuma part sotong tu, hakak buat ikut logik akal jela..Apa2 pun walaupun 1st time gitu. Rasanya Alhamdulillah sedap 😋. Nak pulak sambal sotong kering ni hakak padankan dengan nasi lemuni. Puas hati makan rasanya 🥰 Salina Jalaludin -
Sotong Masak Asam Sotong Masak Asam
Masuk dah musim mencandat sotong.Pokwie kelaut, dapat lah merasa sotong fresh.Alhamdulillah.Tapi ni baru nak mula musim dia, tak beberapa banyak lagi.Boleh laa untuk buat ghaso ghaso.Buat masak asam.Sedap masam masam pedas.Nasi panas, fuhh.Padu.#cookeverypart #haiwanlautsungai @Mamy_Nurul Kakak Faa -
Sambal tumis sotong Sambal tumis sotong
#goldenapron#mingguke8Antara sambal yang menjadi kegemaran saya.Dulu-dulu tahu makan je.Tapi bila beli tak puas makan dan makin mahal dan makin sedikit isi sotongnya, jadinya belajarlah masak sendiri.Puashati dapat makan banyak dan ikut selera tekak sendiri.Jom tengok resepinya gaya saya. Nurain Jalil -
Sotong Tin Tumis Taucu Sotong Tin Tumis Taucu
GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 40: TANPA AIR, TANPA LETRIK#GlobalApron2024COOKPAD MAGIC PANTRY:#sotongdalamtin #taucu #tomatoNi first time faa rasa sotong dalam tin. Ok laa. Not bad laa kalau time time terdesak, macam sardin tin. Tak yah pikir susah susah nak masak apa. Tumis bawang cili, campak ke dia. Setel. Ni faa tambah taucu utk extra flavor. Makan dengan nasi panas memang ngamm. Kakak Faa -
Rendang Asam Sotong Rendang Asam Sotong
Sotong atau dalam bahasa kulineri nya calamari. Masa musim mencandat sotong, memang penuh laa peti ais rumah faa dengan sotong. Tu pun dah habis sedekah ke family, kawan dan jiran. Alhamdulillah rezeki.Masak rendang asam sotong, fuh simple dan sedap. Licin ok.#GoldenApron23 Kakak Faa -
Kacang Botol & Sotong Tumis Pecah Telur Kacang Botol & Sotong Tumis Pecah Telur
#cookpadapron2025#week7COOKPAD MAGIC CART:SOTONGCILISayur kacang botol rencah dengan sotong. Buat tumis pecah telur ni memang fevret laa. Kakak Faa -
Sotong Masak Merah Sotong Masak Merah
Sotong dah beli 2 hari lepas..hari ni baru masak utk lunch..uihh lama betul la tak makan sotong. Laju sangat makan tadi..hahaa..sedap sgt buat masak merah ni..lebih berselera bila tengok corak kat sotong tu..pastu ada pulak telur sotong yg menjadi kegemaran saya..kat rumah ni saya & suami je makan sotong..anak2 tak reti makan..jadi saya beli 1/2 kilo saja. Boleh tahan jugak harga dia sekarang ni..rm29 sekilo.. Nor Al Fatihah -
Sambal Sotong/Calamari Sambal Sotong/Calamari
Biasanya jika masakan udang atau sotong kita jarang beli siap di kedai.Masak sendiri lebih berbaloi.Kali ni saiz sotong tidak besar... hanya potong dua sahaja...#GoldenApron23#Week17#Calamari Muniroh Annuar -
Sambal Sotong Kering Sambal Sotong Kering
Juadah raya aritu, tapi baru nak share harini.Adik faa masak lontong atau nama sebenar nasi impit kuah lodeh.Jadi faa masak sambal sotong kering untuk digandingkan dengan lontong.Padu wehh.Menambah nambah makan.Alhamdulillah.Sambal sotong kering ni faa makan dengan lemang, pun sedap.Alhamdulillah. Kakak Faa -
Sambal Tumis Sotong Sumbat Telur Sambal Tumis Sotong Sumbat Telur
Tidak mahu bersendiri lagi malah si sotong mendakap erat sitelur dalam pelukannya.. Hahaa 🤭😂 🥰Dulu2 inilah style ummi kalau nak buat sambal sotong bulat tak mengecut dan padat dengan isi dalam sotong.Ummi sangat suka masak sotong sekor2 macamni dari dihiris bulat. Sebab tulah ngelat sikit kata orang perak🤭.Ummi akan sumbatkan telur dadar didalamnya sehinggakan orang yang makan beranggapan sotong itu banyak telurnya.. Heheee kecoh sikit kan.. Tapi dalam kecoh2 pun dimaklumkan bahawasanya dalam sotong itu telur ayam bukan telur sotong macam yang disangkakan. Hahaaa.... 🤭😂Tapi sungguhpun begitu ia sangat sesuai menggunakan sotong yang bersaiz besar. Tujuannya supaya sotong tidak terlalu mengecut dan kecil bila dimasak. Ia juga menarik minat dan berselera orang nak makan kan bila tengok sotong demok2 gitu. Si babah pun tertipu tau fikirnya sotong yang dia beli banyak telur.... Kihkihkih...😂😂Jomlah cuba 👍😋❤#MatchmakerMonth Si Trio Telur, Terung & Tauhu Telur Tidak Mahu Bersendiri Lagi ❤ Pasangan Telur dan Sotong ❤ Q'leenalee's Kitchen
Lebih Banyak Resipi
Komen (2)