Marshmallow pun dah kene sumpah jadi tembikai..hahaa.. Memang tak boleh di pisahkan lagi dgn buah hati saya si tembikai ni..excited sangat nak membuatnya.. Alhamdulillah menjadi dengan jayanya..sebiji macam tembikai betul..lembut & anjal..gedik2 & nyut2 bila di goyang.. Anak2 dara pun teruja & tak sabar nak makan..laku keras..kejap je dah tinggal kenangan..hihii.. Homemade marshmallow ni kene simpan di dlm peti ais utk kekalkan keanjalannya..kalau letak kat luar nanti die akan jadi lembik sebab guna gelatin je kan.. Kalau kreatif boleh buat macam2 bentuk lagi selain tembikai..buat bersama anak2 pasti seronok..

Masak ranum dah nenas kita 🍍🍍🍍 baru petik dari oven..gebu..cair dlm mulut.. Lama dah tak buat bentuk nenas camni.. Ada je acuan bentuk nenas yg MIL bagi tapi lebih suka bentukkan secara manual..rasa kepuasan kat situ..jem nenas pun buat sendiri je tahun ni sebab harga jem makin mahal..berbaloi buat sendiri tapi penat sikit laa..sado tangan kacau 2 jam..hahaa.. Alhamdulillah..suami & anak2 cakap sedap sangat.. lemak2 manis masin, gebu semua terasa.. 3 jam siap 40 biji nenas..siap iklan dgn baby sekali 😆

1463/2023#GoldenApron23 #Week17Bila keluar list week 17…satu bahan pun takde. hmmm..malas sungguh nak bersiap2 nak ke kedai beli bahan. Dalam pada malas2 ke kedai, bukak gerobok, tengok gelatin masih ada, gula kaster pun ada. Terus onz je buat marshmallows homemade. Ni tara2 pemalas Uchu gi kedai beli marshmallow tau! Haaa..jadik marshmallow homemade. 🤣🤣🤣Nak buatnya senang sangat. Cuma kena tunggu semalaman untuk dia set dan mengeras..tapi bukannya kita kena tunggu malangokkk nengok dia keras pun kan..biaq pi dia kat situ!Alhamdulillah ..sangatlah gebu, lembut dan cair dimulut..Oh ye..kang korang kata kat Uchu..eleh..guna TM6 senanglah..hehe eh tak..pada langkah terakhir Uchu serta link lama cara konvensional buat marshmallow. Boleh guna resepi tanpa glukos sirap ni, apply cara konvensional.Antara perkara penting nak jadikan marshmallow ni ialah suhu. Untuk whip, kena suhu 50c ke bawah. Jadi kalau takde thermometer ada dua cara mudah. Lihat pada langkah-langkah.Resepi ni tanpa sirap glukos, lebih mudah untuk dihandle berbanding dengan menggunakan sirap glukos yang lebih likat.

Mulut rasa nak menguyah cookies je..Cookies ni special sebab teksturnya separuh kek & separuh biskut..haa spesyel kan..rangup di luar & agak lembut di bahagian dalam. Saya suka akan rasanya..walaupun di salut dengan gula aising, ia tak begitu manis..just nice je..suka jugak tengok corak dia yg merekah/berkerut tu..sesuai la dengan namanya Crinkle Cookies. Resepi inspirasi dari page Yummy Recipes tapi saya gandakan sukatan adunannya. Sangat mudah..tak perlukan mixer bagai.. anak2 suka makan..suami pun cakap sedap..wajib try 👍👍👍

Dijamin halal buat sendiri. Boleh dinikmati begitu sahaja,toast,toast dan minum bersama hot coffee,hot chocolate,hias atas kek, biskut..dan pelbagai cara lagi..yang penting HALAL. Selamat mencuba. Semoga bermanfaat.#goldenapron2020

Geram sangat tengok corak zebra ni..dah la mekar setaman..tapi kali ni pecah tiga je..biasanya pecah empat..mungkin saya kukus sekali banyak2 & letak terlalu rapat..hahaa..nak cepat siap punya pasal 😆 Walau apa pun apam ni tetap mekar..tak pernah mengecewakan..selalu suka tengok live masa tengah kukus tu..dia mekar perlahan-lahan.. Apam ni sangat lembut & gebu..terasa coklatnya..

Ada sesetengah orang was was nak belikan marshmallow untuk anak anak makan kan.Jom kita buat sendiri. Baru puas hati. Anak anak nak makan pun happy.Faa buat perisa green tea dan ice lemon tea. Nyumm. Tapi resipi yang faa bagi ni untuk 1 perisa je ya. Boleh gantikan dengan perisa lain.#GoldenApron23

Sekaya pandan ni adalah kegemaran saya.. Biasanya saya makan bersama roti jala & roti keping. Ia sangat mudah di buat..tak payah beli dah..

#goldenapron2020Bila nak guna tapi stok habis, pergi kedai dan bakery pun habis kepala mula pusing fikir nak ganti dengan apa..Teringat WC buat sendiri, yesss!!! penyelamatCapai bahan dan buat Alhamdulillah dapat hasilnya, akhirnya WC homemade dah siap. Kejadian WC homemade saya buat ni berkait cerita dengan kejadian biskut biscoff homemade, gara-gara nak buat bonus goldenapron2020. Almaklumlah nak hantar resipi bonus biscoff cheesecake sebelum tarikh tamat.. kita pula baru balik dari kampung sehari sebelumnya... syukur sangat semua berjalan lancar.Happy akhirnya dapat buat dalam masa satu hari sahaja untuk 3 resipi terus.Jika sudi bolehlah mencuba whipping cream buat sendiri ni jika emergancy nak guna.Resipi biskut biscoff homemade kalau awak semua nak cuba, silakan share ye, boleh tengok resipi full di koleksi resipi cookpad saya.

Teringin nak makan tart telur.. bahan2 pun semua dah ada kat dapur..jadi terus on laa.. Biasanya saya buat giant tart..kali ni saya buat saiz mini pulak..pastu biasanya saya campur tepung kastad ke dalam shell & filling nya, tapi kali ni saya tak campur. Alhamdulillah..sedapp.. shell/crust nya rangup & filling nya yg lembut..saya suka makan sejuk2 dari peti ais 👍👍👍

Mengidam nak makan bubur sum sum dari minggu lepas dah..ni baru terbuat untuk berbuka puasa ganti..hehe.. Sedap sangat layan sejuk2..segar tekak lepas seharian berpuasa.. Teksturnya yg lembut & gedik..rasanya yg lemak manis campur masin..makan pulak dengan air gula melaka..laju je makan..tak payah kunyah..hahaa.. Alhamdulillah..anak2 saya pun suka makan..

#cppassportSebelum ni saya dah pernah buat panna cotta mangga & strawberi. Kali ni saya kongsi dessert yg berasal dari Itali ni kat Cookpad pulak.. Tak payah terbang ke Itali, kita dah boleh buat sendiri & makan dessert ni. Panna cotta atau 'krim yang di masak' ini sangat sedap. Rasanya yg lemak berkrim..di layer pula dengan mangga fresh2.. Nikmatnya lahai makan sejuk2 dari peti ais ketika cuaca panas..makan sambil geleng kepala..speechless sebab terlajak sedap.. Masa saya tuang lapisan mangga & belum sempat deco anak-anak & suami laju sambar..hahaa.. sekejap je licin dalam satu hari 😆